大田小吃（大田小吃有哪些）

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姜母鸭姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。

龙岩咸酥花生也称盐酥花生，是福建省龙岩市新罗区的地方特产，为国家地理标志保护产品，以酥、脆、香而闻名，是一种美味的休闲食品，也是福建著名的零食特产（干果类）。

福建特产如下：烧肉粽泉州烧肉粽是福建泉州的地方传统风味小吃。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉（或鸡肉）、糯米等为原料。

福州鱼丸是福建福州富有地方特色的小吃之一，选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。

1、大田特产一：武陵烤兔武陵烤兔是福建三明大田的传统名吃。它有很长的历史。其生产工艺精细。以优质鲜兔为主要原料，辅以茶籽油、当归等配料制成。制作出来的烤兔肉质鲜美，营养丰富。

2、清流特产豆腐皮：清流县盛产豆腐皮历史悠久，遐尔闻名。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。

3、武陵烤兔：福建大田养兔，并且烹制红糟兔的历史久远，武陵烤兔更是走亲仿友的首选佳礼，武陵烤兔是由兔肉、茶籽油、当归等食材制成的食品。

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1、以下是一些在大田好吃的地方：炸鸡店：大田有许多炸鸡店，提供了各种口感酥脆、味道鲜美的炸鸡，如原味炸鸡、辣味炸鸡、香甜炸鸡等。

2、以下是一些在大田可以品尝到的美食：参鸡汤：参鸡汤是大田的代表性美食之一，利用临近地区特产的锦山人参和燕山鸡制作而成，具有丰富的营养和鲜美的味道。

3、第一道美食就是麻辣小龙虾。在夏季，小龙虾可是备受人们喜爱的美食。三明大田的麻辣小龙虾可谓是集鲜、辣、香于一身，吃起来过瘾。不仅如此，麻辣小龙虾的价格也不会让人望而却步，一般人也能负担得起。

4、恩平沙滩烤鱼：位于恩平市大田镇的沙滩烤鱼，是一家以烤鱼为主的餐厅。该店以新鲜的鱼肉和独特的沙滩烤制方式著称，烤制的鱼肉香气扑鼻、鲜嫩可口。恩平桥头烤鱼：位于恩平市桥头镇的桥头烤鱼，是一家以烤鱼为主的餐厅。

3、三明市的特产有明溪肉脯干、尤溪金柑、清流豆腐皮、宁化米仁、大田高山茶、郑湖水柿、桂阳萝卜、尤溪油卷、泰宁状元糕、夏茂芋包、尤溪板鸭、宁化生鱼片、大金湖岩茶。

4、三明特产二：大田高山茶大田高山山茶产于福建省大田县，有“中国高山山茶之乡”的称号。

5、三明的特产有芝麻咸饼、糍粑、曹宪饼、沙县拌面、地莓、扁肉、正湖柿子、尤溪金桔、建宁黄华丽、永安稷山老酒、大田高山茶、明溪肉干、龙池砚。三明特产一：扁肉沙县扁肉由馄饨演变而来。是福建沙县的传统地方名，属于闽菜。

6、三明特产有：明溪肉脯干、建宁莲子、尤溪金柑、仙草糕、清流豆腐皮、明溪淮山、大田高山茶、清流豆腐皮、宁化米仁、明溪淮山、郑湖水柿、桂阳萝卜、建宁黄花梨、尤溪油卷、等。

1、龟糕是福建地区汉族糕类美食，闽南人用于祭拜的糕粿众多——红龟粿、年糕、发糕、寸枣、红圆、炸酥饺、炸枣……不一而足，但唯有红龟粿因其压制龟纹，而与手工艺结缘。压制龟纹的器具叫龟糕印，龟糕印的刻制是专门的手艺。

2、关于泾河大糕有一个传说，东海龙王的太子受到了好心人的帮助，吃到了这种大糕，龙王十分感激泾河百姓。自此，就有了泾河大糕这个名字。

3、扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。做法用盐、生抽、糖加少许葱花拌匀腌制(喜欢素一点可加荸荠或白地瓜)。

4、建瓯光饼一提到建瓯小吃，我首先想到的一定是建瓯光饼，因为深入民心，建瓯光饼现为南平传统名点，童年故事，从一块热乎乎的建瓯光饼开始。这一块块拥有着深厚历史背景的特色小吃，鲜香酥脆，美味可口。

5、七星鱼丸鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。它的传说或许很少有人知道。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。

6、莆田特色美食有：麻丸、蛏熘、莆田卤面、焖豆腐、莆田红菇汤、红团、莆田煎粿等。麻丸。麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。

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