苜蓿菜怎么吃?
杏仁苜蓿
1.苜蓿挑拣干净,放入盆中加点食用碱,加入清水,淘洗干净,开水锅里烫断生,捞到凉水里面投凉,控干水分。
2.炸点调菜的香料油,锅里倒入油,烧至五成,加入葱姜蒜、洋葱小火炸出香味,接着再加入干辣椒节和干花椒炸香,捞出料渣,盛出待用。
3.控干水分的苜蓿稍微切一下,加点红辣椒丝配个色,加入适量的蒜末,加入泡发过的去皮杏仁,可以用袋装的代替,加入炸好的香料油,白醋,盐,味精,少许白糖,充分拌匀即可装盘。
材料
苜蓿菜200克,鸡蛋,盐,黑胡椒粉各适量
做法
步骤1:苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。
步骤2:然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象;
步骤3:平底锅里加入少许油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。
步骤4:然后取出蛋饼,修整下形状切块即可。
天蓝苜蓿怎么吃?
第一种做法就是将天蓝苜蓿用水冲洗一下,然后再用水烫一下直接装盘,加入少许的凉开水,然后再添加自己喜欢口味的作料就可以了,这样能够最大程度上保留天蓝苜蓿的营养价值,同时也可以被我们身体所吸收和利用。
第二种做法就是凉拌天蓝苜蓿。这种做法也是非常好吃的,由于苜蓿的吃法有很多种,所以我们建议大家可以根据自己喜欢的吃法来选择苜蓿的吃法。在我们的生活中,也有一些人会蒸着吃苜蓿,认为这种吃法是健康的,蒸着吃苜蓿可以在最大程度上保留苜蓿的营养元素,不被流失。
苜蓿花怎么吃?
1.可以将苜蓿和适量的面粉混合均匀,然后加入适量的盐和十三香,再次搅拌均匀,上锅蒸熟即可食用。蒸好后,放上自己喜欢的蒜粉、辣椒面等调料,再浇上一些热油。一道美味的蒸苜蓿就做好了。
蒸苜蓿的时候要注意水分一定要控制在干的状态,不然裹在面粉里容易粘在一起。蒸的时间不要太长,10分钟就好,太久会影响口感。
2.凉拌紫花苜蓿,凉拌紫花苜蓿一定要用开水焯两三分钟,这样不仅能去除亚硝酸盐,还能让焯过的紫花苜蓿更绿更好吃。然后加入自己喜欢的调料,一道美味的凉拌苜蓿菜就做好了。
苜蓿花可以做汤也可以拌凉拌菜吃。下面介绍一个凉拌菜吃法。
在锅里加水,水开后放入苜蓿焯3分钟捞出,然后放入凉水中过凉。
控干水分后放在案板上,切成段或块备用。将切好的紫花苜蓿放入大碗里,加食盐、鸡精、蒜末、生抽、香油拌匀即可。
苜蓿花可以作为动物的饲料来食用。
1.苜蓿花是优质的饲料,对于牛、马、羊等动物都比较适合,可以提高它们的乳量或者肉质。
2.苜蓿花可以被制成干草,然后沉淀水分,可以长时间储存,方便使用。
3.另外,苜蓿花也可以被煮食或者凉拌,营养丰富,是适合人类食用的饮食素材之一。
1、材料:猪里脊肉,东北黑木耳,苜蓿花,鸡蛋,姜,葱末,酱油,料酒,香油,盐,味精。
2、脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵。
3、鸡蛋磕入碗内,加少许盐和水打均匀。
4、锅置上火,加少量油烧热,下鸡蛋炒熟后剩在碗里。
5、原锅内加油烧热,下入葱姜末煸出香味,再下入肉丝煸炒到散白,加入苜蓿花,料酒,酱油,味精,盐,随后将鸡蛋,木耳一起下锅,翻炒均匀,淋上香油即可。
到此,以上就是小编对于苜蓿怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于苜蓿怎么吃的3点解答对大家有用。
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