古田小吃（古田小吃有什么好吃的）

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首先，瑞芳老厝烤鱼是镇上著名的特色美食。这里的烤鱼口感鲜美，肉质细嫩，烤制过程中还会添加特制的香料，吃起来香气扑鼻。除了烤鱼，这里还有其他的小吃，比如桂花糕、猪肝汤等，都深受当地居民的喜爱。

此外，古田还有自己的特色面食——烙饼，肉馅和蔬菜馅两种任选，十分受当地人喜爱。好玩的地方也不少。首推的是古田山。古田山为国家5A级风景区，以山水景色和红色旅游为主打。登上山顶可以俯瞰整个古田市区，视野非常开阔。

古田县是菌菇之乡，银耳桃子等特产驰名海外，古田的美食一直披着神秘的外纱。古田锅边古田现属于宁德市，但历史上曾经属于过闽侯专区，古田话和福州话几乎相同。

1、鼠曲粿：“鼠曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。

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2、豆腐花，古田本地话叫“豆腐仔”，路边摊或者沿街经常有叫卖。杉洋麦芽糖，麦芽糖以福建古田杉洋的最有特点，白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生，外脆里软，有韧性。

3、首先就要介绍古田县城内的小吃了，这里最有名的就是韩室汤圆。韩室汤圆是汀溪河的岸边小摊贩的手艺，汆烫好的汤圆搭配着红糖汁或者花生碎，入口即化，口感柔嫩，充满花生的香味。

4、古田土鸡是古田人家喜欢吃的一道名菜。这种土鸡肉质鲜嫩，营养丰富，有一种独特的风味，是道非常地道的古田美食。除了土鸡，古田的豆干和烤鱼也必须品尝。豆干口感鲜美，烤鱼香味四溢，让人回味无穷。

5、首先，古田县最有名的小吃之一便是草仔_，制作方法与传统的广东地道“草仔_”稍有不同，这里使用的是珍贵的本地绿竹笋，经过磨浆、发酵、蒸煮等多道工序，味道鲜香可口，中心馅料丰满且嫩滑，深受土著民众的喜爱。

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鼠曲粿：“鼠曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。

第一，古田鸭。这是宁德特有的餐桌佳肴。古田鸭以鸭子品种选择、饲养技巧和宰杀方式等传统配方制作而成，它味道鲜美，肉质细嫩，被誉为“青头驴”、“鲍鱼”、“龙虾”之后的一种高档美味佳肴。

其次是清炖乌鸡。乌鸡是古田的特产之一，其肉质细嫩且具有极高的营养价值。经过精心烹制的清炖乌鸡，让人一尝难忘，回味无穷。最后是红烧鸭舌。古田的红烧鸭舌不仅色香味俱佳，而且口感十分嫩滑，回味无穷。

1、鱼圆子是纯手工捶打，自然鲜嫩弹牙。肉糕则包含了鱼肉和猪肉，肉馅对半，吃起来既有鱼鲜又有肉香。有4个门店，地址是：雪松路店地址：武汉市江岸区雪松路117号-4号。中华路店地址：武汉市武昌区中华路1号。

2、吃一口满嘴的糍粑香和面窝香，如此搭配，让面窝更好吃了。

3、古田四路广电兰亭荣荟商业街2-20商铺 _焱_川味火锅锅底有点偏咸，越煮到后面越是味道重。不过猪腰片非常新鲜，刀功不错非常薄，而且腰骚去的干净，还送了一个生鸡蛋，拌好了涮大几秒钟吃到嘴里又嫩又好吃。

4、不过环境像小吃城一样的，制作间和进餐都是在一起，人挤人的很有点危险。

5、古田四路泥湾大道南路口-江城一号创意园15号楼蜀香美蛙鱼头这家的牛蛙和鱼头，用料都很足。鱼头是把整个大鱼头切成几块，牛蛙也整只放进去。吃完还可以继续做其他菜，但是锅底整体口味偏淡，就算是中辣也只是微辣。

6、第二，蔡甸区古田路在蔡甸区的古田路上，有一家餐馆名叫“湘西九椒砂锅鱼”。这家餐馆有一口砂锅鱼可以让你享受到正宗的湘西风味。这里的鱼是直接从汉江中捕捞而来的，肉质鲜嫩，口感十分赞。

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