冰冻黄花鱼怎么做好吃？
用料：冷冻黄花鱼、剁椒、姜、葱、油、米酒、醋、老抽。
做法：
1、先将冷冻黄花鱼自然解冻后放盘，同时准备好剁椒、姜葱备用。
2、将解冻好黄花鱼处理干净清洗干净后，用刀打斜切几刀控干水分备用。
3、起锅倒入凉油，将处理好的黄花鱼倒入锅内煎。
4、当黄花鱼两面煎制金黄定型后，即可倒入适量的水，大火烧开。
5、待烧开后，将准备好的剁椒倒入锅内。
6、然后将切好的姜丝也倒入锅内。
7、再加入适量的老抽后，转小火慢慢炖。
8、待汤汁快要剩的不是很多的时候，将黄黄花鱼翻个面再炖煮一会。
9、最后加适量的蚝油、醋、米酒、鸡精、盐调味后，盛出装盘，撒上些葱花点缀即可。
冰冻的黄花鱼怎样做才好吃？
主料：
黄花鱼1条
瘦肉50g
辅料：
老抽10ml
料酒30ml
糖10g
盐8g
油30ml
炸蒜用油50ml
葱2段
姜3片
大蒜15瓣
水量280ml
做法：
1. 收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟
2. 准备好葱段和姜片
3. 将瘦肉切片
4. 大蒜放入凉油中，开小火加热
5. 煸至大蒜颜色金黄即可
6. 将煸好的蒜（含油）和其他所有调味料及香料一起倒入锅中，加水搅匀
7. 倒入腌制好的鱼和腌料
8. 盖好盖子，启动【收汁·红烧鱼】功能，程序自动开始烹制
9. 待程序结束后，蜂鸣器报警，打开锅盖将鱼小心盛入碟子中，然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可
1、小黄鱼裹上一层淀粉，加上一些调味料，十分酥脆；
2、可以将小黄鱼处理一下，直接放到蒸锅上蒸一下吃；
3、将小黄鱼和豆腐一起煮成汤喝；
4、小黄鱼做成糖醋的，酸酸甜甜，令人喜欢。
冷冻黄花鱼做好吃方法如下：
1、将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。
2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。
3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。
4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止。
5、起锅装盘，撒上适量红椒即可。
冷冻大黄鱼家常做法？
食材明细
大黄鱼 一条 小葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 姜 适量 白糖 一勺 香醋 一勺 番茄酱 一勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 料酒 一勺 盐 半勺 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 高汤 适量
准备好原料。
把鱼打上刀花，均匀地抹上盐，盐十五分钟。
把葱一部分切碎，还有的葱留有三寸长，蒜切成厚片，姜切成片。
锅烧热，入油，放姜片。
把鱼放入锅中煎。
煎完两面后，先放蒜、辣椒炸香，再放葱炸香。
锅中放入高汤。
加入老抽、料酒、糖、蚝油、番茄酱。
烧时把汤汁用勺子在鱼身上浇一浇。盖上盖子烧一会儿。
准备好水淀粉。
待锅中汤汁不多时。捡去锅中的葱，加入胡椒粉，加入水淀粉勾薄芡再用勺子把鱼浇浇，最后要出锅时放入一勺香醋。
出盘时撒上葱花。
原料
冰冻大黄鱼 (3条)，
食盐 适量，
食用油 适量，
姜 适量，
葱 适量，
料酒 适量，
生抽 适量，
红椒 适量，
1、将黄鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用
2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用
3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄色
4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止
5、起锅装盘，撒上适量红椒即可。
到此，以上就是小编对于冰冻黄花鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻黄花鱼怎么做好吃的3点解答对大家有用。
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