怎么做南瓜饼家常做法？
食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克
详细做法如下：
第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。
第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！
第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。
第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！
第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！
第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘
食材准备：南瓜泥150g、糯米粉200g、黑芝麻50g、油、白糖适量
做法：
1、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌，将其和成光滑面团，饧发20分钟
2、然后均匀下剂，轻轻将其按扁，在一面均匀的撒一些黑芝麻
3、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制，一面煎熟，上色后翻面再煎，两面都煎制熟透。出锅装盘即成
用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜。
2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。
7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。
9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。
食材准备：南瓜，细砂糖，奶粉，糯米粉，澄粉
做法：
第一步：南瓜去皮去瓤，切成小块，隔水蒸至软烂
第二步：用勺子或其它工具将南瓜捣烂，趁热加入糖，搅至糖溶化
第三步：加入奶粉、糯米粉和糯米粉，揉匀后和成面团，醒20分钟左右。
第四步：将面团分成若干小剂子，放入涂了油的小模具内，轻轻按压，做好形状；
也可包入红豆沙等馅料，小朋友会更喜欢。
第五步：盘子里涂油，放上做好的南瓜饼，蒸10～15分钟即可
正宗做南瓜饼的做法？
材料
"南瓜泥 2-3小块","面粉 ２大匙","糯米粉 半匙","太白粉 １中匙","红萝卜丝 半条","香菜段 ５元","白芝麻 适量","盐巴 适量","鸡蛋（素食可免） １颗"
做法
1: 先将南瓜蒸个一两块
2: 面粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙
3: 加些水搅拌均匀至糊状感
4: 再将南瓜快速搅拌至颜色融入其中
5: 放入香菜及白芝麻并放入盐巴适当调味后搅拌均匀
6: 再加些红萝卜细丝
7: 平底锅一小匙油热锅,再把南瓜糊倒入锅中,中火慢慢煎至焦香
8: 待底面煎至金黄时再慢慢翻面继续煎至金黄即完成~
到此，以上就是小编对于家庭做南瓜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭做南瓜饼的做法的2点解答对大家有用。
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