建德豆腐包算不算全浙江最好吃的包子浙江“十佳包子”之冠

因为浙江地处沿海，又有鱼米之乡著称，所以这里的饮食文化深远且多样。烹饪技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆，冲，烤等。口味以咸，鲜，甜，香，糯为主体系。作为有名的美食之都，今天咱们就来盘点一下，浙江最出名的10种小吃，每一种都是当地人的最爱，吃过的都说好！
1：酥油饼，又称吴山酥油饼，据说距今有七八百年的历史，因为饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又称之为"蓑衣饼"，“大救驾”。数百年来，但凡来杭州登吴山者，都会尝一下吴山酥油饼。酥油饼是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的。
2：宁波汤圆，作为浙江宁波最著名的特色小吃，不但是春节，元宵节的食俗，而且历史十分悠久。据说，宁波汤圆起源于宋朝，是用黑芝麻，猪油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，别有一番风味。
3：金华汤包，提到金华很多人第一想到的是金华火腿，其实在金华出名的不只是火腿，还有汤包，在当地具有“金华第一点”的美誉，也是南方小吃汤包中的佼佼者。汤包用料广泛，猪皮，老母鸡一起制成的皮冻，再加上鲜肉和嫩笋制作而成。
4：绍兴臭豆腐，臭豆腐有着一众的粉丝，很多人都说长沙的臭豆腐好吃，其实不然。绍兴的臭豆腐滋味更浓郁，据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情大发，挥笔写下“青方”二字，从此绍兴臭豆腐便名扬天下。
5：杭州片儿川，作为杭州最具有影响力的面，在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川，面条筋道，浇头要用冬笋，雪菜，瘦肉制成。价格便宜，是杭州百姓最爱的日常小吃之一。
6：杭州定胜糕，据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点，因为上面有“定胜”两个字，后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色，松软清香，入口甜糯，到杭州不可错过的美味小吃。
7：嘉兴鲜肉粽，作为浙江嘉兴的特产，其粽子有着非常悠久的历史。做好的粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。又被称之为“粽子之王”。因其味道鲜美，食用方便，深受不少吃货的喜爱，如果您有幸到嘉兴，一定要尝尝正宗的嘉兴大肉粽。
8：杭州小笼包，作为杭州的特产，小笼包起源于北宋开封的灌汤包，之后在江南地区发扬光大。杭州小笼包是杭州人最常见的早点之一，做好的小笼包皮薄，馅足，汤多。由于汤汁太多，吃之前要先在上面开个小孔，溢出后喝掉一些，不然太烫容易烫到嘴巴。
9：温州鱼丸，虽然说全国各地都能吃到鱼丸，但温州的鱼丸却是最实在的。这里面可是实打实的真材实料，每咬一口都有着非常充足的汤汁，鲜香味美，弹性十足。所以温州鱼丸，又有“中华名小吃”的美誉。
10：杭州猫耳朵，猫耳朵是杭州的传统风味小吃，因为看起来像一个个的猫耳朵，所以得其名。制作方法大体如下，面团和好后下成小剂子，然后用拇指一个个按压，做成猫耳朵的形状。然后再加入鸡丁，火腿，干贝，虾仁，笋片，烹制而成。吃起来面筋，汤鲜，一碗下肚都不满足。

浙江有什么好吃的早餐？

作为中国发达，富庶的省份之一，浙江省的气质似乎也很一致，温柔，清淡，秀气，给人一种大家闺秀的感觉。但，浙江的早餐却是个例外，既有汤汤水水的柔情，也有碳水炸弹的猛烈，还有山珍海味的硬核，当然也少不了传统糕点的素雅。

无论是温州的糯米饭，还是嘉兴的大肉粽，亦或是宁波的麻心汤圆，每一口都是味蕾上的魂牵梦绕。如果是夜市是关闭滤镜的真实人间，那么早餐就是还未梳妆打扮的素颜模样。今天咱们打卡一下浙江的早餐，看一下到底有多“瓷实”。相信我看完后你也会觉得，广州早茶也不过如此嘛……

杭州，当地的早餐五花八门，这里聚集着国内很多省市的经典小吃，但杭州人独爱面食。尤其是，一碗热气腾腾的片儿川端上桌，那绝对是对早餐最好的尊重。面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口，一口就能把老饕稳稳拿捏住。

建德豆腐包，刚出炉的包子十八个褶，皮儿被橙红的汤汁浸染，光看着就有不甘寂寞的热情扑面而来。当然，馅料是它的灵魂。松软的面皮包裹着鲜香的豆腐馅，看似平淡无奇，实则吃起来绝非等闲之辈。

宁波，仓桥面结面的面结皮薄肉多，肉馅就跟汤包一样，入口即化，一些外地人专程来打卡。再就是宁波汤圆，据说在宁波一言不合就吃汤圆，颜色洁白，香甜软糯，吃了还想吃。

还有宁波早餐的代名词—大油饼，绝对是妥妥的早餐“神器”，裹上刚炸好的油条，再刷点酱，一口下去咸香松脆，令人回味无穷；还有宁波“四大金刚”，大饼，油条，粢饭，豆浆，绝对是宁波的老底子早餐盛宴。

温州，糯米饭绝对是每个温州人心中的“朱砂痣”。蒸得透透的米饭上，撒上酥脆的油条碎和肉松，再来一勺香菇肉末汁，再根据自己的口味适当添加榨菜或咸蛋黄，撒点葱花，一口下肚，鲜美无比。

到了温州一定要尝一下早餐的主打，温州米面配上肉末和香葱，再来点古早味的辣椒酱，妥妥的当地人吃法。当然还有当地人引以为傲的馄饨，瘦肉丸……光想想就口水直流了。

嘉兴，以江南细腻生活著称的嘉兴人，早餐是从一个热气腾腾的肉粽子开始的。野生的伏箬做粽皮，牢牢裹住可盐可甜的馅料。肉香与稻香交织在一起，入口肥而不腻，可以吃出东坡肉的味道。当然还有蘸着香醋和辣酱一起吃的烧麦；桐乡阿能面，汤紧、味甜、料鲜，称其为嘉兴面界的“扛把子”一点不为过。

湖州，提起湖州的早餐，就不得不提周生记馄饨，湖州人最爱的馄饨配鸡爪，软糯不失嚼劲的鸡爪，搭配上热乎乎的馄饨，别有一番滋味。千张包子，韧劲十足，再加上特制的馅料，配上一碗绿豆粉，贼爽；有人说湖州人的钱都是吃光的，的确湖州的美食实在是太多了。生煎，粢米饭，大包子，汤包，干挑面等等。

绍兴，绍兴的特色是豆腐年糕，在当地常年被列为早餐行列，它最大的不同就是带汤，一般都是先炒后煮，年糕吸收了足够的汤汁，非常好吃。

嵊州小笼包，嵊州人称小笼包为小笼馒头，面皮里面包裹着沉甸甸的馅料，稍一夹，汤汁便流淌出来，想不吃撑都难。还有绍兴的特色面饽饽，摊好的面皮，涂抹上甜酱，再来一根酥脆的油条，鸡蛋，榨菜，葱花，趁热吃上一口，那叫一个舒坦。

建德有什么好吃的啊?

吃在建德，建德历史悠久，古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举；依山傍水的自然生态环境，又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃，街头巷尾都看得到。

说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，近年严州府遍访名师，使古严州六县传统名菜再现江湖，这六道菜为：建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地，古往今来商旅众多，形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气，豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
建德还很流行烧烤和大排档，夜晚坐在新安江边，吃着烤全鱼，也有说不出的惬意。

推荐美食：
严州府大酒店
地址：新安江环城北路32号
电话：0571—647157777
推荐理由：建德著名的饭店，走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线，以众多美味的建德菜吸引众多回头客，在杭州有连锁分店。
推荐菜：建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋

胖子新排档
地址：建德市白沙路9号
推荐理由：建德市最红火的排档了，以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客，价格十分便宜。
推荐菜：酸菜鱼（每盆20元）、雪菜肉片、菠菜圆子

新西北名烤
地址：建德康乐路30号
推荐理由：品尝新安江各色水产的烧烤吃法，价格便宜，什么烤的都有。
推荐菜：烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼

中马路小吃排档
介绍：在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝

酥饼小店
介绍：严州酥饼正宗好吃的有两家，一个位于环城北路，叫童记酥饼，另一个位于滨东巷，没有店名，属于夫妻店，当地人去买都是要等的，酥饼一出炉就没了，就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街
介绍：位于建德市杨村桥镇，杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档，量足味美，价格便宜，整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜：千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄

名称： 严州咸汤圆
介绍： 相传，严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇，人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫，无钱买糖，聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅，做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口，咸鲜入味，可与宁波汤圆相媲美！严州咸汤圆就此流传至今。

名称： 严州干茶鸭
介绍： 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。
相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭，在清蒸鸭里放上些干菜，上笼回蒸，果收奇效，不但没有一丝鸭子的腻腥味，而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香，知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧，滋味特佳。加上建德又为府治之地，水陆码头，过往客商慕名争相品尝，天长地久，严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。

名称： 分水棍子鱼
介绍： 棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一，该鱼身体细长，没有骨头，像棍子一样，故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩，无细鱼刺，生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。

名称： 严州酥饼
介绍： 原名严州干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、新脆于一品，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。

名称： 油沸馃
介绍： 严州特产油沸馃，将上等面粉调成面糊，装入专用模子，下油锅炸，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的，也有萝卜丝豆腐的，再用面糊封口，下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃，馃香皮酥脆，馅鲜嫩，喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱，鲜香可口。

名称： 油润松沙黑桃蛋
介绍： 黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋，因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰，状如一只只黑色的桃子，故而得名。黑桃蛋具有独特的风味，食之不腻，容易消化，并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，松沙油润，营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处，质地优良，且便于贮存携带，很有地方特色。在村子里，当地农人的做法是，他们将稻草灰过筛，加入泥、盐搅匀，和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥，置于缸内，并且用棉纸猪血封口。农忙时，许多人把它当做“补品”吃。

嵊州小吃介绍嵊州十大小吃

1.嵊州十大小吃


嵊州炒年糕，俗称炒芝麻，是浙江流传已久的地方传统名吃。炒年糕是纯晚稻做的，有好吃的冬笋，嫩滑细腻的豆腐，入味的咸菜，青蒜和金黄的鸡蛋丝，还有一碗嵊州肉夹菜炒年糕。它们色香味俱全，可谓绝佳美食。


嵊州炒年糕，虽然名为炒，但是汤汁很浓。在炒作中，先将嵊州年糕切成长约3至4厘米、宽约0.5厘米的韧性条状，再准备咸菜、豆腐、肉丝、蒜、鸡蛋、冬笋等食材，即可炒熟。第一步，烧热锅，沥干油，把切成小条的年糕放油锅里炸熟。炒的时候可以加一点盐。煎的时候可以出锅备用。第二步，加工鸡蛋丝。将打好的鸡蛋放入煎锅，煎成煎饼。取出切成丝，放在一边备用。第三步，将肉丝、咸菜、蒜、笋丝放入锅中翻炒至入味，然后加入煮好的年糕待用，翻炒几下，再加入调味料。然后倒入开水，煮到沸腾，再倒入豆腐和鸡蛋丝。滚滚火锅里，咸菜、豆腐、蒜蓉、笋丝是嵊州炒年糕的标配，蛋丝是升级版的绝配。这些食材在滚锅里与年糕有机融合，孕育出鲜美的汤汁，让嵊州炒年糕独具魅力。有些炒年糕还会在煮好的汤里加一瓶盖左右的黄酒，以提高炒年糕的醇厚口感。


嵊州还有一种蔬菜炒年糕，是用植物油炒作的。锅里放一点植物油，把年糕炒一下，捞出来，再把青菜炒一下，放豆腐，加点开水，烧开后放入炒好的年糕，在锅里滚一次。这种蔬菜炒年糕，炒作起来简单，但是有一股清新的香味。


糜风光s《嵊州炒年糕》以巧妙的线条，勾勒出民国时期嵊州炒年糕生动的历史画卷。这幅画由两个场景组成。左边是炒年糕的炒景。一个上了年纪的师傅在管，额头已经秃了。他好像大半辈子都在从事炒年糕的工作，这是他的特长。他穿着围裙和袖套，自信地看着满满一锅开始翻滚的炒年糕。在冒泡的锅里，他不停地抖掉铲子，让锅里的食材有机融合，等年糕汤逐渐变浓，他才能出锅。炉子后面穿条纹衬衫的女孩负责烧火。她已经按照厨师的要求完成了烧这锅炒年糕的任务，看着满锅的炒年糕满意地翻滚。在近景中，有一个母亲和一个儿子。母亲很年轻。她提着一个传统的竹篮，准备买炒年糕回家。这个小孩一手拿着弹弓，他的母亲他一手拉着另一只手，大声说他现在要吃炒年糕，因为炒年糕的香味太吸引他了。隔着一根长长的柱子，侍者s哥端着三碗热气腾腾的炒年糕，嘴里大声喊着，向前走着。因为炒年糕需要现煮现吃，冷却后味道会有变化，影响口感。看来今天的炒年糕生意很好。至少四桌都坐满了人，有的顾客已经在享用了，有的顾客还在等。一个戴着大礼帽的顾客站起来，对着正在煎年糕的服务员大喊，因为他已经等了很久了。远处一个服务员拿着顾客留下的空碗急匆匆的来到厨房。啊，吃遍天下炒年糕，还是嵊州炒年糕最有特色。


嵊州炒年糕不仅让人百吃不厌，还是一种有着美好寓意的传统食品。逢年过节，招待远方的朋友、亲戚、游子，带上一碗热腾腾的炒年糕，祝你新的一年步步高升，学业有成。它it’真的很好吃，很好吃。炒年糕已经成为第二种


如果有什么特产要送的话，有：西滩压面、茶叶(三江那边有个茶叶市场)、领带丝巾(三江那边也有)、陈s卤鸭、崇仁卤鸭、糟食、香榧、桃李等。市区嵊州有几家特产店。


2.嵊州十大小吃有哪些


嵊州市有一条小吃街，在越秀路上。夜晚开始，在嵊州市区散步，逛到小街大吃一顿。各种美食摆在你面前，而我恐怕你赢了。我不能吃零食。秘诀是：更多的人分享美食，每样东西都少吃一点，你就赢了不要失望。


3.嵊州小吃全国有几家


说起嵊州美食，首先想到的肯定是豆腐年糕。嵊州豆腐年糕是所有嵊州小吃中必不可少的，带汤，不油腻，好吃。


嵊州包子也很好吃，皮薄肉厚，豆腐包子。我更喜欢皮厚的馒头。


还有嵊州炒面，可以炒，做成汤炒面。它们很好吃，容易消化。嵊州本地人坐月子后吃炒面。


:4.嵊州吃小吃的地方


1.嵊州压面机


嵊州拉面历史悠久，制作精细，是馈赠亲友的佳品。清代以前就很有名，是浙江嵊州当地的传统名吃之一。嵊州压制面主要分布在崇仁、中南、黄泽、临城等地区，以崇仁为主产区。压出来的面条呈圆盘状，条条细而均匀，无毛刺和条痕，蓬松平褶无断头，略半透明，有光泽，风味好，韧而不硬，干而不脆。2.嵊州糯米果头条


糯米是嵊州的传统小吃。孩子一岁做糯米果。糯米果虽小，却与嵊州的民俗息息相关，寓意孩子长大后会有收获。为此，孩子们得到一个星期，爷爷奶奶要给孙子们做糯米果，送给亲戚朋友和邻居，以示高兴。3.用麻纤维炒香芋。


嵊州炒年糕，俗称嵊州炒芋头，是浙江历史悠久的地方传统名吃。吃遍天下炒年糕，嵊州炒年糕最有特色。纯晚稻做成的年糕，丝滑香甜，糯糯的，有新鲜的蔬菜，新鲜的豆腐，美味的咸菜。汤汁略浓，撒上金黄的鸡蛋丝，更增风味和色泽。一碗炒年糕搭配肉菜，真实感十足，色彩诱人。可谓是美味佳肴。莱阳头条


4.鸡蛋烤饺子。


烤蛋饺也是嵊州必点的小吃之一。蒸好的饺子，整齐地排列在铁锅里，用文火加热，炸至微黄时，再浇上蛋液，把每一个饺子的颜色都包裹起来，黄灿灿的。光是看着就让你食指大动，煎鸡蛋饺子底脆脆脆的，咬到嘴里。它们又肥又脆，很好吃！莱阳头条


5.梅干菜和烧饼，赖艺头条


梅干菜饼子是浙江嵊州的传统小吃。以梅干菜和面粉为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。烤制的梅干菜烤饼色泽金黄，酥脆可口。头条来样


6.梅干肉焖肉，还有来哥的头条


嵊州名菜，由梅干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先炖后蒸。菜的颜色是黑色的，微甜，红亮，肥而不腻。现在，这道菜很受许多餐馆顾客的欢迎。莱阳头条


7.黄泽豆腐包头条


豆腐馒头是嵊州人非常喜欢的一种早餐，形状和其他馒头一样。很多人去外地卖包子，但最正宗的豆腐包子来自嵊州黄泽镇。皮薄如纸，筷子一碰就会断，汁液不断流出。馅料是豆腐和猪肉。包子小巧晶莹，里面的馅料若隐若现，很受当地人的喜爱。莱阳头条


8.钡


9.崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名菜，历史悠久。它起源于明末清初，制作工艺非常精细。选用老鸭为主要原料，配以猪板油、酱油、盐、黄酒等配料，采用传统制作方法制作而成。生产出的崇仁卤鸭风味独特浓郁，味道鲜美地道。莱阳头条


10.蒸馒头是浙江嵊州的传统小吃。它有很长的历史。它是以油为主要原料的面粉，配以各种馅料，最后蒸熟而成。蒸出来的馒头皮薄馅大，汁多肉香。头条来样


5.绍兴嵊州十大小吃


小笼包、炒年糕、炒面被称为嵊州小吃三宝。


如果说有什么东西可以和沙县小吃相媲美，那么嵊州小笼包一定是其中之一。应该找嵊州最正宗的包子店。这个余流传了30年的s豆腐包子是最好的。


6.嵊州著名小吃


网络名人小吃：小笼包、粗糁、武汉热干面、汤包、糖葫芦、炸糕、重庆面。在嵊州的许多美食中，最有名的是小笼包。甚至早些年，因为嵊州人担心家乡知名度不高，就用杭州的名字在外面做生意。结果杭州小龙的名字出去了，但根却藏在嵊州。嵊州人喜欢叫包子小笼包和上海、苏州的不一样。不仅馅料分鲜肉和豆腐，就连皮也是薄薄的馒头。最爱吃的薄皮豆腐脑馅，吹弹就能碎，里面包着沉甸甸的嫩豆腐和一些肉末汁。它又新鲜又甜。厚包子也不错。包子又厚又韧。它们被鲜肉和果汁浸泡过，闪闪发光。蘸一点辣椒酱和米醋，真的很满足。芝麻是一种很常见的糯米制品，在大部分地区都是和豆粉、芝麻等一起吃，香甜可口。但在浙江台州临海，当地最传统的吃法是以炒肉丝、鸡蛋、香菇、茭白为主食。这种炒麻纤维会被刷的像奶酪一样，全身都是咸鲜的小料，炒锅气十足，但是你可以出了临海就吃不到地道的美食了！


7.嵊州十大小吃排行榜


特色饮食有石鲈、鸭肉、红烧肉、茶树菇、凉拌人造螺肉、春饼、芋头饺子、压面、羊尾笋干等。干果包括香榧、花生、栗子、烤薯片等。此外，还有黄酒、米海茶、名茶大佛龙井、苦丁茶等。嵊州市有一条小吃街，在越秀路上。夜晚开始，在嵊州市区散步，逛到小街大吃一顿。各种美食摆在你面前，而我恐怕你赢了。我不能吃零食。秘诀是：更多的人分享美食，每样东西都少吃一点，你就赢了不要失望。嵊州市新法院附近的一排饭店炖菜做得不错。还有一个推荐就是去富豪路的螺蛳摊吃烧螺蛳，非常有名，是当地人经常光顾的地方。

浙江10大特色小吃是什么？

浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、搅、冲等多种技法，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调，各个工序都有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根据不同季节和不同风尚，都有种种独特的节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿，下面就来看看浙江10大特色小吃，本地人爱吃，外地食客吃完称赞，看看都有什么。

1、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州传统名点，至今已有七八百年历史，号称?吴山第一点?。其色泽金黄，曾酥叠起，上尖下园，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。相传一千多年前，人们用面粉和油起酥仿制此饼，尤以吴山风景点供应酥油饼更具特色，色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而不腻，而被誉为?吴山第一点?。?吴山酥油饼?也就成杭州的传统名点而流传至今。

2、缙云烧饼

缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃，据说，有650余年的历史。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。后来，这种在陶制炉膛内贴上饼，以炭火烧烤成熟饼的制作技艺，是缙云，金华等地的特有传统技艺。缙云烧饼广为流传，最为正宗非缙云本地不可。

3、马蹄（松）

马蹄（松）是浙江省温州地区传统小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花，是温州地区百年以上并深受市民青睐的美食糕点，确切地说，是一种用烤炉烘制形似马蹄但口感"松泛"的馒头类的派生或延伸。其名称在表达形式上等同于"马蹄爽"，即定语为象形，后缀为口感。

4、温州鱼丸

温州鱼丸，以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点，即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年"温州鱼丸"被定为"中华名小吃"之一。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。

5、溪口千层饼

溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产小吃，具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，"千层饼"之名由此而来。千层饼是清人王毛龙从光绪四年开始制作的，已有100多年历史。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样，被评为浙江奉化的三大特产之一。

6、荷花酥

荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

7、温州鸭舌

温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为"鸭舌"，而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得"舌"的发音不吉利，所以把鸭舌改称为"鸭赚"。

8、麦饼筒

麦饼筒是浙江省的传统小吃之一。属于端午节，立夏节食品之一。台州人所吃的麦饼筒，其实就是"春卷"一类食品。说起麦饼筒，也不能光归源于台州温岭，它也是全国六大中心渔港之一--石浦(属浙江宁波市象山县)的特色之一，是象山十大特色小吃，又叫席饼筒，在每年的端午、立夏、农历八月十六，是每家每户要吃传统的食品。最大的特色就是鲜。

9、温州牛杂

温州牛杂是苍南县江南片区主要龙港一带深受欢迎的小吃，历史比较悠久，但无从考证，它主要挑选牛屁股最有韧性肉切成丁放入锅中加入十几味香料包慢慢煮一天以上，以酱色为主，越煮越有嚼劲久煮不烂，一定要乘热加醋、辣椒粉，配上葱，是温州地区为数不多以酸辣为主的小吃。

10、猪油汤团猪油汤团是浙江省宁波市传统小吃，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、 甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐 、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。