临沂农村大集的非遗小吃一碗丸子汤2元5元吃得很饱你说气人不
山东临沂蒙阴县的常路大集,有着很悠久的历史,虽然现在人们购物很便捷,大大小小的超市遍布城市乡村,但人们还是喜欢来大集上买东西,除了买东西以外还会寻觅美食。常路集市上有一家丸子汤,他家的丸子汤已被评为了非物质保护项目。
这家的丸子汤已经传承了4代人,几十年一直在大集上卖丸子,并没有因为生意好就想着换地方,或者改善环境,因为这丸子汤吸引人的地方就是价格很便宜,改善环境就会增加成本,定价就会高,也许会流失一部分客人。
一碗丸子汤只卖2元,花5元钱就能吃得很饱,你说气人不?就是这么实惠。一碗丸子汤里面有10个丸子,还会根据客人的需求增减丸子,一碗丸子汤里的丸子并不是固定的,有的人并不喜欢吃丸子,但特别喜欢喝着丸子汤,那么就少盛几个丸子汤随便喝,他们的丸子盛出来之后再放上一勺自己店里的佐料,这佐料使得丸子汤的味道非常的鲜美可口。
临沂蒙阴当地吃丸子的习惯由来已久,原来物资匮乏,聪明的人们就用萝卜加上绿豆面缸豆粉做成丸子,在油锅里炸,炸好的丸子可以直接吃,可以做汤吃。
山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。
一、德州扒鸡,德州扒鸡看着都想吃,德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,鲁菜单上必有这道菜,吃起来五香味十足,好吃到骨酥肉烂,随手一拽肉骨分离,听说,德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道,主要食材,以蜂蜜,饴糖,香辛料为主,这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
二、煎饼卷大葱,要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了,这里的人们吃着饼卷上一根大葱,再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜,煎饼也叫杂粮煎饼,以玉米面,小麦粉,鸡蛋做成的薄饼,听说是山东人闯关东路上带的干粮,易储存,方便携带,饿了就可以吃,味道又咸又辣略带点甜,因为蘸酱是甜面酱,他们吃这样的口味可以提高食欲,胃口大增,给身体补充能量和营养。
来山东滨州,有8种美食不能错过,都是哪些呢?
山东是一座美食之乡。在山东滨州,有许多的美食值得品尝。今天,我将介绍8种滨州必吃的美食,希望能让大家更加了解山东滨州的美食文化。
1. 唐山烧饼:
唐山烧饼是滨州的传统小吃之一,其特点是鲜香、酥脆、内馅多。唐山烧饼的馅料可以是豆沙、肉松、葱花以及各种蔬菜和肉类加工品。
2. 砂锅鲍鱼:
砂锅鲍鱼是滨州的特色菜之一,以鲍鱼为主要原料,配以海参、虫草花等多种食材,其味道鲜美,口感丰富。
3. 焦圈:
焦圈是滨州传统名点之一,由面粉、酵母、油、糖等主要材料制作而成,其味道独特,形状酷似环形,口感松脆。
4. 煎饼果子:
煎饼果子是一种流行于中国北方的小吃,也是滨州的特色小吃之一,由面粉皮和酱料组成,浓郁的香味和口感独特。5. 牛肉面:牛肉面是滨州特色面食之一,传统的做法是选用上等面粉和牛肉,烹调出来的口感鲜香可口,味道鲜美。
6. 烧烤:
烧烤是滨州特色小吃之一,以烤制各种肉类为主,口感香嫩,味道醇厚。烧烤是人类最原始的烹调方式,以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。
7. 驴肉火烧:
驴肉火烧是滨州独有的名吃之一,它以烤面皮和驴肉馅为主要原料,佐以各种佐料和香料,口感鲜美。
8. 肉夹馍:
肉夹馍是来自西北地区的美食,也是滨州的特色小吃之一。由面皮和肉类等配料组成,香味浓郁,口感丰富。
滨州这座美食之城,以独特的食材和传承千年的美食技艺,呈现出了多种美味佳肴。无论是旅游还是生活在这里的人们,都能尽情享受到这里特有的食物文化。 我相信,滨州的美食文化将会继续走向世界,成为更多人的口福之源。
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