木瓜炖雪蛤具体做法?
步骤 1
雪蛤一个,略洗干净,用清水泡发24小时以上,我是放冰箱泡发的
步骤2
这是泡发12小时后的雪蛤,继续泡发够24小时,体积还会发大
步骤3
泡发后的雪蛤再洗一下,放炖盅内,加一片姜,加点水,刚好泡着雪蛤
步骤4
放炖盅内炖一个小时
步骤5
木瓜洗干净,切开一片,把里面的籽去掉,红枣三颗去核
步骤6
待雪蛤炖一小时后,拿出来把雪蛤装到木瓜里面,红枣和冰糖放进去,再把牛奶倒进去
步骤7
锅里放开水,把木瓜放进锅内,蒸约二十分钟即可
步骤8
美味的木瓜炖雪蛤做好了,特滋润哦
步骤 1
食材:木瓜500克、雪蛤5克、柠檬片15克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克。
步骤 2
将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水,浸泡12小时。
步骤 3
锅中适量清水煮开,放入雪蛤煮10分钟后捞出。
步骤 4
切开木瓜顶部三分之一处,挖出木瓜籽作为容器。
步骤 5
放入雪蛤,倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克。
步骤 6
放入蒸锅中,蒸15分钟,取出即可享用。
1、用料:雪蛤6克,木瓜半个,冰糖适量,姜丝适量,枸杞几颗。2、雪蛤用矿泉水浸泡20小时,将黑色筋膜剔除。
3、木瓜剔籽去皮,切小丁。
4、材料准备完毕。
5、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅,加适量清水放入姜丝,开锅20分钟,撇去浮沫,把姜丝挑出。放入冰糖和木瓜继续煮15分钟。加入枸杞5分钟出锅即可。
木瓜炖雪蛤的做法是什么?
用料: 雪蛤、木瓜、冰糖、姜。
制作方法:
1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质。
2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,我比较喜欢浓点的,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用。
1、雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml,老姜10g,白酒5ml。
2、将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜3、锅中放水和姜片,煮开后滚5分钟。
4、将发好的雪哈装在漏勺中,连漏勺一起放入姜水中,并倒入白酒后,轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用。
5、木瓜切开去子,切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底。6、倒入焯好的雪哈,用锡纸封住,入锅蒸45分钟。7、吃时倒入牛奶搅拌
木瓜牛奶炖雪蛤怎么做好吃?
1.
30克雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入100ml滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2.
200克木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
3.
8克枸杞洗净用100ml清水泡发,30克雪蛤清水淘净。
4.
10克冰糖和50ml奶一起煲溶,然后放入30克雪蛤膏煲半小时,加入50ml鲜奶,待滚,滚后注入200克木瓜盅内,隔水炖半小时即可。
到此,以上就是小编对于木瓜炖雪蛤多少钱一份的问题就介绍到这了,希望介绍关于木瓜炖雪蛤多少钱一份的3点解答对大家有用。
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