监利60多种特色小吃 美食一条街邀您打卡

最热闹的夜市在监利市新沟镇。最热闹的夜市位于监利市新沟镇工区路步行街，是网红美食街。网红美食街美食有砂锅米线、炸串儿、螺蛳粉、铁板烧、红糖冰粉、炒饭、麻辣烫、烧烤、热干面、凉面、卤菜、卤虾等。监利市，湖北省辖县级市，由荆州市代管，位于湖北省中南部，江汉平原南端、洞庭湖北面，地势平坦，是典型的平原地形。

荆州十大小吃都是什么

荆州十大小吃：沙市早堂面、公安锅盔、荆州一品大包、松滋荞麦豆皮、洪湖鸡蛋糕、监利米团子、元豆泡糯米、手工米粉、江陵酱油面、石首米饺。

1、锅盔?

公安锅盔，一种烤制的面食。

一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。

制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着。

另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒，油重油轻，细听尊便。

得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子，盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻，多几下少几下，都可随意。

这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。

2、牛肉炉子

在公安方言中跟火锅的意思相近，类似现在流行的鸡煲那种煲。

有牛肉一条街，味道堪称一绝。

湖北公安县的老乡到北京、武汉，过年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”。

这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐，红的肉，白的油，被冻得硬硬的。

放在锅里化开，很快就还原成一锅香气扑鼻的牛肉火锅。

3、鱼糕

荆州鱼米乡，公安食俗重鱼，无鱼不成席，无鱼不成礼仪。

公安人喜欢吃鱼，更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜，还把鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”。

监利汪桥吃野生脚鱼的地方在哪里啊

监利汪桥附近有不少吃野生脚鱼的地方，其中比较著名的是汪桥渔港。汪桥渔港地处湖北省监利县汪桥镇，离汪桥汽车站约2公里，可以乘坐当地的公交车或出租车前往。在汪桥渔港附近，有很多类似餐馆的小摊，供游客品尝新鲜的野生脚鱼，建议您去当地了解一下比较好。不过，由于野生鱼类存在着垃圾污染、重金属超标等风险，建议您在选择吃野生鱼时，一定要选择信誉度高、卫生条件好、价格公道的正规餐饮场所。

你最喜欢吃的家乡特色美食是什么？

一、鳝鱼米粉鳝鱼米粉是湖北省仙桃市当地的著名特色小吃，鳝鱼煮熟后把肉掰下来，放油锅中炸一下，用鳝鱼骨头熬汤下糊加少许盐，开水下细粉，捞出来加入汤和炸好的鳝鱼，加胡椒粉，把米粉和冲汤充分翻搅，一碗美味的鳝鱼米粉就做成了，由于味道特别，鲜味十足，已成为本地人的心头爱！

二、米团子米团子是湖北仙桃的一种特色风味小吃，精挑细选的材料，是用于大米磨成粉蒸熟，几十道手工制作，菜馅经豆糕，虾米，白萝卜，红萝卜，五花肉，黑木耳，辣椒姜蒜等调制而成，均匀厚度，非常营养且圆润好看，再由米粉捏团包馅，最后上竹蒸笼，大火蒸熟，不夸张的说，一里之外都能闻到香味，一般是正月十五才有得吃，意喻团团圆圆，和和美美！

三、沔阳三蒸仙桃古名沔阳，是荆楚文化的发祥地，著名的湖北菜“沔阳三蒸”就出自这里。早期的沔阳三蒸指的是用肉、菜、鱼三样加米粉蒸制，传统做法还会在下面垫上米饭，蒸出的汤汁渗透米饭，尤为可口，清淡软糯，是健康养生的一道特色美食。如今内容已大大扩展，涵盖了畜禽、水产与蔬菜三大类食材，你们吃过吗？

四、毛嘴卤鸡

毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。鸡肉不柴，口感特好，不咸不油不腻，再加上撒料和酱料提香提鲜，越嚼越有滋味，可谓色香味俱佳，凉热都非常好吃。

五、珍珠圆子

珍珠圆子是湖北仙桃的特色美食，糯米黏软可口，肉圆鲜嫩味美，形如珍珠，顾名珍珠圆子。首先把肉切成小块，用绞肉机搅碎，然后加入盐、酱油、味精、料酒、淀粉、鸡蛋液，顺时针均匀搅拌，至馅料呈柔软蓬松状。然后用手将肉馅挤成圆球状，在外层裹上糯米，继续滚圆，放入蒸锅，摆满一锅就可以开始蒸啦！

六、沔城莲藕

沔城莲藕湖北仙桃著名的特色美食，用莲藕做的菜很多，而莲藕排骨汤却是湖北这边非常家常且好喝的一道特色菜，这种做汤的莲藕要用红花藕，吃起来口感粉糯，本地都是买沔城的莲藕来做，正宗的是九孔的，要注意区分，炖好后又带上了排骨的肉香，湖北人都说它就是“家的味道”！

七、鱼丸子（鱼圆子）

鱼丸子是大仙桃的特色菜，也是酒席宴会必上的一道菜哦。我非常喜欢吃，基本上有这个菜我就不吃其他菜了。

荆州本地人常去的美食街

荆州大赛巷。
荆州大赛巷美食街位于荆州市沙市区江汉北路大赛巷，如果想吃地道的荆州本地特色小吃，那就一定要去沙市区大赛巷！这里既能吃到荆州本地特色美食小胡鸭、砂锅米线、黄家塘米粉、卤菜，荆州锅块、圆豆泡糯米、麻辣烫。
大赛巷经历过几百年风雨变迁，承载着荆州本土人的美好记忆。《沙市志略》云：“大寨巷，以元筑大寨而名，内有秦家巷。”又云：“十亩大塘，大赛巷尾，烟波飘渺，藕香荷盖；暑天钓叟，秋风凫鹭，诗情画意，令人逸趣横生。”明代因附近成为武士跑马射箭的场地，大寨门便更名为大赛门，大寨巷也随之更名为大赛巷。大赛巷长不足四百米，却林立着150家小吃店铺。大赛巷是沙市有名的网红特色小吃一条街，地道的“沙市味道”在这里传承了上百年。晚上，街道熙熙攘攘，市民们三三两两来此享受夏日晚风、夜景和美食。