粽子怎么包(粽子怎么包好看又简单)

1. 包粽子步骤（粽子怎么包？）？
2. 粽子怎么包？

包粽子步骤（粽子怎么包？）？

包粽子步骤（粽子怎么包）

粽子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，下面介绍下包粽子的步骤，特别适合初学者呵。

第一步，先洗好粽叶， 泡好糯米

第二步， 找一个饮完后不需要的饮料瓶， 把它头部剪开，盖拿掉。

第三步，拿二张粽叶不完全重叠，对叠折， 弯成勺状

第四步， 用大拇指固定， 放在瓶子上

第五步 ，再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里

第六步， 用后面的粽叶盖住刚才的糯米

第七步， 用手指这样往上顶， 把下面瓶子拿出来

第八步， 用绳子把粽子捆起来

第九步，高压锅上蒸30分钟，冷却后拿出就可以美美吃粽子了。

1，首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。准备食材:糯米，大米，花生，糯米，红枣，红豆，薏米，先用水洗干净再浸泡；芸豆、花生先用水泡软。红豆煮至半熟。糯米捞出沥干，跟所有配料搅拌均匀。

2，粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。

3，把粽叶卷成一个圆锥形，满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

4，卷到最后的样子，留一点尾巴。最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。

5，最后把卷起来的那一面对折过来。用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。

6，煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。

步骤 鲜肉粽子的做法步骤11.芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出 鲜肉粽子的做法步骤22.把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等调料腌制一晚入味. 鲜肉粽子的做法步骤33.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 鲜肉粽子的做法步骤44.准备包粽子 鲜肉粽子的做法步骤55.包粽子 鲜肉粽子的做法步骤66.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开. 鲜肉粽子的做法步骤77.小火滚2.5--3个钟头即可

粽子怎么包？

怎样包粽子1、包之前头一天把干马莲用水泡上（可承受更大的拉力），包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。2、先用勺把漂浮在江米水面上的一层发酵物（沫）撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上（此过程注意不要用勺子用力搅动，否则米易碎），除去发酵味，将米放入水中，随包随捞。3、取2—3片粽叶，顺向l／3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，2片也可以。4、将粽叶旋转，在l／3处折成漏斗圆锥形，一定要用手握好。5、在漏斗中舀入江米，放入一半江米时，放入1个红枣（加枣不是为了吃枣，而是为了出味，也可在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，中间再放一个），再用其余的江米填满，用手或淋水将江米压实，也可以到锅里的水沉一下。6、接着将上端多余的两片粽叶（粽叶尖端）折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。7、用马莲（马莲出味，最好不用绳子）环绕粽子数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。(此步骤非常重要，如果捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)

到此，以上就是小编对于粽子怎么包的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子怎么包的2点解答对大家有用。