包菜切块切法?
1、把要用的包菜准备好,注意包菜要先择下。
2、取自己要用到的份量,也就是把包菜切开,取半个包菜以备用。
3、把这一半包菜弄散,里面放在水龙头下冲洗干净。
4、把包菜的头部去掉不要,因为头部一般很硬不好吃,当然喜欢吃可以留着。
5、先把半个包菜用三刀切成三半。
6、再把三份合在一起,用刀切下去,注意手法就可以切出三份包菜了。
7、注意切的尺寸,按步骤6把整个包菜切好。
8、最后装盘检查下,如果有不均匀的再调整下即可。
卷心菜切法?
卷心菜可以切丝,也就是把卷心菜先切成两半,然后再拿切开的一半切丝,也可以手撕卷心菜,撕成一片一片的,有硬子用刀切成小长条,可以切成碎末,其实主要看你怎么炒。
方法一,首先将包菜切成2半,然后借助厨房的工具削皮刀,用削皮刀沿着包菜的外圈刮。刮的时候动作尽量要轻一点,这样一条条粗细均匀的保存丝就被刮出来了,既简单速度又快,用来凉拌包菜丝更容易入味哦。方法二,我们做包子或者是饺子馅时,可以用厨房一个擦丝器,将包菜切半后放在擦丝器上来帮我们切包菜碎,再也不需要用刀来剁半天了。
首先把根部切掉,然后把卷心菜一片一片扒下来,放在盆中,用清水洗干净,因为切好后再洗容易使菜的营养丢失。洗干净后一片一片摞起来,切成丝好看也好炒。
如果卷心菜大的话,可以切除根部后,从中间一切两半,仍然是把菜剥成一片一片,清洗干净再切。根据自己的爱好,把菜掰成一小块一小块的也可以
怎么切卷心菜?
首先把根部切掉,然后把卷心菜一片一片扒下来,放在盆中,用清水洗干净,因为切好后再洗容易使菜的营养丢失。洗干净后一片一片摞起来,切成丝好看也好炒。
如果卷心菜大的话,可以切除根部后,从中间一切两半,仍然是把菜剥成一片一片,清洗干净再切。根据自己的爱好,把菜掰成一小块一小块的也可以。
包心菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的。首先剥掉一两层,直到看到平滑完好的的叶子。再将包心菜洗干净,从中心把它切成两半。
然后再对半切开。
将白色的菜心切掉,注意角度。
接下来就可以自由发挥,切成长条的可以做成沙拉,切得厚的可以炒菜。
可以从中间剖开,如菜包大一次吃不完可以只切一半。
另外也可用刀在表面一层一层少量地像削皮一样切,用多少削多少。
还可以把叶片一片片地掰下来切。
剩下的菜包很完整,便于保存。
到此,以上就是小编对于包菜怎么切的问题就介绍到这了,希望介绍关于包菜怎么切的3点解答对大家有用。
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