越吃眼睛越明亮的2种食物一周换着吃养肝护眼脾胃也养好了

蒸胡萝卜丝

蒸胡萝卜丝是家庭里最常见一道蒸肉，作法比较简单，这些食用方法也很健康。蒸胡萝卜丝的做法越来越多了，喜欢加小麦粉的，喜欢加木薯淀粉的，每一个人自己喜欢的口感和口感不一样，或是可以根据自己的钟爱做，这个菜的特点就是健康营养，老少咸宜。下面一起看看我制作方式吧！最先我们准备三根不大的胡萝卜，把胡萝卜外皮刮去。准备一个刮丝器把胡萝卜刮成细丝，刀功好的朋友还可以用刀割。胡萝卜刮下来丝前先放进一个大一点的盆里，加入一些植物油，随后着手把胡萝卜丝抓拌匀，每条胡萝丝上边都沾有油，这一步一定不能省。

下面来准备一些小麦淀粉，它还叫粘米粉，餐馆里边蒸胡萝卜丝都是用这样的木薯淀粉，其他木薯淀粉蒸出实际效果口感都不是很好，最后将每条胡萝卜丝上边都裹木薯淀粉就行了。下面把拌好一点的胡萝卜丝抖散然后放入锅，锅中水烧开后再倒入锅，开走红先蒸一分钟，给萝卜条定一下型，下面迅速把胡萝卜倒出来，把胡萝卜丝抖散，这一步至关重要，一定要所有抖散掉。假如屋子里环境温度比较高，能用电扇吹一下，让胡萝卜丝短期内减温。减温后重新放进盆里，大家添加适3勺小麦淀粉着手抓拌匀，未来要开展第二次煮制。

只有通过2次煮制所作出的胡萝卜丝口味才能滑爽筋道，抓匀然后放入笼屉，把胡萝卜丝抖散，水烧开后放进锅，开走红蒸4分钟，一定要注意时长不可以太长，4分钟打开瓶盖，迅速把蒸好的胡萝卜丝翻面在石板上，迅速把胡萝卜丝抖散，一定要趁着热，等晾凉了胡萝卜丝便会粘在一起的，那样我们自己的胡萝卜丝就蒸熟了。出来我们可以把胡萝卜丝拌一下，先添加食盐，再倒入一些蒜泥，添加小葱，再去一些小磨香油，携带一次性手套着手抓拌匀，一道口味筋道蒜香浓厚的蒸胡萝卜丝就完成。

护眼小妙招：细数可护眼明眸的4种食物，别说你只知道胡萝卜

不知道大家是否知道这样一句情话：“于我而言你如此重要，我愿意爱护我的眼睛一样爱护你。”这样一句浪漫的话，也从侧面说明了眼睛对我们的重要性。科学研究证明，我们从外界获取的信息有83%来源于视觉，余下17%来源于听觉、嗅觉、味觉及触觉，可见在我们的日常生活中，眼睛扮演了一个不可缺少的重要角色，我们千万不要等到失去了才懂得珍惜。那么日常生活中我们该如何呵护我们的双眼呢？护眼有妙招，这4种食物对护眼明眸大有益处，你知道是哪些吗？

1.胡萝卜

在有护眼作用的食物中，最广为人知的食物大概非它莫属了。中医上来讲，胡萝卜性平，味甘，归肺、脾、胃经。有很好的补血益气的作用，可养肝明目，也能增强身体的抵抗力。从现代医学的角度来讲，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，一个β-胡萝卜素的分子结构相当于两分子的维生素A，进入人体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中的50%可以转变成维生素A，有益肝明目的作用，能够有效预防和缓解夜盲症。此外，胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，还能有效加强肠道的蠕动，预防便秘。

2.羊肉

羊肉性热，味甘，归脾、肾、心经，十分适宜胃寒、体虚者食用。对护眼很有益处的维生素A，在羊肉中的含量也很丰富，维生素A对于预防和缓解夜盲症、眼干燥以及视物昏花等眼部疾病有很好的功效，很适合经常使用手机与电脑的人们。除此之外，由于羊肉属于热量较高的食物，有助于增强体质，提高机体抗寒的能力。

3.香菜

香菜中含有香叶油、胡荽油等成分，因此具有一种特殊的香味，用来做菜品的点缀或是下火锅都是很好的选择。加热后的香菜散发出的香味有醒目的作用。且香菜中含有的多种维生素，对于提高视力、预防眼疾有着明显的功效。另外，香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，可有效缓解胃酸、消化不良等胃部疾病。

4.开心果

开心果是近年来深受人们喜爱的一种零食。它的果衣中含有一种叫做花青素的天然抗氧化物质，而果仁中含有丰富的叶黄素，对保护视网膜非常有好处。中医上认为，开心果具有调中理气的功效，经常食用可以让人保持心情愉快，能在一定程度上帮助人们缓解压力。再者，开心果营养丰富，口感也很好，越嚼香味越浓，还能有效补充营养，而其中含有的丰富的维生素E还能增强体质。

总之，眼睛作为我们了解这个世界的一大重要途径，是值得我们用心爱护的。从食物下手，养好眼睛，让它 健康 又明亮。

吃什么对眼睛好对眼睛最好的食物

1、圣女果：圣女果含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分，毕竟维生素C的作用之一是可作为抗氧化剂。维生素C在体内可抗自由基，利于保护脱氧核糖核苷酸成分。又能抗眼部衰老，可预防眼部疾病产生。
2、香蕉：香蕉中含有丰富的钾和胡萝卜素等营养元素，对眼睛有明眼和缓解眼疲劳等作用。因饮食过于重口味，导致不少人出现眼睛肿胀等眼部不适问题；适当食用香蕉利于缓解眼睛不适。
3、火龙果：火龙果拥有丰富的花色苷等营养成分，花色苷也是抗氧化剂中的一种，可用于抗自由基和抗衰老等方面。经常食用火龙果对保护视力有好处，从而预防眼部疾病。
4、橘子：橘子的维生素C含量较高，与其他水果相比是比较多的。维生素C的作用可用于保护视力，对抗眼部衰老等问题。除外，经常食用橘子又能增强身体免疫力。不过，橘子不可过量食用，以免造成上火问题。

吃什么能使眼睛明亮有神

吃什么能使眼睛明亮有神

吃什么能使眼睛明亮有神，我们日常生活往往都是离不开眼睛的， 所以人们大多也都非常注重眼部健康，所以日常是非常需要爱护眼睛的，名目的方法有很多，那么吃什么能使眼睛明亮有神呢？

吃什么能使眼睛明亮有神1 1、沙丁鱼富含欧米伽三脂肪酸，对视力非常有好处。

2、黑巧克力，黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部的血管，从而可以强化眼角膜和晶状体，需要强调一点是，只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。

3、胡萝卜，胡萝卜中含有维生素A，是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。

4、西兰花，西兰花不仅可以提高视力，还可以预防白内障。

5、菠菜，可以预防一些眼类的疾病，在菠菜中发现一种叫做黄体素的类胡萝卜素。

6、豆制品。豆制品含有人体所必需的对眼睛有益的脂肪酸。

7、大蒜，大蒜是用来提高视力极好的食物，大蒜中的硫能稳固晶状体。

8、水果，像猕猴桃，橙子这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除对眼睛造成伤害的自由基。

吃以下几种食物可使眼睛明亮：

1、富含维生素C、维生素E的蔬菜、水果。维生素C含量多的食物有：绿色蔬菜、西红柿、鲜枣、猕猴桃、草莓；维生素E较多的食物可选择菠菜、卷心菜、山药、杏仁、胡桃，瘦肉、乳蛋类、植物油等，进食这些食物具有抗氧化性，可抑制白内障的发展，预防视网膜出现的光损伤；

2、富含花青素的食物，如蓝莓、紫胡萝卜、樱桃、紫甘薯等，可改善微血管血环，预防白内障；

3、富含叶黄素的食物，如玉米、菠菜、洋葱、油菜等，可预防黄斑的蓝光损伤。

吃什么能使眼睛明亮有神2 一、阿尔法亚麻酸

我们常吃的坚果类如核桃，深海鱼如石斑、鲑鱼、金枪鱼，或鱼油中均富含阿尔法亚麻酸。

补充鱼肝油也是一种明亮眼睛的好办法。

建议：由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意阿尔法亚麻酸的摄入。在正常饮食外，每日还需额外补充1000毫克阿尔法亚麻酸为宜。

二、维生素A

富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；

另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。

维生素A它是合成视紫质的重要原料，而视紫质是一种感光物质，存在于视网膜中。对于维持人体的正常视觉，特别是保持在弱光下的观察能力来说，维生素A有着非常重要的作用。如果缺乏维生素A，眼睛感受弱光的能力就会下降，在弱光下根本不能看清楚物体。

鱼类含有较丰富的维生素A，但是我不建议孕妈妈吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪，孕妈妈每个星期至少吃一次鱼。另外，如果担心深海鱼污染问题，孕妈妈可以选择鱼肝油。

另外，我还建议妈妈多吃些富含维生素A的`食物，比如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、苹果等等。其中，尤以鸡肝含维生素A为最多。

需要注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。所以，妈妈也可以选用专门为孕产妇准备的含有足量维生素A的营养包。

胎儿在肝内需要贮存一定量的维生素A。所以，我国营养专家建议每日孕妇摄入量为1200微克。孕妇除从食物中增加摄取量外，每日还需专项补充500微克的量，母乳喂养的妈妈同样需要补充。

7种食物对宝宝的眼睛最好

1、鱼肉，动物蛋白质丰富，钙、铁、磷含量较高，有消除眼睛肌肉紧张的作用。

2、鸡蛋，富含蛋白质、维生素b2、维生素a、卵磷酸、脑磷酸，可增强孩子智力和视力。

3、山药，不仅健脾开胃，经常食用有耳聪目明之效。

4、刀豆，为四季常有的鲜豆，钙、铁质、维生素c丰富，利于眼球水晶体的发育。

5、枸杞子，滋补肝肾、明目健身。

6、百合，清热、醒脑、润肺、健肤，与鱼搭配更能明目护眼。

吃什么能使眼睛明亮有神3 养眼明目的食物

1、芝麻核桃乳

可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

食谱：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶（或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。

2、核桃枣杞鸡蛋羹

功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

食谱：核桃仁（微炒去皮)300克，红枣（去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。

每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

3、枸杞叶茶

功效：人到中年或步入老年后，若能饮用枸杞子茶，必能眼目清亮，耐老轻身，延年益寿。枸杞子茶还有安神养血，滋阴壮阳，益智、强筋骨、泽肌肤、驻容颜等功效。

食谱：枸杞叶60克（鲜品120克)。枸杞叶煎煮代茶，不时饮用。枸杞叶性凉甘苦，具有降火明目、清热止渴的功效，并能补虚益精，坚筋耐老。也可用枸杞子果实代替。

枸杞子果实猩红，艳如玛瑙，作为传统的滋补明目的上品药，深为国人所喜爱，其风味之美，有口皆碑。

眼目干涩不爽，兼有腰膝酸软者，可常以枸杞子15～20克，煎煮沸片刻后代茶饮用。

4、菠菜护眼汤

功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。

食谱：猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C。C。，煎煮约20分，滤渣留汤备用。

猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

这四道美食做法都非常简单，只要你经常吃些，就能得到很好的护眼效果，使视力变得越来越好。当然，视力的保护跟很多饮食都有关系，例如科学用眼、劳逸结合等等，只要你饮食得当，用眼习惯好，那视力就能得到保护。

后缀：越吃眼睛越明亮的2种食物，一周换着吃，养肝护眼，脾胃也养好了