手术后炖鸽子汤怎么好吃又营养?
方法是:先去除内脏,将鸽子放入炖盅当中,加入适量的水,并且加入适量姜还有少许的枸杞,再加入少量的党参一起炖1个小时,营养是比较丰富的,可以补血和提高机体的抵抗力,补充必需的氨基酸以及蛋白质等。对手术后身体的恢复起到促进作用。
手术后病人喝的鸽子汤的做法,还有鸽子怎么杀才最好?
鸽子现杀最好。
清蒸鸽子汤
材料:乳鸽一只,鲜姜一块,枸杞20粒,料酒少许,盐少许
厨具:煮锅、蒸锅
清蒸鸽子汤的做法
1.乳鸽一只,清洗干净;
2.鲜姜切大片,枸杞洗净;
3.将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味;
4.将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞;
5.再倒入少许料酒,混合均匀;
6.入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时;
7.出锅后根据口味加入少许盐。
鸽翅子汤怎么炖适合产妇?
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6、等待鸽汤烧开。
7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
坐月子吃鸽子汤怎么做?
鸽子红枣汤
做法:先将鸽子切段煮去血水,然后将红枣和鸽子肉一起放入锅中,等大火将水煮沸后改为小火炖2小时,最后加入食盐调味即可。
功效:鸽子汤有一定的下奶功效,并且鸽子肉中的营养成分丰富,产妇在月子里吃红枣鸽子汤有助于恢复健康。
原料:鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、食盐等。
实践:
1、将鸽肉洗净,去内脏,用不同药材洗净,泡发好。
2、将鸽肉剁碎,放入炖盅,加盐。
3、高压锅放水,将一块布放在锅底,然后放入炖盅。
4、大块的火烧开,小火慢炖30分钟即可。
到此,以上就是小编对于鸽子汤的做法术后恢复的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸽子汤的做法术后恢复的4点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...