舌尖上的中国盘点宜宾最美味的小吃每一个都值得品尝

双河豆花

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双河豆花是四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃，它闻名遐迩。堪称一绝。

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金丝牛肉

金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。制作方法如下： 将新鲜牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。 金丝牛肉形似金丝，色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷，为佐酒辅膳之佳品。

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南溪豆干

南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。

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鸭儿粑

鸭儿粑又名猪儿粑，是一道宜宾名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。主要原料有猪肉、糯米、鸭儿粑叶（良姜叶）、芽菜、各种洗沙等。味道很好，油而不腻，芳香爽口。以其鲜嫩如雏鸭而得名。

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熏肉

宜宾熏肉，是四川省宜宾市江的著名特色食品，该品成品呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。

宜宾熏肉早在二三十年代就以其独特的美味，闻名于省内外，曾在成都花会上展销时，荣获奖状和奖牌，远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。中外人士有幸得饱口福者，无不翘指成功盛赞，有诗云：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口数兰香。”兰香熏肉成品呈酱黑色，黑晶发亮，香味扑鼻，味长鲜美，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。

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怪味鸡

怪味鸡又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆直辖市常见的特色传统名菜。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

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“怪味鸡”制作上选用白皮仔公鸡，肉质细嫩爽口，并采用宜宾市酿造厂生产的“府河”牌精制酱油等二十多种调料，制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，肉质鲜嫩爽口，风味独特。

炖鸡面

炖鸡面是汉族面食的一种，以四川省宜宾的炖鸡面最有特色。炖鸡面分中式炖鸡面和西式炖鸡面。中式炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面。炖鸡面营养价值很高，是家常滋补食疗的佳品。这个面，小篇一次就能吃三碗！你呢？

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糟蛋

糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的汉族传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。

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李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。李庄农副产品出产十分丰富，饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。

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柏溪潮糕

“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”，汉族糕类美食，以四川省宜宾县柏溪镇产的最为正宗。它历史悠久，遐迩闻名。据说这东西还是市场竞争的产物。由于柏溪镇地理环境优越，在清朝同治帝时便是水陆交通发达的码头，镇上商店多，为了占领市场，赢得利润，于是争相改进糕点的生产技术。创新的结果便是有了这让后人一饱口服的潮糕。宜宾县柏溪镇“柏溪潮糕”是用绿豆淀粉制作的糖果食品。其形方正，上面有独特的纹饰图案。其色有洗沙的紫红，再配以绿豆的莹绿，两色自然相映，令人悦目爽心；其味香甜独特，松软化渣。

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四川宜宾特色美食推荐宜宾有哪些特色美食小吃

四川宜宾拥有千年的古代传统历史，这里的人们开始过着幸福美满安逸的生活，气候宜人，粮食产业和农业都非常发达，富裕的人民开始了各种美食的制作和发明，其中出现了不少特色美食，下面给大家分享四川宜宾特色美食推荐。

这不是豆腐，是土法制出的麦芽糖

我们叫麻糖

叮叮当，

卖麻糖，

麻糖卖完，

卖婆娘。

这是我小时候记忆特别深的一首地方民谣(如果这也算民谣的话)。

一直搞不懂为什么麻糖卖完要卖婆娘。但是一直记得卖麻糖的货郎用小铁锤敲那把切糖小卷刀而发出的“叮叮当”的清脆响声，也记得在那零食匮乏的年代里，麻糖甜蜜的味道和它快把牙齿粘掉的口感。

卖麻糖的货郎通常是个中老年男子，担着担子或者背着背篼，里面装着大块如石头一样的整块生麦芽糖，颜色乳白(或象牙白)，一边走村串巷，一边右手执一小铁锤，敲击左手中的铁质切刀，声音清脆悦耳，“叮叮当，叮叮当”，穿过乡间的鸟语狗吠，鸡鸣鸭叫，准确无误地传进馋嘴小鬼头们的耳中，昭示着“卖麻糖的来啦，快快揣上你们的零花钱，或者拗着你们的父母爷奶来买呀!”

我曾经是那些馋嘴小鬼头中的一员。

如今想来，或许是因为少不更事，童年时家境的清贫，虽然细究起来，貌似不知不觉之间留下了一些可以称作贫穷童年后遗症的习惯，但倒并未在心里留下多么刻骨的苦涩感。

我想，这可能是父母辛劳，把苦涩都尽数扛了过去的缘故吧。

而今回忆起童年时的点点滴滴，反而总能在一些倏微小物中，咂摸出丝丝缕缕的甜意来。

譬如母亲从指缝里省出几角钱，让我们买回的几块几乎能把牙粘掉的生麦芽糖，譬如夏日午后的外婆家，小姨用土法炮制出的冰粉，譬如推着板车走街串巷的记不得名字的大娘，用小李飞刀一样的竹签刷刷刷划出菱格，浇上浓酽红糖汁的那一碗惊艳了童年的凉糕。

凉糕是风行于四川宜宾、自贡、内江、乐山等地区的一款非常有特色的传统小吃。

与大米制作的其他糕点不同，凉糕看上去犹如羊脂白玉，吃到嘴里口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，在炎炎夏日放于冰凉井水中冰镇一段时间后食用，更是不可多得的解暑佳品。

小时候，最惬意就是午睡后神思昏昏的当儿，突然在长长短短的蝉鸣声中，听到推着板板车的大娘吆喝——“买凉糕嘞!”只需一声，本来浑浑噩噩的人马上精神一振，赶紧攥上可能是卖废旧报纸书本攒下来的两毛角票，朝板板车飞奔而去，“来，来一碗!”

大娘笑眯眯，手脚麻利地从一层纱布下面，端出一碗冷凝好的凉糕，用一片神似小李飞刀的薄薄竹片，飞快地横横竖竖各划拉几下，碗里的凉糕就呈现菱格状，再看她从一个小陶罐里盛出两勺浓稠的红糖水，浇在碗里羊脂白玉一样的凉糕上，感觉肚子里的馋虫都要从喉咙里爬出来了。

传统凉糕的选材非常简单，主要原料就是有机大米、超深天然井水、天然有机红糖，蒸煮全程不掺杂任何色素添加剂，是真正绿色健康无污染的原生态美味。

凉糕不仅其味香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，并且由于其采用米浆熬制而成，再配上纯正红糖汁，也有不少女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食单品。

而冰粉，则是另一道点缀我童年记忆的传统小吃。在我的记忆中，这一道小吃在那时也曾广受男女老少拥泵，一度风靡村村镇镇，大街小巷。

冰粉的主要原料是一种叫做假酸浆(又叫冰粉)的植物所结之籽。

过去制作冰粉必须先用手搓冰粉籽，再用石灰水来点,制作方法麻烦且不好掌握，没有经验的人一般难以制作成功。

在我的记忆中，我小姨做这个很拿手。

我吃到的人生第一碗冰粉，就是在外婆家，由小姨亲手搓洗制作出来的。

还记得那时的小姨很年轻，不到二十岁，爱穿裙子和高跟鞋，天然的双眼皮大眼睛，乌溜溜的长头发，额前的刘海吹得蓬松且高，是斯时流行一时的发型。

高挑勤劳的小姨，几乎就是彼时小小的我眼里美丽女性的象征。

在那个冰箱和冷饮还未普及，小地方难以吃到雪糕冰激凌的时代，冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，曾是我及许多人眼里口中的消夏圣品。

据传，冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)，创始人名叫王味缘，其制作出的冰粉史称“味缘冰粉”。

味缘冰粉最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,
盛于晚清时期，在七八十年代达到鼎盛。那时彭山很多人家里都植有几株冰粉(假酸浆)，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡遂名扬天下。

外省人到四川品尝了彭山的“味缘冰粉”，都感到既惊讶又遗憾。惊讶的是冰粉的美味和神奇，遗憾的是走出四川就买不到冰粉了，最多自己带一点冰粉籽回去自己搓，但很多人却弄不好，即使弄出来也始终没有四川彭山的“味缘冰粉”好吃。这让很多外省人遗憾不已。

后来由于历史的变迁，冰箱飞入寻常百姓家，汽水、冰淇淋、雪糕等新兴夏日饮品的兴起，这种困难时期不太卫生且制作麻烦的小吃，逐渐淡出了人们的视线。

但对我来说，在那物质匮乏的年月里，曾带给我口舌上的深深满足和炎炎夏日里一抹清凉之意的冰粉，和彼时在外婆家度过的那些无忧无虑的悠闲夏日，以及曾经美丽青春的小姨一起，始终让人无法忘怀。

这些记忆，就如同一根细细的线，无论我长得多大，走得多远，只要一念及此，就能瞬间把我变成一个小女孩，带回童年。

著名的宜宾燃面。

提到宜宾燃面，很多朋友已经相当熟悉了，小编之所以将其放到压轴位置，不是因为它口味及名气远胜前三道，而是将最为常见的面食制作出如此返璞归真的美味实在难得。废话不多说，先为大家献上一碗美味的“宜宾燃面”。

宜宾燃面，原名叙府燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃，旧称油条面，因其油重无水，据说点火即燃，故名燃面。

宜宾燃面起源于何时?

要说宜宾燃面起源于何时?还真不好说，宜宾一带人们自古有早晨食面食的习惯，据说在清代就有人开始经营燃面生意，如此算来至今至少有一百多年有历史了，但要算上古代制作工艺的发展的话，宜宾燃面的历史将可以追溯到更早。

1961年，朱德委员长到宜宾视察，品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”。从此宜宾燃面逐渐变成了当地饮食文化的代名词，而燃面也成为当地居民生活中不可缺少的一部分。

燃面之乡——万里长江第一城

宜宾，古称“_道”、“戎州”、“叙州”，东靠长江，西接大小凉山，南接云南，北连川中腹地，位于川、滇、黔三省结合部，长江零公里处，因此自古有万里长江第一城之称，且是名酒五粮液的产地，故又有“中国酒都”之称。此外，宜宾还是南丝绸之路的起点，素有“西南半壁古戎州”的美誉。

其味无穷，返璞归真

在宜宾当地有多种关于燃面的做法，比较流行的是选用当地的优质水面条为主食料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再加入碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，

做好的燃面外形松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口，既可佐酒，又可果腹，此外，当地人民还创造出荤燃面、燃汤面等多种做法，不仅保持了燃面的美味，还使喜好肉食及汤面的可以一饱口福。

值得一提的是，在吃燃面时必少不了一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦，精神饱满地去回味这碗好面。一碗面，一碗汤，让你回味无穷。

在社会经济日益发达的今天，人们的生活水平也逐渐提高，在餐桌上通常不再是以前的粗茶淡饭，而多了一些鸡鸭鱼肉，奇珍异味，而宜宾燃面却是依然一碗素面一碗汤，仔细品尝，又会觉得人生百味也许也就只在这一碗素面之中，辛辣、酸甜之感自在其中，这不正是一种化繁为简，返璞归真的美味吗?

燃面的营养价值

燃面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等，对于失眠多梦、心悸不安、多呵欠具有较好功效。

一碗燃面，不仅可以当做一道小吃，亦可当成一顿主食，没有奇珍异果的艳丽，也没有大鱼鲜虾的珍贵，却有着自然地道的清香，回味无穷的劲道，往往在外吃到这样一碗这样的面食时都倍感亲切，或许美食如此，人生亦如此，在品尝过太多奇珍后，一碗平常的素面反而令人更加回味，给人一种宾至如归的回归感，而人生则是在追求功名的路上愈行愈远，偶尔停下来看看风景也别有一番滋味吧。

三千美食专注纯天然、原生态美食，关注三千美食，关注健康生活。

万里长江第一城宜宾

作为土生土长的宜宾人，今天就来说说我的大宜宾吧。

长江从青藏高原的沱沱河发源，一直还不叫长江，沱沱河下游是通天河、金沙江，直到四川省宜宾市，在宜宾合江门广场岷江和金沙江汇合为长江，所以四川省宜宾被称为万里长江第一城。

万里长江第一城

在这里有很多好吃的，好玩的

其中最为著名的吃的，那就是宜宾燃面?了

宜宾燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

宜宾燃面

宜宾燃面那是真的好吃，我一个不喜欢吃面食的人都喜欢吃。

还记得高中那会儿，学校外面有家卖面的，做的宜宾燃面超级棒，那时候每次出校门必定会去吃，还让老板给放最辣最麻，那感觉真的是超爽。

除了宜宾燃面，还有一样东西只要提到便能让人一下就想到宜宾，那就是我大宜宾的支柱产业五粮液。

五粮液图标

五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。?

五粮液

五粮液，我只能说不是我这种穷人家能喝得起。

每次回家，同学说，你们那儿有啥特产啊，给带点来呗，我表示很无奈，我们那儿最著名的特产就是它了，可我带不起啊

正宗的五粮液，对于我们这种穷人家的孩纸来说那是真贵

除此之外，宜宾还有许多著名景点，

比如蜀南竹海?

蜀南竹海

蜀南竹海是国家AAAA级旅游景区，位于四川省宜宾市长宁、江安两县交界之处，幅员面积120平方公里，核心景区44平方公里，植被覆盖率达87%，7万余亩翠竹覆盖了27条峻岭、500多座峰峦，被誉为竹的海洋、翠甲天下，与恐龙、石林、悬棺并称川南四绝。??

晨光中的竹海

蜀南竹海素以雄、险、幽、峻、秀著名，集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体，有八大主景区两大序景区134处景点，其中天皇寺、天宝寨、仙寓洞、青龙湖、七彩飞瀑、万江景区、古战场、观云亭、翡翠长廊、茶花山、花溪十三桥等景观被称为“竹海十佳”。??

蜀南竹海

蜀南竹海，春日，新笋遍地，生意盎然;盛夏，嫩竹泻翠，林荫蔽日，瀑飞泉涌，气候爽人;金秋，翠竹摇风，绿竹林中，红叶点点;隆冬，林寒涧肃，青枝白雪，相映成趣。?

蜀南竹海

?竹海，确实很好玩，景色也很美，竹海里的吃的话，基本上都跟竹子笋子有关，不过还挺好吃的。

记得当初去的时候，是高三那时的十一，人超多，一路上都在堵车，所以千万不要五一，十一这种法定假日出去玩儿，真的是哪哪儿都是人，哪哪儿都在堵车。

蜀南竹海

蜀南竹海

兴文石海也是很不错滴

天泉洞

兴文石海位于四川省宜宾市兴文县境内，处于四川盆地与云贵高原过渡地带，总面积约156平方公里，是世界地质公园、国家级风景名胜区。其地质遗迹主要有：二叠纪地质剖面、地表喀斯特地形、天坑、溶洞、洞穴堆积物、瀑布、溶蚀峡谷、古生物化石、风暴岩沉积等，其中最著名的是天坑，是中国发现和研究天坑最早的地方。

?兴文这个地方好是好，就是容易发生地震，但也不大，常有四点几级的小地震。

天坑

夫妻峰

还有就是古镇咯

比如李庄古镇?

李庄古镇

李庄，是一个文化和历史遗迹沉淀的，诉说着抗战风云和沧桑的，一个能折射中国传统文化、涵养着中华民族精神的古老的小镇。它位于四川省宜宾市东郊长江南岸，素有“万里长江第一古镇”之称。李庄距今已有1460年建镇史，是长江边上的千年古镇，依长江繁衍生息，形成了“江导岷山，流通楚泽，峰排桂岭，秀流仙源”的自然景观。这里气候宜人，地形平坦，水陆交通便捷，历史悠久，人文景观荟萃，少了些商业气息，多了些淳朴的人文气息。?

走到李庄古镇的小巷子里，确实能感觉到那种悠久的，淳朴的人文气息。

李庄古镇

李庄古镇

李庄古镇

李庄古镇

提到李庄古镇就不得不提它这里的三白，白肉，白糕，白酒，

李庄白肉

不得不说，这白肉是真的好吃，肥而不腻，入口即化，像我这种不吃肥肉的人都喜欢吃。?

李庄白肉

?看着片肉师傅的刀功，那可真是了得啊

李庄白肉

?白糕也是超好吃的?

李庄白糕

?就是这玩意儿，超好吃，也是入口即化的，不会给人一种满嘴糟糟的感觉

李庄白糕

至于白酒吗，我就没喝过了，当初去的时候给我爷爷带了两瓶回去，听他老人家说，还不错。

除此之外，还有一个位于宜宾一个旮旯角的地方——观音，在这里有一种过年的时候才会做的粑粑，也是超好吃，而且据说只有观音及周边的两三个乡镇才会做这个东西吃。?

草草粑

草草粑

它看起来和成都地区的叶儿粑差不多，但又有很多不同的地方，比如包的叶子不同，里面的馅儿不同，还有就是它里面会放一种地里长的草，而且据说这种草不是每个地方都能有的。

好了，作为一个农村出来的娃，走过的地方也不多，宜宾我去过的，看过的，吃过的也就这么多。

大家可以自己用心去领悟魅力十足的宜宾，在这里体验巴蜀人家的热情和激情，通过一系列的美食和文娱活动来了解这里的风土人情和历史规律。

美食天堂四川，十大传统名小吃，你吃过几个？

天下 美食 千千万，四川 美食 占一半，四川是真正的 美食 天堂， 美食 已经成为四川吸引外地游客的金字招牌，每年都都会有无数的人从四面八方来到四川品尝 美食 ，四川 美食 具有多样性，除了精致的川菜、热辣的火锅，还有街头巷尾随处可见的小吃，这篇文章就给大家介绍四川十大传统名小吃，看看你是不是都品尝过呢。

肥肠这个食材，喜欢的人百吃不厌，不喜欢的人一口都不吃，四川肥肠粉中的肥肠，一点怪味都没有，非常Q弹，加上各种调料的辅助，吃起来香辣过瘾，吃肥肠粉必须得配锅盔，这两个搭配起来，再加一个节子，味道不摆了，一个字，绝。

有句话这么说的，没有一只兔子能活着离开四川，四川人特别喜欢吃兔，做法也是多样，例如冷吃兔、泡椒兔等，其中最受欢迎的还是兔头，麻辣鲜香的兔头是很多四川人的心头好。

老妈蹄花是成都的名小吃之一，在很多的烧烤摊，都能看到它的影子，蹄花炖得软烂脱骨，配上秘制的沾水，入口即化，回味无穷，蹄花汤里通常会加上芸豆或者海带，浓白香醇，吃完蹄花，喝几口汤，两个字，满足。

豆花其它地方也有，但论豆花做得最好的还得是四川，在四川，以豆花为食材的 美食 很多，例如麻辣豆花，豆花烤鱼等等，自贡的富顺豆花是名气最高的，豆花鲜嫩，搭配上蘸水，口感极佳。

川北凉粉是四川南充地区的招牌小吃，在小吃界极具人气，原材料选用的优质豌豆粉，口味偏麻辣，凉粉细嫩绵软，现在很多凉粉店都打着"川北凉粉"的招牌。

钵钵鸡在四川很多地方可以看到，但论正宗，还得是乐山钵钵鸡，一般钵钵鸡有红油和藤椒两种口味，各有特色，吃之前在红油里涮一下，麻辣鲜香，根本停不下来。

宜宾燃面是燃面之王，这是很多人的共识，在四川很多城市都能看到它的身影，但论正宗，还得去宜宾当地品尝，宜宾燃面调料丰富，重油无水，在燃面届的地位不可动摇。

红糖糍粑的 历史 算是十分悠久了，红糖糍粑色泽金黄，上层是一层红糖，吃起来软糯甘甜，但并不会让人觉得腻，现在很多的火锅店里基本都有红糖糍粑，很受食客的青睐。

绵阳米粉是四川绵阳的传统名小吃，是到绵阳的必吃 美食 ，当地人每天都会吃，在省内其它城市，也能看见很多绵阳米粉的饭店，一碗米粉，几个小笼包，就是简单美味的一顿早餐了。

担担面是我国十大面条之一， 历史 十分悠久，面条丝滑，佐料丰富，吃起来各种味道交融，一种味道更比另一种味道香，让人食欲大振，吃了还想吃。