自酿葡萄酒的正宗方法？
1.
首先准备葡萄500克，如下图所示。
2.
接着再把葡萄粒摘下，然后放在阳光充足的地方晾晒一天。
3.
接着再把葡萄500克放入到无水无油的罐子当中，放入冰糖150克。
4.
然后盖上盖子，发酵一个月。
5.
一个月以后打开盖子，然后准备一个漏斗，漏斗下面直接接着一个瓶子。
6.
然后把发酵好的葡萄酒过滤到下面的瓶子当中。
7.
如下图所示，葡萄酒就已经过滤到瓶子当中。
8.
可以直接倒入到杯子当中饮用。
自制葡萄酒详细步骤？
1、容器、葡萄洗净，晾去水分。
2、将晾干的葡萄放入容器中，葡萄表面和容器口，留下一定距离，大约1/3到1/4高度，以防发酵时溢出。容器封口，最好容器封口，最好用保鲜膜一类的东西密封。放在阴凉干燥处静置。
3、两三周后，发酵结束，酒和渣滓分离。过滤倒出葡萄酒。
拓展资料
葡萄酒的好处：
1、减肥瘦身
葡萄酒的酒精含量不高，适度饮用，能活血暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。其次，葡萄酒含有的维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够促进人体不断地消耗热量以及代谢，利于减肥瘦身。
2、预防心脑血管病
葡萄酒中含有大量的原花色素，可以让血液中的高密度脂蛋白起到升高的功效，同时把胆固醇从肝外组织，转运到肝脏中进行代谢，起到降低胆固醇的功效。
3、增强记忆力
适量喝葡萄酒能促进大脑健康，在大脑中产生一定量的化学物质，增强记忆力。
自己做葡萄酒的正确方法步骤？
用料
葡萄 25000g
冰糖 5000g
家庭自制葡萄酒的做法步骤
步骤 1
酿酒葡萄赤霞珠为佳，可在水果市场购买食用葡萄。葡萄挑选原则是颗粒要小、颜色深、无霉变、无杂质。朋友在葡萄园买的酿酒葡萄赤霞珠，
步骤 2
一般大型葡萄酒厂的葡萄是不洗的，我把表面有灰尘的进行清洗，表面的水沥干即可。因为葡萄皮上的野生酵母，最好能保留葡萄上的白霜物，那是天然发酵品，那样酒的品质也更佳，这些是套袋的葡萄，
步骤 3
葡萄的去梗及破碎，用手或者容器挤压捏破，破碎的时候注意不要弄破葡萄籽，以免葡萄籽油或异味物质进入酒体中影响口感。整个操作过程不能使用铁制和铜制容器。
步骤 4
盛酒的容器最好是玻璃或者陶瓷一类的，清洗干净、消毒、晾干，把破破碎了的葡萄汁连皮带渣一起装入发酵容器中，酿制葡萄酒中使用的容器要最少预留有约20%的空间，以防发酵时溢出
步骤 5
准备冰糖，10斤葡萄加1-2斤冰糖，可根据个人对于酒度的需求进行糖的添加，最大不超过20%，铺放一层葡萄，然后铺放一层冰糖，依此方法，一层葡萄一层冰糖。
步骤 6
六个月后的葡萄酒口感色泽已经很好了。




1、葡萄洗干净，沥干水分，用无水无油的绞肉机将葡萄打碎
2、倒入大瓶子，加入白糖搅拌均匀
3、发酵两周后，葡萄皮完全沉到了下面，在温度25到30度室温下，发酵一个半月，过滤完葡萄皮，将葡萄酒挪到阴面阳台低温发酵，温度二十度以下。发酵三个月以后，就可以喝了。
分享个家常版葡萄酒制作方法：将从市场内购买回来的新鲜的葡萄清洗干净、准备个无油的容器，将无油的容器清洗干净，将无油容器控干水分，将清洗好的葡萄、白糖或者冰糖依照个人口味放入无油容器内，将装满葡萄的无油容器放置再阴凉的地方一周左右时间。让葡萄自然发酵，一周后好喝的葡萄酒制作完成
到此，以上就是小编对于自酿葡萄酒的方法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于自酿葡萄酒的方法步骤的3点解答对大家有用。
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