火锅节专稿 - 四川银行请你吃火锅美食达人探店第一站——楠火锅 - 美食达人

火锅节专稿 | 四川银行请你吃火锅美食达人探店第一站——楠火锅

“没有什么事是一顿火锅解决不了的

如果有那就是两顿”

任何阻碍也阻挡不了

泸州人民对于火锅的热爱

重庆是一个发展特别快的城市，也是我们国家的直辖市之一。说到这，估计很多人脑海里的第一反应一定是重庆火锅。这个夏天的火锅调味曲也是重庆火锅吹了一阵子的风。相信没有人不喜欢吃火锅。除了火锅，重庆还有很多好玩的地方。

简介

中文名称：重庆

面积：82402.95千平方米

外文名：重庆，重庆市

别名：山城、巴渝、杜愚、武都、杜乔。

著名景点：巴渝十二景、长江三峡、桃花源、洪亚东、雾灵山大裂谷等。

机场：重庆江北国际机场、万州吴桥机场、黔江武陵山机场。

火车站：重庆火车站、重庆北站、重庆西站等

城市：栲树

城市：山茶花

概述

重庆位于中国西南部，长江上游。这里曾是战时首都，1997年成为中国四大直辖市之一。重庆四面环山，依山而建。因地处两河交汇的盆地边缘，终年多雾，又被称为“山城”、“雾都”。

美食、夜景、美景是重庆的三张名片。重庆是著名的美食胜地，是吃货的天堂，尤其是举世闻名的火锅，麻辣鲜香，“引得无数食客俯首称臣”。山城是重庆最著名的风景。无论是站在南山上，还是乘坐长江索道从空中俯瞰，都可以欣赏到被誉为“小香港”的璀璨夜景，两江美景尽收眼底。重庆盛产美女，解放碑、观音桥等热门商圈都是找美女的好地方。

景点

巴渝特色建筑、红色旅游、古遗址构成了重庆景区的最大特色。

大部分人去重庆旅游，都是在主城旅游。其中，足迹最密集的区域有：渝中区，众多景点和火锅、小面聚集；沙坪坝区，磁器口，西部；东邻沂沭和杨任街南岸；南部为机场所在地九龙坡区；以及北部的渝北区。

景点概况

此外，主城周边还有很多景点，其中武隆和大足石刻以其优美的风景和世界奇观而备受追捧。开车要2个多小时，如果时间充足的话值得一去。

渝中区

渝中区是最具特色的地区，景点众多且集中，如解放碑、洪亚东、朝天门、长江索道等。彼此相距不远。基本可以步行或者坐地铁或者公交坐一两站，适合安排当天的游玩。著名的重庆三峡博物馆和人民大会堂也在渝中区。喜欢博物馆的人最好安排半天时间。

沙坪坝区

这个地区的景点有两个特点，一个是红色旅游，一个是古镇。前者以歌乐山景区的白公馆、渣子洞为主线。有兴趣还可以去烈士陵园、红岩魂广场等革命遗址看看。后者磁器口古镇，离歌乐山景区不远，当天可以安排游玩。

南岸区

南岸的主要景点都在南山上，山上的一个树木观景台是看夜景的好地方。但是因为南山离市区比较远，交通不是很方便。如果你时间充裕，喜欢自然风光，春天可以去植物园看樱花，夏天可以去山里徒步，或者去抗战遗址博物馆，品尝一下春鸡足够享受一整天了。

九龙坡区

这一带景点不多，离市区也远。很多专程来的游客都有一颗文艺的心。景点主要是老川美校区和涂鸦街，创意十足，富有艺术气息，是摄影爱好者的最佳去处。

重庆必游景点TOP5

1、洪崖洞

其实是被它介绍的《千与千寻》的现实版建筑所吸引。我崇拜的原型

3-4小时(下午加晚上最好)

交通

离解放碑步行距离；或者从罗汉寺往西走一公里；或乘坐公交248路、604路支线、609路、868路(A线)直达；或者坐2号线步行到临江门站。

门票

免费

营业时间

全天(20:00开灯，22:00关灯)

景点位置

重庆市渝中区嘉陵江滨江路88号(长江与嘉陵江交汇的滨江区)

门户网站：重庆洪亚东怎么走？何谦和千寻的洪亚东在哪里？

http://www.k1u.com/trip/8492.html

当前位置我很幸运能从桥顶和桥下的玻璃长廊欣赏大自然的杰作。没有专业摄影硬件的支持，真的很难拍出这三桥三天坑的宏伟气势。建议你从观光电梯入口往下走，到第一座天龙桥底，就可以直接看到天府客栈了。整个景区基本都是下台阶，不会超过2个小时，也不会耗费太多精力。走路真的很难。入口处有人造的轿子，200人一个人就能看到全程。门票旺季135，淡季95。如果有假期，最好避开人群，在淡季欣赏这里的风景。

时间基准

天坑步行约2.5-3小时；一起玩大概要5个小时。

交通

[乘车]

1.坐火车：在重庆北站坐大巴，2个小时到武隆。一定要坐最早的7:27的火车，车票24.5元，差不多9:30到武隆。当你到达那里，转到仙女镇游客中心。大概40分钟，看到金字塔形状的建筑就下车了。

2.乘车：在重庆龙头寺坐直达仙女山镇的车，车票82元。或者在重庆4km汽车站坐大巴去武隆，最早一趟7:30，2.5-3小时，车票60元；到站后要转车去仙女山镇。

【自驾】

重庆到武隆一路高速，好走，免过路费，车程4小时左右。

门票

旺季135元/人，淡季95元/人，凭学生证优惠。门票包含旅游大巴的换乘费，往返(从游客中心到景区门口)；

里面走累了还有轿夫轿子，每节50元，全程200元；

天府官帖里有免费照片，实际上给的是1寸缩小照片和钥匙扣。全景照片15元/张，需另付费用。

营业时间

夏季8:30-16:30；冬天9点-16点

景点位置

重庆市武隆县龙桥街道巷口镇芙蓉路88号武隆喀斯特旅游区

传送门：武隆天生三桥门票多少？武隆天生三桥旅游指南

http://www.k1u.com/trip/8495.html

2、武隆天生三桥

磁器口古镇历史悠久，是重庆必游的古镇。有点远，但是交通方便。从地铁口走不太远，10分钟左右。磁器口古镇的建筑颇具特色，给我的感觉类似凤凰古城的吊脚楼。里面人很多，不知道是不是游客多，人多，街道两边的店铺也很多。个人建议，如果要拍照的话，最好走的远一点，人少一点，拍照有效果，这样才能拍出古镇的feel。

时间基准

1-3小时

交通

乘坐地铁1号线，在磁器口站下车。

慈口有两个门。下轻轨的第一个大门只是景区的一个区域入口，真正的入口还得往前走500米左右。假期外出旅行时很难停车。建议你开车到大融城，观音桥，再坐轻轨到磁器口。

门票

磁口门票免费；宝轮寺门票5元(含三香)

营业时间

整天

景点位置

重庆市沙坪坝区磁器口镇磁南街1号磁器口

3、磁器口古镇

还记得《疯狂的石头》吗？没想到重庆的索道这么大。它一次可以坐60个人。座无虚席，买票排起了长队。10块钱的价格对景区来说很实惠，但对两岸通勤来说不便宜。恐怕没有

有两个索道站，新华路索道站和上新街索道站。一般游客都住在新华路这边。乘坐地铁1、6号线，在小十字站下车。5A或5B出口为新华路索道站。

步行10分钟左右到解放碑长江索道，105路公交车也可以到。

门票

单程20元(刷重庆交通卡18元，一人一卡)，往返30元，无学生票；也可以在网上订票，但是会有时间限制。预订前请注意行程。工作日刷一次重庆交通卡1.8元。

营业时间

7:30-22:30(定期检修关闭，恶劣天气关闭)

门户：重庆长江索道在哪里坐？价格？

http://www.k1u.com/trip/8497.html

4、长江索道

解放碑是重庆著名的重要地标，购物天堂！这里有高档的购物大楼，繁华的商场，还有很多好吃的小吃聚集在这里，比如老朝天门火锅，小面，手工面粉！这里住宿很多，选择也很多，有星级酒店，有青年旅社！最后一天在这里逛，逛，累了就找个小店休息，饿了就排长队找小吃！晚上这里更加繁华。和来来往往的人坐在一起，可以看到很多重庆美女~很养眼！

时间基准

武断地

交通

乘坐1号线，在较场口和小十字站下车。从较场口9号出口出来，直走两个街区。或者乘坐2号线在临江门站下车。

门票

免费

营业时间

全天(周边商场一般最晚营业到22:00)

景点位置

重庆市渝中区，民族交汇处，民权与邹容。

5、解放碑

餐饮

重庆最受欢迎的美食街主要集中在三个地方，即八一路的好吃街、洪亚东和磁器口古镇，从重庆风味小吃到全国各地的美食应有尽有。因为交通便利，这三个地方几乎每天都有人流。但是因为属于景区，美食街的菜价比其他地方贵。

此外，南山上的泉水集街因为去南山看夜景的人络绎不绝而人气爆棚，长江边的南滨路也因为看夜景的绝佳位置而热闹非凡。

解放北八一路小吃街

洪崖洞郭毅美食街

Ci寇琦

南山泉水集条街

路楠美食街

人气美食街

去重庆，融入当地的方法之一就是找一个当地人聚集的小亭子，尝尝山城独有的特色美食，感受地道的江湖气息。

胡猪蹄汤

曾窑鱼庄(长滨路店)

纯老酒馆

山城羊肉馆

当地人喜爱的餐馆

重庆菜就是重庆菜，属于四大菜系的川菜。到了重庆，你尝过火锅，也不能少吃正宗的川渝菜。推荐几家大众化、有代表性的餐厅，从美味创新的家常菜到意境无限的江湖菜，让你享受舌尖上的巴蜀味道。

顺风123(南滨路店)

江湖古酒屋湖广会馆古典婚宴(长滨路店)

陶然居(南滨路店)

外婆桥(大都会店)

人气渝派川菜馆

购物

重庆不是购物胜地。大多数人在这里旅游都会选择购买可食用的特产作为纪念品。

火锅底料，麻花，合川桃片都是地道的重庆特产。基本上可以在磁器口古镇、洪亚东等地买到，但是价格相对较贵。如果去永辉超市、家乐福等大型超市，价格会实惠很多。做饭的时候喜欢吃辣的，可以去菜市场，比如盘溪农贸市场，带点干辣椒、花椒回来。

另外，旅游纪念品种类很多，但是大部分景区的商店卖的东西和其他地方差别不大，没有特色。如果真的要买，我推荐谭木匠的梳子，做工精良，适合手写。

当然，重庆也有很多高端品牌旗舰店，比如解放碑、观音桥商圈的白领丽人就适合buy buy。会有m

底料有很多种，一般包括黄油和清油。前者口味偏辣，后者适合不擅长辣的人。但是，所有的火锅食材都需要你带回家自己煮。最好买些黄油，煮3个小时以上，否则很难复制重庆火锅的味道。

火锅底料整体价格不贵，15-30元/包，在各大超市和热门景点的专卖店都能买到。很多火锅店门口也会卖自己的食材，包装完好，旅途中不用担心会漏。

零嘴夜宵

磁器口古镇的麻花(见餐饮部分)是大多数游客的首选。买多了打包邮寄很方便。除了麻花，其他小吃和特产一般都不贵，包装好，携带方便。

合川桃片

这是合川的一个著名景点。它由糯米、桃仁等制成。它有甜的嘴和盐和胡椒。口感软糯，适合怕上火的人。不过保质期短，要趁早吃。

江津米花糖

甜脆，最老的牌子是莲花牌，味道纯正。

泡椒凤爪/涪陵榨菜/酸豌豆

前两个和国内其他地方卖的差不多。泡椒凤爪推荐有朋友品牌。怪怪的胡豆在重庆新鲜的时候最火。

茶渣

重庆盛产茶叶，以茶文化闻名。知名品种有永川秀芽、巴山银芽、缙云毛峰、酉阳苦荞等。

一般以上茶叶在大型超市都能买到。如果你有足够的时间，可以去盘溪茶叶市场(重庆最大的茶叶批发市场)和南桥寺茶叶市场(重庆第一家专业茶叶批发市场)。这两个地方卖的茶叶品类比较全，价格也比较实惠。

谭木匠梳

在重庆众多著名的手工艺品中，发源于重庆的谭木匠的梳子是第一个比较实用，适合送礼的。虽然比普通梳子稍微贵一点(50-100元/把)，但是材质很好，没有静电可以用十几年。新世界百货在江北区和香港城都有分店。

2010年至2010年，重庆主城区人气最高的商场主要集中在渝中区解放碑、江北区观音桥、沙坪坝区三峡广场三个商圈。

简而言之，解放碑商圈是最古老的商业中心，以相对高端的品牌和游客为主要人群。观音桥商圈，后起之秀，现在更受当地人青睐，品牌以中高端为主；三峡广场也是老商圈，但重点是价格亲民，适合学生消费。

技巧

热门步行街人多，注意随身物品，小心扒手！

解放北商务区

解放北商业区是重庆最古老的商业中心，以游客为主要购物者。每到周末和节假日都是客流高峰，街道嘈杂拥挤。

解放碑周边有各种一线奢侈品牌专卖店，如LV、劳力士、普拉达等。而且整体消费高端。

观音桥商务区

观音桥商圈以观音桥步行街为中心。虽然它的名气不如解放碑，但现在几乎所有当地人都来这里购物。这里交通便利，环境时尚繁华，商场超市云集，品牌以中高端为主，是购物的好去处。还有很多人带着相机来这条街拍摄，希望美女。

晚上，街道中央有一个音乐喷泉，霓虹灯璀璨，夜景迷人，适合带小孩的游客。

技巧

这里的主要购物中心每个周末都提供很多折扣。

三峡广场商务区

沙坪坝的三峡广场商圈是重庆老牌商圈。虽然购物环境有点老，但是它最大的特点就是学生消费，品牌，价格亲民。这里不仅有几个主打中档品牌的商场，还有一个地下商场可以购物，非常适合f

如果你用普通话向二三十岁的人问路，说听不懂重庆话，大部分人都会用普通话回答。如果遇到上了年纪的人，大多会用重庆话回答，但请他说慢点，明白意思。

购物概况

重庆邮局网点多。解放碑周边有邮局，附近的重庆书城有精美的明信片出售。

磁器口古镇很多小店都会卖明信片，大部分都是小清新的特色，逛的时候可以方便的买，2-3元/张。可以找小店寄，也可以自己去附近的邮局寄。

洪亚东、三峡博物馆一楼、西溪府书店(市内有多家分店)也有明信片出售，比较有重庆特色。去武隆一游。天圣三桥景区天府关彝客栈有邮局，可以寄天圣三桥的明信片，3元/张。

当前位置中国各大银行在重庆都有分行。在解放碑等热门商圈很容易找到相应的网点，24小时ATM遍布全城。

此外，还有重庆银行、重庆三峡银行等地方性股份制商业银行。当地大部分餐饮、住宿等。可以刷卡。

特色商品

紧急呼叫

旅游投诉：023-63890134

急救电话：023-63841026

消费者投诉：023-63710315

交管局：023-68810119

市长公开电话：023-63854444

网络安全报警：023-63758110

交管局事故科：023-68810277

交管局指挥中心：023-68810501

人气购物商圈

实用信息

我一般飞重庆，都是去重庆江北机场。离主城比较远，打车50分钟左右。但是有地铁3号线直达很方便。机场有免费WIFI。

飞往重庆的主要有西部、春秋、美联航等航空公司。一般都是廉价航班，注册会员也会享受一些优惠。

技巧

注意廉价航空公司的行李托运要求。有的不能免费检查，还要额外付费。

从机场到市区的交通

地下的

从机场到市中心和火车站坐地铁最方便。在机场一楼德克士左侧下到3号线，可以在牛角沱站换乘2号线或者在两路口站换乘1号线。

去解放碑：在牛角沱站乘坐3号线，换乘2号线，到临江门站，d出口，约80分钟，票价6元。

去洪亚东：在红旗沟站乘坐3号线，换乘6号线，在小十字站下车，9号出口。大约80分钟。

去重庆北站：坐3号线30-40分钟。

营业时间：6:00-22:30。

机场班车

只要有飞机降落，就会有机场大巴(电话：023-67152341)。在终点站上清寺，车票15元，大约35分钟。在上清寺换乘401路公交车到解放碑，或者打车到(12-15元)。

出租车

在出租车上客区排队就行了。

重庆北站：20多分钟，50元左右。

去洪亚东/解放碑：不堵车30-40分钟，45-55元。

去周边城市

新机场航站楼右侧有长途客运换乘中心，在这里可以直接乘坐长途汽车前往重庆远郊的铜梁、潼南、永川、合川、荣昌、涪陵、长寿等地。四川省的自贡、宜宾、内江、广安、邻水、南充、南部、西充、阆中、泸州、合江、达州、大竹；贵州省遵义、桐梓、赤水等23个市。

当前位置重庆有两个火车站。一个是重庆北站(简称“重庆北站”)，是最常用的火车站，动车、高铁、普通列车都有停靠；另一个是重庆火车站，那里只停普通列车，车次很少。

南北广场之间的交通

火车北站南北广场分开，距离一个地铁站，约2km。

如果你赶高铁，不小心在“重庆北站”地铁站下车，没关系。在火车北站的入口前(背对入口一直往前走)，你可以看到去北广场的公共汽车。你可以乘663路公共汽车到一站。票价2元，10分钟左右。走路至少要半个小时。

技巧

目前，北广场是

语言

重庆主城区有很多公交车站。以下公交车站仅推荐给旅行者。

每逢节假日，都是武隆、大足石刻的旅游高峰期。提前在网上订票非常方便！

重庆汽车站

四公里交通枢纽汽车站

重庆龙头寺汽车站

重庆陈家坪汽车站

邮局与明信片

重庆周边市、省的旅客如果选择自驾来此旅游，非常方便，因为路网密集，路况好，还可以顺便逛逛周边的古镇。但重庆的“立体交通”全国闻名，不太适合市内自驾出行。一方面高架桥多，绕路多，这是全国少有的路况。非本地司机会发现很难适应，他们甚至无法对导航做出反应。另一方面，立体的路面会让出行者在开车时非常困惑，造成安全隐患。

此外，重庆市中心的交通，尤其是洪亚东附近，相当拥挤。附近有一个人口密集的服装批发市场，堵车和行人在所难免，这也给市内驾驶带来了相当大的难度。

成都——重庆

有很多路线可以选择。自驾车可走成渝高速、成南高速到重庆，约300公里。非自驾者可以坐动车去，时间历程在2小时以内，非常方便。

重庆——武隆

进入包茂高速，全程约190公里。路况很好，五龙山路也很好，但是只有两条车道，容易堵车。

银行

旅行安全

重庆主城区有多种交通方式。可以坐地铁、公交、出租车、轮渡、长江索道，甚至电梯这种独特的交通工具。

但由于重庆自身的地理环境，整体道路并不宽敞，堵车是家常便饭。所以建议以地铁为主，路线几乎覆盖所有热门景点，方便顺畅。

重庆也是中国为数不多的没有自行车的城市，因为主城区的道路都是山路，有大量的上坡和下坡路。如果你骑自行车，可想而知有多酸。

如何到达

重庆有轨道交通，既有轻轨又有地铁。为了便于理解，本文统称为subway。

目前有1路、2路、3路、6路4条线路，几乎覆盖了所

中国十大火锅店有哪些？

一、海底捞火锅——服务最好的火锅

让人感觉其服务好的“令人发指”，去过海底捞的顾客就会发现，等待区等待就餐的顾客可自取免费水果、饮料和零食；如果是几个朋友一起，服务员会主动送上棋牌等；点餐时，皮筋、手机袋、围裙都已经全部送到手边，饭后还会送上口香糖。这些是每个去海底捞就餐的顾客都会享受到的服务，难能可贵的是海底捞持之以恒几年如一日的高品质服务。

二、小肥羊火锅——不蘸底料的火锅

小肥羊火锅以不蘸底料为特色，其香浓锅底由几十种调料精心调配而成，久涮而不淡。小肥羊火锅的专用羊肉均选自纯天然、无污染的内蒙古锡林郭勒天然牧场提供的优质肉羊品种——六月龄乌珠穆沁羊，其肉质不仅鲜嫩多汁、不膻不腥，而且味美爽口，特别是由于天然牧场未遭受任何污染，其肉品被国家认定为绿色食品，对人体大有裨益。

三、东来顺火锅——传统涮肉铜火锅

东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。蜚声中外，历史悠久。东来顺对羊肉的质量，从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。

四、德庄大火锅——天下第一大火锅

德庄火锅以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩，拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑。德庄火锅在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。

五、锅状元火锅——口味最全小火锅

锅状元火锅，根据四季气候变化，贯彻养生理论，讲求区域特点，区分不同人群，吸纳中、日、泰、欧等口味优势，采用40多味中草药融合，研发独创56种火锅锅底，并搭配有不同特色的套餐饮品，至今仍是行内口味最全的火锅，在全国范围内适应性极强。锅状元火锅采用回转、吧台、卡座、点餐、自助等形式，一人一锅、干净卫生，是唯一适合大众投资创业，国内著名的小火锅品牌。

六、澳门豆捞锅——时尚清淡的火锅

澳门豆捞秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。澳门豆捞80％以上的原材料都是从原产地直接空运，无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉，清淡素雅，无油无烟、营养不上火，令人回味无穷。

七、黄记煌焖锅——不加水焖熟火锅

黄记煌焖锅将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。黄记煌的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。

八、辉哥海鲜锅——华贵的海鲜火锅

辉哥火锅属于高档的海鲜火锅店，海鲜自香港空运而来，品质上乘出众。食客享受的不仅仅是味觉，还有华贵的就餐空间，餐厅分为若干独立区域，整体设计夺人眼球，灯光离奇、壁画风格别具、包间精致优雅，在一定程度上保证了客人拥有悠闲舒适的氛围。

九、桥头老火锅——中华老字号火锅

桥头火锅是中华老字号火锅，其特点是麻、辣、烫、嫩、鲜、香。近年来在继承老桥头传统特色的基础上，将苏菜和粤菜回甜、荔枝风味的精细制作工艺融入火锅之中，使火锅做到麻不败味、辣不伤胃、烫不损喉、油不腻嘴、达到闻香生涎，见色胃动，品味颜开，餐后难忘的境地。桥头火锅制作原则：五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。

十、魏老香火锅——独家酱香型火锅

魏老香火锅传承千年魏氏秘方，独家酱香味火锅，30余款特色锅底，始终遵循“传承经典，勇于创新”的企业精神，在董事长魏利娟女士的带领下，魏老香先后荣获“中华名火锅”、“中国诚信AAA企业”称号，2014年一举夺得“中国最具投资潜力火锅”、“中国火锅领军品牌”相关荣誉。