来合肥官亭路必吃的10大小吃没吃过就白来官亭路了

1、潘小花肉肉：店内主营美味的潘小花芝士_肉、潘小花爆浆鸡排、夺命鸡中翅、梅子粉地瓜条等；

2、良记卷饼王：能卤制的食物，几乎都可以包进饼皮里，有卤肉、火腿、鸡柳、牛肚、蔬菜等，因为搭配的不同，造就了不 同的风味；

3、老成都花串串：特色是"脑花火锅粉海鲜"；

4、祖味坊臭豆腐 ：其秘制臭豆腐的味道让不少人慕名前来品尝；

5、辣不怕：除了牛蛙，店内的香辣烤脑花、重庆风味虾、吮指鸭脖、特色烤鸡爪，都十分美味。

合肥有什么好吃的

合肥十大特色小吃——四大名点

即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

合肥十大特色小吃——老母鸡汤

“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。

合肥十大特色小吃——庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

合肥十大特色小吃——包公鱼

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开

合肥十大特色小吃——曹操鸡

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

合肥十大特色小吃——泥鳅挂面

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

合肥十大特色小吃——臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

合肥十大特色小吃——三河米饺

以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

合肥十大特色小吃——吴山贡鹅

为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。

合肥有什么好吃的美食合肥美食攻略

每个城市都会有走街串巷的小吃摊，往往这些小吃摊是最好吃的，也是最难忘的。吃过很多地方的同一种食物，最后还是觉得小吃摊上面的是最好吃的。所以今天来说一说合肥的小吃摊。

小上海炸鸡柳

从南陵路刚一进去走不远，右手边有个东菜市。一对不算年轻的小夫妻，就在这里摆摊，只有鸡块、鸡腿、小黄鱼和椒盐排条。

最好吃的是椒盐排条了。两个锅，一个用来炸鸡柳，另一个用来炒。炸好再炒的鸡柳，口感焦脆独特，把肉香油香小料香完美结合。

罗家淮南土豆片

出了菜场，再朝里走一下，有个门朝东的老旧小区，土豆片的红色招牌就挂在小区门口，眼尖的都要找很久，这家土豆片开了将近三十年。

土豆片爆的超薄，提前过好油后，再浇上特别的汤糊，味道特别鲜!小编口味轻，要的微辣，重辣整碗快要红翻天了~

鸡蛋饼

出了土豆片的门，继续朝里走，还是一个小区门口，停着一个干净的鸡蛋饼小推车。老板换了好几个，但饼还是原来的味道。

鸡蛋饼比巴掌长，咬上去脆脆的，分了很多层，能吃到一些蛋白。除了椭圆的鸡蛋饼，这里还有馅饼和韭菜蛋饼。

梨大爷粑粑

犁大爷粑粑，皮薄馅多，捏完一个粑粑只需要5秒左右，红红的肉丝配上满满的馅料，过油一炸香气四溢，直叫人忍不住咽口水。

虽然是一个再普通不过的小吃车，却是官亭路的人气之星!一看就不是什么普通粑粑，逆天的人气就是最直接的证明!

广东肠粉

这家肠粉已经成了官亭路小吃之星，老板是地道广东人，现卖现做，吃到就是这个热乎劲~

10块钱就能吃到豪华版的鸡蛋肉末虾仁肠粉，简直爽呆了!瘦肉搭配鲜虾仁，心动指数100%!粉嫩的鲜虾，Q弹爽脆!

眼镜鱿鱼

官亭路最吸引人的是“眼镜鱿鱼”的大叔，经常赤着上身、摇头晃脑热情的叫卖，嗓音绝不亚于汪峰!

当然现在大叔不在换成阿姨了，来买鱿鱼的人还是络绎不绝，可以直接点带串的，也可以单炒搭配土豆、年糕、锅巴!

波记肠粉

霍山路安农大夜市的这家肠粉应该算是老字号，两夫妻对原料颇有讲究，米粉都是从广东购入，辅料种类也颇多，可以随意搭配。

肠粉晶莹剔透，口感顺滑筋道很丰富，值得一提的是自制的辣酱和酱汁，可以让人的味蕾酸辣到瞬间爆炸。

眉毛鱼丸

颜值味道齐上线的眉毛鱼丸，因为造型做出来像眉毛所以就有了这个名字，老板是个帅帅的兵哥哥，超热情~

用鱼肉，鸡肉，胡萝卜，蛋清做成蓉挤成长丝状条形的像眉毛一样，放入骨头高汤中煮熟，加入自己家摊的鸡蛋皮，紫菜干和香菜，6元钱一碗轻松搞定~

车轮饼

喜欢这种手工制作的车轮饼，一种味觉和视觉的双重享受。甜蜜的红豆内馅，松软可口的饼皮，色泽金黄，香而不腻，好像真的可以赶走寒冷哦~

浓浓的奶香味扑面而来，咬上一口，皮薄馅多，细细的嚼一下，那软软的红豆和着绵绵的面皮，分外的回味无穷!

龙河路

安大煎饼果子

鸡蛋、培根、香肠，里脊肉等等，想要吃什么尽管加自己搭配!湿润爽口的饼皮把各种材料包裹其中，看着就很有食欲!

大烧饼

这家烧饼店称得上是龙河路最火烧饼店，在安大龙河路对面的小吃街上，以前路过都会买来垫垫肚子~

这家烧饼人气很旺，1块钱一个，圆的是甜馅儿，长的是咸的，里面就是很简单的香葱和肉泥，大口咬下去是酥脆的饼香!

合肥有哪些旅行必打卡的网红美食店？

合肥有很多旅行必打卡的网红美食店，以下是一些比较受欢迎的：
1.官亭路小吃街：位于蜀山区，是一条历史悠久的小吃街，有很多地道的合肥小吃和特色美食，比如：犁大爷粑粑、刷刷饼、鸡蛋汉堡、梅花糕、韩老五烤肉摊等。
2.宁国路龙虾一条街：位于合肥市宁国路，是合肥市著名的美食街之一，以龙虾和烧烤而闻名，有很多海鲜烧烤店和龙虾餐馆。
3.罍[léi]街：位于蜀山区，是一条以徽文化为主题的美食街，有很多徽菜餐馆和特色小吃店，比如：胡适一品锅、方寸山等。
4.美食步行街：位于庐阳区，是一条以美食为主题的商业街，有很多国内外知名品牌的食品店和特色小吃店，比如：长沙臭豆腐、台湾烤肠、泰国榴莲酥等。
5.庐州太太：位于庐阳区，是一家以徽菜和安徽菜为主的餐馆，有很多经典的徽菜和安徽菜品，比如：黄山烧饼、毛豆腐、皖南鱼头等。
6.老母鸡：位于蜀山区，是一家以土菜和农家菜为主的餐馆，有很多道地的乡村美食，比如：老母鸡烧土豆、山粉圆子烧肉、酸菜鱼等。
7.超级牛扒：位于蜀山区，是一家以西式餐饮为主的餐厅，有很多经典的西式菜品，比如：超级牛扒、黑胡椒牛仔骨、意式咖啡等。
以上是一些合肥旅行必打卡的网红美食店，希望对您有所帮助。

安徽合肥的特色小吃

麻饼、烘糕、寸金、白切为合肥的四大名点，是当地的著名特色小吃。

拓展资料麻饼：麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。

烘糕：合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。

白切：“白切”的含义： 白，没添加任何调味材料；切：一种刀法运用。　白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。值得一提的是，生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。　它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

寸金：“寸金”形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。　特点:表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。　寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口。

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