洋芋的5种新吃法做法简单健康美味拒绝平庸吃出新花样

土豆好吃的做法我个人觉得是用土豆制作的就是一款零嘴：“香炸土豆球”，这款美味制作出来颜值超高，口感超棒，外表金黄诱人，吃起来香脆可口，一个个的小圆球，又超级可爱，孩子很喜欢吃。如果你要是喜欢的话就可以按照这个方法来做一做啦！当早餐又当点心，下面介绍具体做法。

——【香炸土豆球】——

【制作材料】：土豆3-4个、白糖20克、牛奶50克、玉米淀粉30克、面包糠50克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把土豆冲洗一下，用削皮刀去掉皮，再把土豆切成2-3毫米左右厚度的薄片。

【步骤二】：准备一个蒸锅，等水冒泡泡后，把土豆放进去蒸8分钟左右，筷子碰上去很酥软就行了。

【步骤三】：把蒸好的土豆放入大容器中，然后拿铲子或者硅胶勺压成土豆泥。

【步骤四】：土豆压成泥后放入白糖20克、牛奶50克、玉米淀粉30克。

【步骤五】：然后搅拌均匀，根据干湿情况增减玉米淀粉，然后用手把它和成面团，再醒发15分钟左右。

【步骤六】：土豆泥醒发好后，把土豆泥揪成比一个一个的乒乓球稍微小的块，然后用手搓成圆球装备用。

【步骤七】：取一个小碗，打入一个鸡蛋打散成蛋液，同时准备一个盘子把面包糠平铺里边。把做好的土豆球放入蛋液中，让土豆球裹上一层蛋液，然后一个一个地放入面包糠中，让其都裹上一层面包糠备用。

【步骤八】：锅中放入宽油，烧热至3成热，把裹上面包糠的土豆球下入锅中用小火炸定型。

【步骤九】：土豆球炸定型、开始飘起来，开中火，用勺子轻轻搅动，让其受热均匀，中间不停地按压，把土豆球炸至微黄捞出，那油温升高至6成热。

【步骤十】：油温升高至6成热，把土豆球倒入锅中复炸10秒钟，把土豆球炸至金黄酥脆捞出来把油沥干装盘成菜。

——烹饪小贴士——

（1）土豆的挑选上，最好挑选那种比较粉面的土豆，千万不能买发芽的土豆，有毒素。

（2）牛奶不要放得太多，一般1斤左右的土豆放入50-60克左右，淀粉根据干湿添加，和好的面团不沾手为最好。

（3）炸土豆球下锅的时候，油温不要太高，油温高的话，容易把面包糠炸糊，里边还没有炸透，同时油温高的话，还容易爆开。

（4）等土豆球飘起来的时候，要轻轻地不停地翻动，同时按压，这样炸成的土豆球，鼓泡比较大也比较均匀。

（5）第二次复杂的时候油温不要太高，一般6成热就好，油温太高，面包糠易糊。

家里有很多洋芋，那洋芋的美味吃法都有哪些呢？

你能习惯吃土豆作为主食吗？在民间，有很多人将土豆称为“洋芋”或“洋山芋”。这个“洋”字很明确地显示了土豆“老外”的身份。在以往，它仅仅被当作是配菜被人食用，鲜有人将其作为主食吃。那么，面对这黄黄、圆圆的主食，我们应该怎么去“消灭”它？

别担心，其实在西方世界土豆早已是传统主食了。老外们已经有了现成的美味吃法，何不当一回“拿来主义”直接按这10种吃法来一顿土豆大餐？

那么，就一起来看看土豆最常见的10种吃法吧。

1.

mashed potato

- 土豆泥

你对于土豆泥的最早记忆，是否还停留第一次吃肯德基时？其实老外们把土豆泥作为主食吃时，只那么小一份是远远不够的。把土豆糊成泥吃，有土豆，就是这样任性。

2.- 煮土豆

什么是土豆最健康的吃法？不炸，不煎，不烤，直接煮熟了吃，这样的土豆虽然最清淡，但营养价值也最高，就像蒸熟了的米饭一样。你可以试试水煮土豆配老干妈辣酱……

3.- 烘洋山芋

虽说这是烘洋山芋，而非“烘山芋”或“烤地瓜”，但它们的做法都是差不多的。当烤熟了之后，剥开外面的皮，你就能闻到那扑鼻的香味。

4.- 土豆沙拉

土豆块和沙拉酱，几乎所有是沙拉的基本组成部分。夏天吃起来清凉爽口又香浓，而且你还可以根据自己的喜好再往当中添加更多的食材，一盘就能饱腹。

5.- 烤土豆

烤鱼，烤肉，不如烤土豆。一般老外都会配着盐或番茄酱吃这个，当然你也可以试试用烤羊肉串的方法来吃，撒点孜然粉或者椒盐，可能会有神奇的味道。

6.- 炸鱼薯条

没有人比英国人更熟悉这道菜了。如果说中国的大街小巷都是炸臭豆腐，那么英国的大街小巷就是炸鱼薯条。让华生先吃一口炸鱼薯条，再为你介绍下面的吃法。

7.- 炸薯条

其实，你对于薯条最早的印象也应该是来自于快餐店。炸完之后撒点盐，再蘸点番茄酱，咬下金黄香脆的半根薯条，那种美味的确是一种享受。可能你还会想来一杯可乐。

8.- 薯角

薯角实际上和炸薯条是差不多的东西，只是形状看起来不一样，也因此在口感上略有不同。另外，在比较有档次的餐厅中，一般人都吃薯角而非薯条。所以薯角其实更加“高达上”一些？

9.- 薯饼

薯饼虽不是“煎饼果子”，却有另外一番香浓风味。其实说穿了薯饼也是“油炸马铃薯”大家族中的一员，不过相比其他几位兄弟，它的体积更大，更易于啃咬。早上上班来不及时，可以抓起一块塞进嘴巴就往车站跑。

10.- 薯片

如果说人的心中真有“原罪”，那薯片一定是其中最黑暗的部分。薯片那令人无法抗拒的香脆和滋味，让多少曾经苗条纤瘦的人，从此踏上了名为“胖子”的不归路。