那些藏在街角旮旯里的美食小吃看着就流口水

自从看了日本版的 《深夜食堂》 ，就对日料产生了好感，不光这些食物颜色好看，而且咬下去的味道也是极具治愈的。

天津的日料店并不少，但是为了寻找拥有深夜食堂这种小店情怀的，我开始寻找起那些 开在角落的居酒屋。

藏在伊势丹后面的低调小店，门口不是很大，如果不是朋友带我去过一次，还真的容易忽略。整个小店是由一对父子开的，对于鱼类的处理要求很高，有多年自己的渠道， 保证刺身绝对的新鲜 。

他家的 三文鱼据说可以吃出冰淇淋的味道 ，你想不想尝试一下？ 芒果天堂寿司是明星食品，黑鱼子乖乖的待在芒果上面，口感完美，惊艳到我了 。

顺便说下，他家的 纳豆 你一定要尝尝哦， 有惊喜！

地点很难找，它在大理道里面的一个小巷子里。但一旦找到它，你绝对不会失望的，幽静独特的小庭院，倒像是一户日本隐居人家，推开门还能听见风铃的声音，店有上下两层，可以坐在吧台也可以选择日本传统榻榻米炕桌。

招牌特色菜是 牛牛七轮家的烤肉 ，烤肉选择传统的炭烤，直接把肉放在网状的篦子上，可爱的肉肉们在滋滋作响，像是在叫嚣着“ 吃我！ ”， 牛舌 和 牛小排 的味道都不错，并且没有油烟。

这家小店的最大亮点就是一层的 敞开式吧台 ，可以一边和朋友聊着天，一边看日料师傅的操作，很有 日本街头居酒屋的调调 了！

牛肉寿喜锅 是本店的特色，牛肉选用的是 雪龙 ，味道浓郁，很日本！ 鹅卵石烤牛舌 这个是必点的，一大片红红的牛舌直接放在一整块鹅卵石上烤，整体造型很独特，这时候可以拿手机拍照了！

大阪鱿鱼烧、叉烧肉都做的很地道，叉烧肉好厚的一层呀！ 玉子烧 蘸上日本酱油，大块入口你就知道这家店为啥一直都有排队等位的了。

这是一家拥有超高颜值，并且小贵的日料店，被誉为 情侣升温的约会圣地 ，环境没得说，喜欢安静的可选择包间，除了食材新鲜、菜量大和服务周到这些优点外，每一件餐具都很精致，随便拍拍就是日剧中高档场所的既视感。

现在这个天气最适合去点一份 日式火锅 ， 银鳕鱼 和 豆腐 伴随着咕嘟咕嘟的汤汁， 原汁原味，口感鲜嫩。

今天推荐的这几家小店，虽然没有开设在人流量高的商场，但是去吃的人也都不少，看来大家对于日料口感的追求，就算藏在角落，也可轻松寻到！

总之，日料的魅力就在于哪怕是天寒地冻的严冬，那一口鲜活美味，瞬间就可以被迷得神魂颠倒！再加上日风的环境，我觉得吃完以后满眼都是粉红色的小心心！

你有自己吃日料的秘密基地吗？

可不可以告诉我？

文|妥妥

编|妥妥

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图片版权归原作者所有

运营人员：妥妥

这些藏在北京犄角旮旯里的“脏摊儿”，吃了就忘不了

有人说夜晚的“脏摊”，

是咱北京真正的“深夜食堂”。

叫“脏摊”，

倒不是说这些摊子有多脏。

它们大多都开在不起眼的犄角旮栏里，

店面算不上大，

吃饭的环境也稍稍差一些。

但您可别因为店面破旧就小瞧了这些“脏摊”。

它们的名气可都大着呢，

见天门口都排着长队，

您要没算好时间去，

可能还真就吃不上。

自打开始整治“拆墙打洞”之后，“脏摊”所剩无几...

天桥老金涮肉（珠市口总店）

“吃涮肉来老金”， 我听说它是南城最地道的铜锅涮肉之一。

它家开在珠市口那边的胡同里，店面不算大，看店里的装潢就知道它家开了有些年头了，对就餐环境有要求的朋友可能会觉得这里有些简陋。

它家过去能在门口吃，赶夏天的时候，吃着涮肉吹着小凉风，别提多惬意了。但现在好像不让在外面吃了，虽然坐屋里吃也不是不行，但总觉得差点意思。

这里没有羊肉片，只有手切。虽然肉的卖相没有那么漂亮，但口感却是一流，它家肉是真新鲜。老金的菜品不是特别多，但大白菜、粉丝、冻豆腐还是有的。

我建议您去它家之前打个电话订个座。

人均：94元

地址：留学路46号鹞儿胡同口北20米

电话：83153027

阿姨肉饼（阜成门鬼饼）

在北京的有这样一张饼，它曾经只在深夜出摊，而且出售时间和地点不固定。想吃它，就必须得提前预约，要不就甭想了。 因为它总是神出鬼没的，所以大家伙儿都爱管它叫“鬼饼”。

做鬼饼的阿姨这两年腿脚不如从前了，现在也就不摆摊了，在家里现做现卖。您来它家吃肉饼，就真跟回了趟自己家一样。

来这的人都是冲着这“鬼饼”来的，“鬼饼”套餐真不贵（包括肉饼一份、盐鸭蛋一个、棒碴粥一碗），一般饭量的肯定能吃饱。它家肉饼有那么一点偏咸，但是口味没的说，皮薄馅大，外皮很是酥脆。

人均：19元

地址：宫门口二条35号（鲁迅博物馆西口）

大槐树烤肉馆

老北京好吃炙子烤肉的瓷肯定知道这里，这是一家开了很久的小店， 它家没有精致的装修，却有在大饭馆里也吃不到的美味。 您一进店就能听见刺啦刺啦的烤肉声，对于吃货来说，这是世界上最美的声音了吧。

牛肉、五花肉、牛舌、鸡胗、肥牛...它家菜品种类特丰富。小料有蘸料和干料（辣椒和孜然）。如果您想来它家，千万别赶饭点去，要不一准得等位。小缺点是量有点小，您要是能吃的话，得多点几份了。

人均：97元

地址：美术馆东路23号（美术馆东街与五四大街交叉西北角）

天桥郭记炸灌肠

每天下午4点出摊，没有店面，位置不好找，我建议您先跟着导航走，要是实在找不到您就找周围的人打听打听的。

猪油炸的灌肠外焦里嫩，蒜汁更是地道，老板一直沿用传统的石臼捣制蒜泥， 浇几勺蒜汁在刚出锅的灌肠上，每一口都回味无穷！

环境给一分，味道给满分+最好吃的炸灌肠，没有之一

人均：8元

地址：天桥斜街

增盛魁小吃店

三联书店通宵看完书，清早可以直接跑过去的， 增盛魁小吃店 ，早上六点多就开始有人排队了，发现点豆腐脑和火烧夹油饼的人最多。

油饼两块还是三块一个，甜而且脆，挺好吃的，外面夹个火烧是很多大叔大爷大婶大妈的点法，豆腐脑三元一份，卤是真多啊，给的量大，很实在啊

大清早儿就来羊杂汤的，好这重口味的我喜欢，光喝一碗就能撑到 ， 食材也新鲜丰富 还吃到了门丁肉饼了 一口下去汁水直流 蘸醋去腻 真是享受 小店都是老街坊 ，边吃边听聊天很亲切，很舒服。

会让你会想起，老舍先生的《正红旗下》写过，“她睡不踏实，起来的特别早。也没顾得看三星在哪里，她就上街去给婆婆买油条与烧饼。在那年月，粥铺是在夜里三点左右就开始炸油条，打烧饼的。”

人均：12元

地址：大佛寺东街26号(隆福医院北)

老张拉面（青年路店）

这家的拉面虽然不是咱老北京的吃食， 但它家却长期“霸占”北京“脏摊”排行榜的第一名， 我想了想既然今天是介绍“脏摊”，那也就顺便提一下它家吧。

它家开在一个停车场的临时房里，虽然从外面看真不怎样，但店里还算的上干净。

老张拉面号称是朝阳北路的“深夜食堂”，生意是相当火爆，就算您晚上十二点以后来，也一准得等会才能吃到。（网上对它家的评价褒贬不一，我个人觉得味道还不错，如果您是喜欢打卡网红店，那不妨一试）

最后，我想跟您推荐一下它家的辣椒，油辣子又香又辣，放一点就特别提味儿。但您是要吃不了辣的主儿，那可真得少放啊，上次我多放了一点，可给我辣的够呛。

人均：26元

地址：青年路朝阳大悦城西门对面

虽然咱去的是“脏摊”，

但吃的是味道和那份感觉。

聊到这，

我想问您一句，

您觉得这“脏摊”真的“脏”么？

好像有人就是接受不了，

但各人有各人的口味和习惯，

咱该当朋友还当，

也犯不着因为您不能和我一块去吃“脏摊”，

我就不跟您做朋友了是不是。

现在啊，

北京的脏摊拆了拆、搬的搬，

也不知道在未来的日子里还能吃到几次。

愿我们喜欢的这些“脏摊”，

能一直在。

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咱北京人馋的这一口，比肉贵！！

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您点的每个 “在看” ，我都认真当成了喜欢

重庆小吃街的特色美食，有哪些是比较推荐的？

重庆向来是美食之都，各种各样的重庆小吃非常具有当地特色，比方说酸辣粉、炸土豆，凉粉、糍粑等等，都是比较推荐的重庆小吃，到重庆旅游的吃货们一定要尝一尝。

一、酸辣粉

吃酸辣粉千万不要到太讲究的店铺，最好是多去大街小巷转一转，要知道好吃的美食基本上都藏在这些犄角旮旯里。很多重庆人喜欢在下班后吃一碗酸辣粉，光是那种酸辣的味道，都让人忍不住想要流口水，尤其是酸辣粉里面还加入了香脆的花生、提味的小葱、杂酱等等，非常的筋道入味，吃完一碗还想再吃下一碗。

二、炸土豆

切成小块的土豆直接放在油锅里煎炸，表面金光灿灿，带着一层脆脆的锅巴，还会在上面撒上一些辣椒面和花椒粉，虽说看起来不太起眼，但吃一碗就让人感觉非常满足。

三、凉粉

凉粉绝对是深受重庆人喜爱的一道小吃，所以说在全国各地都能知道，但也只有在重庆才能吃到最正宗的伤心凉粉。重庆人的夏天，几乎每天都需要吃上这么一碗，所以到重庆旅游的人，千万不要错过这道美味的小吃。

四、凉面

凉面很多地方都有，但重庆的凉面很具有当地特色。面条非常筋道，上面加上香浓的芝麻酱，海椒、白糖、醋、黄瓜丝。尤其是在夏天凉面绝对是很多家庭的标配，没胃口的时候吃上一碗凉面，真是让人感觉巴适。

五、糍粑

辣的吃多了，当然得来点甜的糍粑在重庆的街边非常常见，很多重庆人喜欢把它当做早餐或者是休闲小吃，咬一口外酥里嫩、甜甜糯糯。表面的黄豆粉让人感觉香气扑鼻，红糖汁甜而不腻，刚出锅的糍粑还冒着热气儿，简直香的不得了。