隐藏在江门的香山佳肴你品尝过几道
大家好,今天小编带来隐藏在江门的香山佳肴你品尝过几道的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
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隐藏在江门的香山佳肴你品尝过几道
“听说这个月，有群人蠢蠢欲动，就是为了这家神仙餐厅。”
他来了，带着你没吃过的粤菜
无论是在户外叹茶还是室内用餐都十分写意，廊道边上摆一壶茶，两件点心，晒晒阳光，城市的喧嚣仿佛烟消云散。
这里的早茶也自带中山特色，推荐菊花汤圆、乳香鸡仔饼、沙漠芒果薄撑。
吃完早茶，在园子闲逛，不知不觉就到了晚餐时间，不必慌，因为住家喜宴承包你了一天的行程。打开菜单发现惊喜多多，没吃过的中山菜已上线，迫不及待马上点点点。
住家喜宴不仅环境好，出品也是杠杠滴！这里请来行政总厨谢月明坐镇，他入行20多年，荣获法国蓝带奖、粤菜职业技能大赛金奖等多个奖项，是中国烹饪大师。
谢师傅对中山菜颇有一番研究，匠心与传承、创新在这里一一得到体现。他带着他的拿手好菜砂锅焗鱼头、沙溪芋头扣肉，和我们见面啦！
要说粤菜，鱼总是能符合主题，这道“砂锅焗鱼头”，经典菜式经典做法，一直保持地道的水准，食客必点菜！
砂锅焗鱼头
用秘制酱料腌好新鲜的鱼头，放在了铺满葱姜蒜的瓦煲内;
煲底被火舌捧着，表面留下狂野的痕迹，煲内却又是另一番温柔天地。
鱼头的鲜嫩被牢牢锁在瓦煲里，全程不加水，秘制酱料与鱼头本身的味道相融，一开盖，香气迎面而来。撒上灵魂香葱，增鲜不抢味，吃起来嫩滑滋味，值得一试！
沙溪芋头扣肉
精选沙溪芋头、五花肉为原料，用沙姜、香叶、陈皮等多种配料入锅煸炒出香味。
焗上数个小时，出锅摆盘。芋头香甜松软，肉质滋味不腻，令人回味不已。这道招牌菜你点了没？
让我们来瞅瞅这里还藏了什么人间美味
牛气冲天
作为牛年的第一道菜，我推荐这款，牛气冲天!开场便赢了，名字霸气十足，外表原始野性，来自蒙古牧场的牛，就是与众不同。
用牛面肉配以20多种香料古法秘制而成，考究的刀工切薄片，肉片纹路肌理清晰可见。口感殷实淳朴，齿颊留香。
菊花刺身
小榄人爱菊、种菊，因而有"菊城"的美称。菊花清雅，想要品尝菊花最原始纯粹的味道，这道“菊花刺身”便不能错过了。
菊花刺身是用新鲜食用菊花作原料，选取菊花最幼嫩的部分，配以芝麻、香芋丝、花生碎一起食用，入口都是菊花的独特甘甜味，而且菊香四溢。
神湾菠萝生炒骨
“喜欢酸的甜，就是真的我”神湾菠萝在中山非常出名，菠萝配上炸酥的排骨，淋上开胃的酸甜汁翻炒上色，撒上少许桂花末。哇，就是这个清爽不腻的味！
五桂山煎酿豆腐
豆腐是专用五桂山山泉水酿制而成，嫩滑的豆腐外皮煎至金黄，中间挖空加入肉末，肉吸收了豆腐的鲜香，豆腐渗入了肉的精华，一尝试便回味无穷。
黑松露糯米焗波龙
豪华而接地气的龙虾，活动价只要198元/只！（特价到一月31号）精选波士顿龙虾配以糯米饭一起焗，饭的味道融合了龙虾的鲜甜，撒上珍贵的黑松露，请再来一碗！
三文鱼齐齐捞起
和鱼生一样的吃法，不过这次主角却换了新鲜三文鱼，姜丝、辣椒丝、葱丝等配料加上花生油搅拌均匀，三文鱼肉质绵密细腻，n种食材配料使口感层次更丰富。
OK酱炒罗氏虾
超多xo酱配上新鲜处理好的罗氏虾，火候够，味道浓，好吃到虾壳都不想放过！这个菜真的很ok喔！
豉汁蒸海红鱼
这道菜一上桌便满室鲜香，鱼嫩肉滑。清蒸鱼保留了鱼原始的味道，豆豉遮盖了鱼腥味。这道清蒸红鱼现搞特价，只要98/条。（特价到一月31号）赶紧冲！
陈皮豉汁蒸脆肉鲩
陈皮香味完美地去掉了鱼的腥味，脆鲩肉质爽口弹牙，原来脆肉皖除了涮火锅还可以蒸着吃！
小榄鱼云羹
鱼云羹是小榄特色菜，生拆鱼肉,加以20年陈皮、姜丝去土腥味,满满都是鱼肉的鲜甜，鱼肉蛋白质营养价值高，老少皆可。
中山风味点心拼盘
小孩子才做选择，大人全都要。鸡仔饼、虾饺、芋头糕等中山特色点心组合成拼盘，一次性品尝到各种美味，十分适合选择困难症患者。
美食万千，唯甜品不可辜负
20年陈皮红豆沙
精选20年陈皮，比小编年纪还大，果然很厉害。尝一口，一种属于陈皮的清香在口腔里迸发，红豆沙软糯顺滑，吃完一碗也不觉腻。
雪燕炖双皮奶
这道甜品一打开盖子，燕香味扑鼻而来。燕窝与双皮奶的经典结合，是住家喜宴的10年招牌甜品，精选燕窝制作，食材严谨把关，水准一直在线。
山水豆腐花
专门从五桂山运输过来的山泉水，豆腐花自家自制而成，口感香甜顺滑，入口即化。糖浆是用老姜、蜂蜜配制而成，配合豆腐花一起吃，甜度刚刚好。
【营业时间】
（正餐供应时间）
星期一至星期五
10:00-14:30；17:00-22:00
周末
08:30-14:30；17:00-22:00
（茶点供应时间）
星期一至星期五10:00-16:30
周末08:30-16:30
地址：江门市江海区礼乐街道礼乐大利围—杨桃园住家喜宴食府
后缀：隐藏在江门的香山佳肴，你品尝过几道？