薯条，怎么做？
首先将土豆洗干净以后去皮，然后切成条，切条的时候稍微切粗一点味道更加，一般是两根筷子的宽度。切好以后再用清水洗一遍然后装在有漏洞的篮子里晾着等5分钟。
现在可以起锅倒油，根据土豆多少决定倒多少油，油只要大于等于土豆的量就行，倒油的时候一定要注意锅里的水一定要檫干，不然油容易飞溅。油先煮一下，有点热的时候把晾着的土豆全倒进去，用筷子时不时的去翻面。多翻几次用筷子戳土豆，如果能戳进去说明土豆已经熟了，现在就关火把土豆夹出晾5分钟。
最后一步再开火把锅里的油烧热，然后把碗里的土豆再倒进锅里炸，第二次炸是为了让土豆外皮变酥脆，达到外酥里嫩的效果，炸至土豆金黄就可夹出。一道完美的炸薯条就完成了。配上番茄酱跟外面买的一个味道。
用料：土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许。
做法：
1.土豆两个洗干净，去皮。切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟
2.放入开水中煮三分钟
3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）
4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色
5.起锅撒上少许盐即可
自己炸薯条怎么做？
可以自己在家做薯条。
1.首先要用土豆，把土豆洗干净，去皮，切成条状。
2.然后将一些面粉和淀粉的混合物涂在土豆片上，使其表面均匀地覆盖粉末。
3.在一个深的平底锅或炸锅中倒入适量食用油，将油加热到180度左右。
4.把处理好的土豆条放入锅中，小火慢慢炸，炸到薯条表面呈金黄色即可捞出。
总之，自己在家制作薯条其实很容易，只需要准备好所需食材和基本的炸锅等工具即可，在熟练之后也可以自由添加不同的调料和口味。
步骤1/8
土豆清洗干净，去皮。
步骤2/8
切粗条
步骤3/8
放入盆中浸泡10分钟，洗去入表面淀粉。
步骤4/8
放入开水锅中焯烫至透明捞出备用。开水锅中加入少许盐。
步骤5/8
用厨房用纸擦去表面水分。
步骤6/8
平铺在栅栏里，送入康佳空气烤箱，选择空气炸功能，190度30分钟即可。
步骤7/8
时间到取出，低脂无油的炸薯条就做好了。
薯条用烤箱怎么做？
薯条用烤箱做法如下:
1取土豆500克，去皮后洗干净，切成五毫米左右粗细的土豆条，用水冲洗一下备用。
2.准备盐，孜然粉，胡椒粉，食用油适量，全部撒到切好的薯条上面，抓拌均匀。腌制半个小时左右。
3，烤箱180度预热五分钟，烤盘铺上锡纸，刷上一层油，然后铺上薯条，上下火180度烤40分钟左右，烤干就可以出炉了。再撒上五香粉即可食用。
到此，以上就是小编对于炸薯条的怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸薯条的怎么做的3点解答对大家有用。
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