三文鱼片最佳吃法?
步骤/方式1
主辅料: 三文鱼、辣根
步骤/方式2
盘中装适量碎冰,再覆盖一层保鲜膜。
步骤/方式3
把冻三文鱼切片
步骤/方式4
把切好的三文鱼摆盘
步骤/方式5
兑制蘸料,碗中放适量辣根,加生抽、醋。
步骤/方式6
蘸料和三文鱼片同时上桌,蘸食即可。
三文鱼块最佳吃法?
准备材料:
三文鱼2块、香葱1根、姜3片、蒸鱼酱油25g、植物油5g
做法:
1、准备好所有食材,将三文鱼洗净后,沥干水分;把1片姜切成丝,香葱切成碎备用
2、在盘子上放上2片姜片,然后放上三文鱼
3、将姜丝撒上在三文鱼表面
4、取2勺蒸鱼酱油,加入适量植物油,搅拌均匀后,淋在三文鱼的表面;把碟子放在蒸盘中,放入蒸汽炉中,选择蒸汽功能,温度100℃蒸8min左右。
5、程序结束后,把三文鱼取出,在表面撒少许香葱末即可
三文鱼400克,大葱丝50克,芥末3茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙,植物油3茶匙,美极鲜酱油3茶匙,冰渣500克
做法
1、取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜。
2、将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片,置于冰渣上面,另调制的佐料及味碟跟上即可。
青红椒切块,三文鱼切小块放入汤盆中,加入2汤匙黄豆酱,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许食盐,然后搅拌均匀,腌制一会入味,起砂锅,锅里加油烧热,下葱姜蒜,小火炒香,然后将腌制好的三文鱼放入锅中,淋入多余的汤汁,然后盖上锅盖,小火焖煮25分钟,25分钟后加入青红椒块,再盖上锅盖焖5分钟即可!
材料:三文鱼,柠檬,香菜,洋葱,小米辣,香葱蒜末,芥末,酱油
洋葱,小米辣,香葱,香菜,蒜全部切碎,倒入一小袋芥末,4勺酱油,少量的水拌匀,倒入三文鱼里,放两片柠檬拌一拌就可以吃啦!!
三文鱼最简单吃法?
步骤/方式1
三文鱼块,把鱼鳞刮干净,然后重新干净备用;
步骤/方式2
洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐,然后涂均匀放那腌制个十来分钟。
步骤/方式3
把腌制好的三文鱼,用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干。
步骤/方式4
用不粘锅煎三文鱼,把锅烧热,加入适量的橄榄油,把油加热到七八分热的时候放入三文鱼,先煎带皮的一面;
步骤/方式5
煎的时候一定不要一直搅动,否则容易碎,而且煎三文鱼不能大火煎,只能用文火煎,等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎,此时一定要小心的翻,否则就碎了;
步骤/方式6
此时要掌握好煎的时间,不能煎太老了肉就变柴了,因为三文鱼本来是非常嫩的,等煎到鱼肉的一面也金黄色即可关火;
步骤/方式7
煎好之后撒上黑胡椒粉,然后把柠檬汁均匀的挤到煎好的三文鱼肉上面就可以食用了。
步骤/方式1
三文鱼用海盐、胡椒粉、百里香双面几四个侧面涂匀,腌制30
步骤/方式2
烤盘底垫一张蔬菜叶或刷一层油。将第一步腌渍好的食材放入烤盘480华氏度,10分钟
步骤/方式3
生菜洗净、煮断生、摆盘
步骤/方式4
生抽:耗油2:1,加水调匀
步骤/方式5
热锅加油,烧至略微冒烟,离火倒入步骤4的调料。
步骤/方式6
调料在锅内充分沸腾后立即浇在步骤3的食材上
步骤/方式7
摆盘
到此,以上就是小编对于三文鱼的最佳吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于三文鱼的最佳吃法的3点解答对大家有用。
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