史上最“黑”成都疫情+高温+限电餐饮遭遇“三连暴击”

史上最“黑”成都疫情+高温+限电餐饮遭遇“三连暴击”

疫情未了，限电又来。

总第3248期

餐企老板内参王盼孙婷|文

告急！成都全市限电

春熙路没了光亮，餐饮人“苦中自救”

这两天，“成都限电”的消息频繁冲上热搜。

近期，四川省下发通知，8月15日至8月20日，全省（除攀枝花、凉山）对所有工业电力用户实施生产全停，让电于民。

然而，因电力供需依旧紧张，8月21日，四川省启动突发事件能源供应保障一级（最高级）应急响应，限电时间延长。

“6层以下区域不开启电梯”

“餐饮单位空调温度夏不低于27℃”

“室内外LED大屏等设备全天候关闭”

“沿街的饭店，照明和空调30%启动”

为响应政府号召，成都多个商场和市场关闭部分空调和照明灯，只开启应急绿灯，秒变“密室逃脱”现场。春熙路从2002年开街至今，第一次迎来真正意义上的“黑夜”，接近700家商铺调弱灯光，关闭空调，店员拿着蒲扇，为进店顾客手动送风；IFS的网红3D裸眼动画被关闭，没有了光亮的地标，人们甚至找不到春熙路的入口。

“逛街要带手电筒”成为市民心照不宣的共识。

左：某商场服装区如同“鬼屋”右：市民出行和生活受限制下：晚

疫情刚刚平缓，高温限电，使得成都的餐饮门店受到了不小的影响。客流量锐减、甚至被迫拉闸关门、禁止点亮门头招牌、只有换气无冷风、空调开至27℃以上……在如此恶劣的情况下，餐饮人和顾客纷纷上演“花式就餐”：

1、人工降温派。部分餐厅是空调和灯光轮流受限。于是，衍生出了“手持电扇派”、“冰块降温派”、“人肉风扇派”……

2、摸黑吃饭派。一些“弃明投凉”的餐厅，通过蜡烛等方式给顾客照明，而顾客也在微弱的光亮里进食。

图片来源：抖音截图

不只是成都，重庆、东三省、广东、江苏、浙江等地也陆续发布限电通知。以重庆为例，8月17日启动有序用电一级方案，让电于民，时间为8月17日-8月24日。

疫情高温限电，让很多餐饮同行直呼“遭不住了”！

又热又穷！

我们采访了两位积极自救的餐饮同行

成都餐饮人，如今正经历着怎样的“历练”？我们找了两位餐饮同行，分别对应“社区店”和“商场店”，为大家带来真实的成都餐饮一线状态。

陈盘盘创始人·陈妮：

“堂食9单，外卖98单，春熙路的烟火气没了。”

“又穷又热的我，连饭都不想吃了。”

这句话是陈盘盘创始人陈妮接受内参君采访时说的“当前现状”。听起来有点好笑，但属实无奈，还有一点辛酸。

她所创办的“陈盘盘”算是跟着疫情起来的品牌。诞生于疫情初始、环境险恶的2020年，这个品牌成立时就研究好了店模型，把效率做到极致。面积30-50㎡，一个店只需要3-5人。背靠辣海生物（大龙燚的供应链），这个品牌拓店虽不算快，但走得稳。如今，在成都有10家门店，大多为社区店。

8月中旬，最先收到“限电通知”的是工厂端。“让停产5天，于是我们火速储备了库存。那时候已经嗅到了商机，提前准备了不少小扇子。”

接下来，陈盘盘各个门店陆续收到通知：关闭门头的招牌灯，且空调需调到27℃以上。

“不只是餐饮门店的限制。从整个成都来看，很多办公楼的电梯也停了，不少公司开始居家办公。另外，上一波疫情的打击，让一些公司陷入裁员状态，甚至连一些公务员朋友也减薪并离职……大环境疫情限电，大大降低了人们消费的欲望。从消费端到经营端，从门店端到工厂端，大家都很焦虑，没钱又燥热。”

左：办公室内的冰块降温右：排队进入写字楼的白领

好在陈盘盘的定位是“火锅串串的降维”，没有汤底，更便于外送。在这样严峻的形势下，依然可以通过外卖稳住经营。“营业额总体没有太大变化，但是堂食减少了很多。比如天府四街店，昨天堂食9单，外卖98单。我们日常的比例是外卖占比30%，现在已经完全‘失衡’了。”

“春熙路的烟火气没了，一片乌漆嘛黑。我上周去重庆，看到嘉陵江的水都干了，非常心疼。疫情倒逼我们加速自我优化，以前是极致小店模型，以后还要更极致。”陈妮说。

甘食记成都肥肠粉第三代传承人·甘乐：

“商场客流不到正常情况的1/3，街头客流不到1/5。”

相比陈盘盘的街边店模式，有着“非遗认证的肥肠粉品牌”甘食记则大多数门店都布局在商场。第三代传承人甘乐在接受采访时坦言：首先是理解国家政策，优先保民生；其次，餐饮企业只能“保存实力”，练好内功静候酷暑过去。

对于成都这座旅游旺城来说，7、8月份正是旺季。然而，7月中下旬的两波疫情，打乱了不少餐饮的经营计划。没想到疫情刚被严控住，又赶上高温限电，“刚有一点恢复的态势，又一下子陷入了高温限电的危机。”

换句话说，虽然还未到开学季，但成都今年的暑期经营旺季，还没开始就基本宣告结束了。

甘食记成都肥肠粉在成都市区内约有20多家店，大多数是商场店。在保民生的政策下，大多数商场除了1楼有凉气，绝大多数中央空调制冷停止。“店内只有换风，没有冷风。这也导致商场客流锐减，大概是平日的1/3不到。大街上也基本没有人，前几天上街看了看，人流量也就平时的1/5。”

针对现在的情况，甘乐认为做促销和引流有点“无济于事”，需要保存实力，提炼内功，保存继续经营良好的信心。“从疫情防控的情况来看，大家还是对政府很有信心的，但高温这件事，需要时间来缓解，我们只能等待下去。”

目前，甘食记成都肥肠粉每天每店外卖100单左右，可以让员工不下岗的同时保持积极工作状态。合理地控制人工，在备品和库存方面做减缓，并加强外卖运营能力，升级优化老产品提升顾客满意度，并基于小程序和企微的点餐，加强私域建设和运营能力。

“将正确的、有长期价值的事情继续做。保存实力，等待高温限电的结束。”

每一次危机

都倒逼餐饮人“向内求生”

陈盘盘和甘食记，是危机之中努力求生的两个“小店模型”典型范本。而在这些品牌之外，更多的传统成都餐饮人，还在“生存or毁灭”中苦苦挣扎。

据悉，万象城商圈的一家餐饮老店，经营多年、口碑良好，之前一天1-2万流水很正常。但是在这个夏天，堂食进不来人，外卖则因为客单价偏高，单量也起不来，一天几百块钱的营收显得格外艰难。

“现在卖个饭太不容易了，而且所谓的流量，无论线下还是线上，想要获取，都需要付出巨大的成本。餐饮人录段子、拍抖音，回过头还要照顾店内的前厅后厨。再加上疫情的不确定性，门槛和考验越来越多。”一位成都餐饮同行坦言。

不过，成都人民自古有着安居乐业的乐观心态。在这次危机前，内参君也梳理出大家的一些观点，给其他城市的餐饮同行一些鼓励：

相信政府！士气不能垮！采访中，不少同行表达了积极响应政府的心意，越是艰难时刻，越需要彼此理解。

产品端本本分分，营销端可以花哨一些。门店侧，做好服务和产品，本本分分满足客户的基本需求，不需要折腾那么多花样。但营销端，可以考虑一些成本可控的联动、创始人个人IP等方式，提高品牌曝光度。

消费低迷，就抱团取暖搞点创意。据悉，陈盘盘正和大龙燚、书亦、M99进口啤酒馆等品牌共同策划一个“地摊售卖”的活动，联合摩托车队和车企跨界，卖车、卖饭、卖饮料一同参与，给消费者带来新的感受，探索如何在艰难时期拉近和消费者的距离，同时也给自己“打气”。

供应链、单店模型是永恒的目标。这两个维度，归根结底是效率的问题。未来，面对各类不确定性，餐饮模型会持续从效率的角度继续优化。极致没有终点，比极致“更极致”才是解题之路。

大家怎么看待“川渝人民要哭了”限电事件？

作为一个四川的农村人我真的要哭了，大家都知道乡下树木多，空气好，温度一般也要比城市里的低一些，但是今年真的太反常了，我真的要哭了，风里都是铺面的热气，我真的要熟了，停电更是让人难以忍受，那就让我来说一说川渝人们的痛苦吧。

??高温降临，酷暑难耐
农村里的家庭都会有自己的菜地，每年的饭菜几乎就是在菜地里解决的，但是今年7月份以来，强烈的高温就没有下去过，每天将近40度的烤晒，我家的菜地真的坚持不住了，绿色的菜秧都被晒成了枯黄的脆叶子，因为限电，每天的电都是来之不易的，但是全天候的炙烤让本不凉快的生活火中加碳，在家里坐着不如躺着，躺着不如趴着，反正就是一个大大的坐立不安，没有电做不了饭，开不了空调，看不了电视，连玩手机都要注意电量，这一瞬间好像回到了原始部落。

??电量短缺，危机生命虽然我们这里没有这类的事情但是在新闻上我还是看见了不少这类的事件，这样的天气据说是50年一遇，但我真的不想遇见了，老人们住的房子都是以前的本来就没有什么制冷装置唯一有的只有一个空调，家里有病的老人生活也离不开电子的仪器，这一停电真的让老人的身体无法负担这样的热量，生命垂危，以前老人们总是说熬不过冬天喽，现在确是连夏天都撑不过去，想到我自己的爷爷奶奶真的是感同身受的痛苦。

??特殊时刻，抵制地域黑子作为一个被限电的四川人真的觉得网络上的地域黑子是间谍，故意挑起矛盾，尤其是针对上海，上海是个大都市需要的电力很多当然也有川渝地区出的电，但是今年因为不降雨，没有水就发不了电，电力自然短缺，我们也怪不了谁，但是某些披着皮的黑子在川渝伤口上撒盐的话，除了他自己的素养问题就是很明显的挑起矛盾，任谁都要反感，所以这个时候更需要双方冷静的对待，理智一点，不要因为那些秀优越感的人在特殊的时刻出现内讧，同时也需要彼此处理好自己的内部问题。

总是今年的天气真的很怪，从来没有热死人的案例，今年确实数不胜数，在这个危险的季节还是要注意外出的风险，在家也要调整心态心越燥，人也会越热，尤其是在这个没有电力降温，高温酷暑的天气。

成都现在的疫情如何

成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告
在全市上下共同努力下，疫情得到有效控制，防控形势稳定向好。为巩固来之不易的疫情防控成果，高效统筹疫情防控和经济社会发展，市疫情防控指挥部就自2022年9月19日零时起全市有序恢复生产生活秩序，继续加强常态化疫情防控有关事项通告如下。
一、严格落实疫情防控四方责任。各区（市）县要严格落实属地责任，全覆盖抓好本区域疫情防控工作。各行业主管部门要严格落实主管责任，全面夯实本行业疫情防控监管工作。各企事业单位要严格落实主体责任，持续强化本单位人员和场所疫情防控措施。市民要严格落实个人和家庭防控责任，主动履行疫情防控义务。
二、有序恢复正常生产生活秩序。全市党政机关、企事业单位、生产经营单位等恢复正常工作秩序和生产经营。公交、地铁等公共交通全面恢复运行，各类车辆正常通行。
三、常态化开展核酸检测。市民每周至少完成1次核酸检测。全市恢复愿检尽检便民核酸采样点，为市民提供免费混检服务。进入公共场所和小区（院落），乘坐公共交通工具，须查验72小时内核酸阴性证明。重点行业、重点人群按照规定严格落实核酸检测要求。对未按规定参加核酸检测人员实施赋码管理。
四、加强重点场所和机构管理。各类公共场所和机构要严格执行体温检测、扫码亮码、查验核酸阴性证明、戴口罩等防控措施。商超、农（集）贸市场等场所加强人流引导，避免人员聚集。餐饮企业有序开放堂食经营，不承接大型宴席活动。室外景区景点，文化馆、图书馆、博物馆、美术馆等公共文化服务机构，在严格落实“限量、预约、错峰”前提下有序开放。酒吧、歌舞厅、洗浴场所、棋牌室（麻将馆）、网吧、电子游戏厅、密室逃脱、剧本杀、健身房、游泳馆、室内体育场馆等各类空间密闭休闲娱乐场所，达到疫情防控要求后有序开放，进入须查验48小时内核酸阴性证明。宗教活动场所有序开放。有高中风险区域的区（市）县养老院、儿童福利院、精神卫生福利机构继续实行封闭管理，其余可预约探访。
五、加强聚集性活动管控。坚持非必要不举办，能线上的不线下。近期暂不举办大型会议、培训、会展、文艺演出等聚集性活动。确需举办的，要从严审批，按照“谁审批、谁负责”“谁举办、谁负责”原则，制定疫情防控方案和应急处置预案，参加活动人员需扫码登记，查验48小时内核酸阴性证明。倡导少聚集，少外出，减少不必要的聚餐聚会，红事、白事简办。
六、严格做好学校疫情防控。全市普通中小学、幼儿园有序返校（园）复学，严格校门管理，无关人员不得进入校园，落实校园疫情防控各项措施。高校和中等职业技术学校按照省市疫情防控指挥部确定的时间逐步有序开学，“一校一策”细化学校防控方案，严格做好学生返校途中和返校后防控工作。校内各类人员严格执行核酸检测有关要求。
七、严格离蓉和来（返）蓉管理。离蓉须持48小时内核酸阴性证明。提倡国庆期间市民就地过节，减少跨地市出行。省外来（返）蓉人员严格落实“入川即检”要求。近7天内有中高风险区和涉疫城市旅居史的来（返）蓉人员，以及与病例轨迹重合的人员须第一时间主动向所在社区和单位、入住酒店报备，并配合落实防控措施。严格全流程闭环管理，持续加强境外输入疫情防控工作。
八、坚持做好个人防护和健康管理。市民要当好自身健康第一责任人，主动扫场所码，按要求进行核酸检测，科学规范佩戴口罩，保持社交距离，注意个人卫生，勤洗手、多通风。如出现发热、干咳、乏力、咽痛、嗅（味）觉减退、腹泻等症状，及时按规定就医，不带病上班、不去公共场所。
九、继续严格执行分级分类管控措施。高风险区采取封控措施，严格落实“足不出户、上门服务”，中风险区采取管控措施，严格落实“人不出区、错峰取物”。
当前国内外疫情防控形势依然复杂严峻，我市外防输入、内防反弹压力依然较大。全市上下要倍加珍惜来之不易的防疫成果，时刻绷紧疫情防控这根弦，从严落实落细疫情防控各项措施，努力推进经济社会发展，共同守护、共同建设幸福成都。
市民如有需要，请拨打12345热线，或通过成都市人民政府门户网站、蓉城政事微信公众号等渠道反映。
特此通告。
成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部
2022年9月18日

疫情广州过来成都住什么酒店

成都一家13人滞留三亚酒店，这一事件一经曝出，可以说是在网上引起了轩然大波，不少网友对于这一现象都展开了非常激烈的讨论和争吵。在疫情期间被滞留在三亚的酒店住，一晚上就要花费上万元，对于一个不富裕的家庭来说是负担不起的，也希望当地的政府能够给更多的游客安排一个正常的住宿，让他们在被隔离的期间能够消费的十分正常。

“成都一家13口”，由于突如其来的疫情被滞留在三亚的酒店，这对于这一家13口来说是一个打击，毕竟在三亚这个旅游地区各种消费都是十分的高昂的，这并不是一个普通的家庭能够负担得起的，但是现在三亚的疫情又十分的严重，所以是万万不能放这些游客回家的，所以这也就造成了两者之间的矛盾，也希望当地的相关政府能够给出解决的方案，既能在让这些游客在三亚安心隔离的期间，又能保证他们物质上的东西。

三亚的这场疫情可谓是突如其来的，令很多人都措手不及，所以成都一家13口被滞留在三亚，也是在网上引起了不少网友的讨论，毕竟对于这些游客来说，被滞留在三亚并不是他们的本意，而且这次疫情他们也是预料不及的，但是当地的相关防控部门的做法也是十分正确的，毕竟这些游客可能会携带一些病毒隔离才是正确的做法，这两者之间就会产生一定的矛盾。

希望以“成都一家13口”这样的游客为例，当地的相关部门和政府能够展开一定的措施，把这些游客安排到消费相对来说低一些的地方进行隔离，再让他们安全隔离的途中又能保证这些游客在消费上面的正常化。

成都将全面加强社会面疫情防控，哪些场所会因此停业？
01、相关部门要求当地的各类密闭空间必须要停止营业。

所谓的密闭空间其实就是指室内的一些封闭空间，你比如说当地的一些酒吧，KTV以及健身房等等都是属于这一范畴。由于这些营业场所的空间比较的狭小，并且大多都是一些密不透风的场所，所以一旦出现病毒感染的情况，那么将会集中性的爆发，到时候后果就会比较的严重，所以这一类的场所是必须要停止营业的。

02、各类文化场所需要暂停营业。

所谓的各类文化场所就包含了当地的各个博物馆，天文馆等等，因为这一类的地方每天的人流量也是非常的多，如果正常营业的话，每天都会接待很多的游客。假如某个游客已经携带了病毒，那么到时候后果就会不堪设想，所以这些地方也是需要停止营业的。

03、暂时不可以举行大型的会议或者是活动。

由于现在成都的疫情比较的严重，整个防疫抗疫的工作难度也是增强了很多，所以相关部门也是规定，从即日起，成都暂时不可以举行一些大型的会议，也不可以举行其他大型的活动，防止疫情出现爆发性的增长。

04、中小学和幼儿园必须要暂停授课。

由于疫情的原因，成都本地的各个中小学以及幼儿园需要暂停授课，另外当地的各家托儿所也必须要停止营业，之所以有这样子的规定，也是为了孩子们的健康着想。

05、各大餐饮行业不可以办理宴会。

成都本地的餐饮店，其实还是挺多的，有大型的酒店也有小型的排档，但是在疫情期间，无论是大型的饭店还是小型的排档，都不可以办理宴会。目前暂定的是在7天之内不可以进行营业，具体的还要听后续通知。

成都防疫政策
　最新离蓉政策

9月18日起严格离蓉管理：离蓉须持48小时内核酸阴性证明。在市内乘坐公共交通工具，须查验72小时内核酸阴性证明。

来（返）川前需登记报备

有本土疫情发生的县（市、区、旗）7天旅居史的来（返）川人员，应提前向目的地社区（村）登记报备。

《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部10月12日通告》

所有来(返)蓉人员自抵蓉之日起，实施3天3次核酸检测(每次间隔24小时及以上)，其中省外来(返)蓉人员严格落实在机场、火车站和高速公路等交通站点“入川即检”。有国内重点地区旅居史的来(返)蓉人员，请主动向社区(村)、入住酒店、工作单位报备，积极配合落实各项疫情防控措施。

来(返)蓉人员疫情防控政策

在继续落实对有中、高风险区旅居史人员管理措施的基础上，分以下层次开展风险人员的排查管控。

1、对近7日内有西藏自治区旅居史的人员，相关要求为：近7日内有中高风险区旅居史的，暂缓入川;近7日内有低风险区旅居史的，需持离藏前72小时内3次(每日1次)核酸检测阴性证明;近7日内无高中低风险区旅居史的，需持48小时内2次(每日1次)核酸检测阴性证明。各地要严格落实“首站负责制”，自抵川当日起，全程闭环转运至集中隔离点，实施5天集中隔离。

2、对近7日内有新疆维吾尔自治区旅居史的人员，相关要求为：近7日内有疫情发生地(县、市、区)旅居史的，暂缓入川;近7日内无疫情发生地(县、市、区)旅居史的，需持48小时内2次(每日1次，最后一次核酸采样在离疆前24小时以内)核酸检测阴性证明，以及离疆交通场站(公路卡口)的核酸检测+抗原检测阴性证明。各地要严格落实“首站负责制”，自抵川当日起，全程闭环转运至集中隔离点，实施5天集中隔离。

3、其他来(返)川人员，严格落实“入川即检”，实施3天3次核酸检测(每次间隔24小时及以上)。

4、省内有中高风险区所在县(市、区)人员原则上不跨市(州)流动，确需跨市(州)流动的，需持24小时核酸检测阴性证明(以出具报告时间为准)。

如您近7日内有外地旅居史，请您自抵蓉之日起，3天内每日进行1次核酸检测，做好个人健康监测。如有重点地区旅居史(可通过四川疾控微信公众号查询)，请主动向社区报备，积极配合落实防疫措施。如有任何疑问，请您拨打12345市长热线。

入境人员管理措施

对入境人员实施“7天集中隔离医学观察+3天居家健康监测”管理措施，在集中隔离医学观察的第1、2、3、5、7天各开展一次核酸检测。在居家健康监测的第3天开展一次核酸检测。解除集中隔离后应“点对点”闭环返回至居住地。居家健康监测期间做好体温和症状监测，不外出，如就医等特殊情况必需外出时做好个人防护，尽量避免乘坐公共交通工具。

成都疫情有吗
成都新增感染者213例

据“健康成都官微”的官方信息通报，截至11月18日24时，成都市新增外省来（返）蓉感染者19例，新增本省外市来（返）蓉以及本地感染者192例，新增境外输入感染者17例。另有3例既往通报的无症状感染者转确诊（本土2例，境外输入1例）。

近期成都市新冠疫情呈现外地溢入与本地散发交织的局面，疫情形势每日见增，严峻复杂。

新增省外来蓉的单日19例，同11月17日相比较，同样的数量，一直是反反复复的，说明近期成都市的疫情输入型一直没停下。

11月18日，国内本土新增24391例（2055+22336），同11月17日的国内本土新增25267例（2276+22991）相比，减少了876例，不过新增数据依然在两万以上，仍然可以看出国内的疫情形势严峻而且复杂。

如果有外地旅居史的来返蓉人员，抵蓉后一定要扫“入川码”，按照要求进行行程申报，配合做好核酸检测等防控措施，不要嫌麻烦，毕竟您好，我好，大家才能好啊！

新增本省外市返蓉和本地病例192个，涉及15个区（县、市），69个小区。

具体感染者居住的小区

四川天府新区排第一，20个

龙泉驿区占第二，11个

成都高新区:7个

彭州市:5个

青羊区:5个

成华区:4个

金牛区:3个

新都区:3个

锦江区:2个

青白江区:2个

双流区:2个

金堂县:2个

武侯区:1个

温江区:1个

大邑县:1个

居住的小区的详细地址见下方图片。

新增感染者的活动轨迹涉及12个区（市、县），都在紧急寻人

11月18号成都本土增加了192个病例，同11月17号相比，又上升了35个。他们没确诊感染之前的活动轨迹也比较频繁，涉及12个区（市、县），共288条轨迹。11月18日，双流区、彭州市、新津区、都江堰市、大邑县、简阳市、金堂县都没有新增的红色轨迹了。

具体的时间以及轨迹地点详情，查看下方的图片（红色字体为新增），大家加强自查一下。

如果有轨迹重叠的人员，立即向所在社区（村）、单位或者居住的酒店等主动报备，做好个人防护，配合做好“三天三检”的核酸等疫情防控措施。核酸检测的结果没有出来的时候不要外出，不要去聚餐，不要去聚会。如果隐瞒行程不报备，引起了疫情传播的风险，将依法追究相应责任。

四川天府新区:5条轨迹，在商务酒店，海天集团，茶铺等。

成都高新区:20条轨迹，在酒店，小吃店，建国汽贸，地质勘察家属区等。

锦江区:27条轨迹，火锅店，美发店，足疗馆等。

青羊区:49条轨迹，在世贸中心，酒店，超市，核酸采样点等。

金牛区:13条轨迹，在酒店，汗蒸店，超市，小吃店等。

武侯区:28条轨迹，在农贸市场，核酸采样点，晨源气体公司等。

成华区:58条轨迹，在小颜鸡鸭鱼店，农副产品批发市场，八里庄加气站等。

龙泉驿区:10条轨迹，在综合市场，小区楼栋，面庄等。

青白江区:58条轨迹，在申通快递，幺姑食品公司，青龙建材市场，银犁市场，农贸市场等等。

新都区:16条轨迹，在物流园区，俱乐部，小火锅店等。

郫都区:3条轨迹，在批发市场，核酸采样点，诊所。

崇州市:1条轨迹

高风险区域123个

截至2022年11月19号23点，成都市的高风险区域有167个。根据优化防控的20条措施，成都的风险等级开始调整，基本上看是将之前的中风险评估后调整为高风险，同时将部分地方精准到楼栋或单元。若是封控地盘连续5天无新增感染者且第5天风险区域内所有人员完成一轮核酸筛查均为阴性，降为低风险区。

成都市的高风险区

分别是成都高新区38个，龙泉驿区35个，成华区18个，四川天府新区14个，彭州市10个，锦江区9个，新都区8个，双流区8个，青白江区7个，青羊区6个，武侯区6个，温江区5个，简阳市2个，大邑县1个。

具体的封控小区见下方图片

低风险区14个：

四川天府新区、成都高新区、锦江区、青羊区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、简阳市、彭州市、大邑县除高风险区以外的其他区域。

风险区域的管控措施为，高风险区“足不出户、上门服务”；低风险区“个人防护、避免JuJi”，这些管控政策需严格执行，严防疫情扩散蔓延。

所以11月19号，成都的封控小区达到167个这个数据是不是有点让人难以接受 ，封控的越来越多了，感觉新冠病毒离我们也越来越近了。不过我们也不要恐慌，不要信谣，不要造谣，不要传谣。

成都市疫情防控指挥部决定进一步落实优化疫情防控工作的20条措施，持续提升疫情防控的科学性、精准性，Zui大程度地保护人民生命安全和身体健康，Zui大限度地减少疫情对经济社会发展的影响，确保疫情要防住、经济要稳住、发展要安全。

而我们作为成都人，在当下的大疫情环境下，也不要有抱怨之心，要保持乐观的心态，积Ji配合疫情防控政策，做好个人防护。在加强身体锻炼，过上自律的生活，积Ji接种新冠疫苗，预防病毒侵蚀我们的身体。体谅“大白”们和志愿者们的辛苦付出，期待我们早日恢复正常工作和生活秩序吧！

成都城市名人酒店有疫情吗
成都城市名人酒店截止到2022年11月1日有疫情。因为根据查询相关公开信息截止2022年11月1日成都城市名人酒店在过去的14日内是疫情隔离点到今日还没有解除，所以防疫防控情况处于中高风险区，防疫管控措施要求是集中隔离7天。

成都隔离酒店可以选择吗现在
不可以。根据查询成都疫情防控显示，截止2022年11月16日，因为疫情原因，各航班抵达成都市后，按照各区市县接纳能力进行分流，不能自行选择隔离酒店，酒店收费也是按照规定收费。

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多地疫情复发，餐饮人如何过冬？

凛冬已至，可令餐饮人没有想到的是，最难熬的不是气温骤降下的极寒，反而是多地疫情又一次汹涌而起的“寒潮”。

01

疫情“四处开花”

多地餐饮再陷“冰窖”

谁也没有想到，今年的疫情会如此“凶猛”。

刚开年就给了餐饮人一波“下马威”，不过几个月，又给了我们一个难忘的五一“青铜周”。然后八九月份，又狠狠发作了一次。

好不容易国庆有点盼头，如今反复的疫情却再次让餐饮人陷入了“绝境”。

西安、南京、福州、广州、郑州.......全国多地疫情再次爆发，特别是广州与郑州，日增几百甚至近千病例，城市全面封控、禁止堂食、各种管控措施进一步升级，餐饮人再次陷入水深火热之中。

以广州为例，自国庆过后，广州各区就陆陆续续发布禁堂食的命令。

截止至11月6日，广州禁堂食区域已经包括海珠区全区、番禺区全区、天河区沙河街、沙东街辖内，越秀区全区、白云区全区、花都区全区以及荔湾区部分街道。

河南疫情更是让人焦灼，尤其是省会郑州及周边省辖市，近一年多的水灾加疫情，使不少餐饮企业举步维艰、难以为继。

前不久郑州餐饮协会还向全社会餐饮业房东发出了倡议：希望给予餐饮企业减免房租、延长剩余房租缴纳期限等优惠措施。

这让人再次想起3月份左右深圳市烹饪协会的《深圳市餐饮行业社会请援呼吁书》、5月份成都餐饮业的《求援“成都好房东”共做“成都好老板”》求援信，8月份的《西安餐饮呼吁求援信》...

除此之外，还有福州、南京、西安、山东、北京.....也正经历或长或短的疫情管控。

三年了，每当我们好不容易熬过一波疫情，以为“黎明时刻”马上就会到来时，现实的疫情反复却总是将我们“狠狠捶打”，希望永远没法到来。次次坚强，却次次失望。

一个来自长安的小餐馆老板就在网上抱怨说道，“餐饮行业真的熬不下去了，国庆准备大干，下了几场雨，降温了，没人。

刚重振旗鼓，疫情又又又来了，停止堂食……每天背着高昂的房费，庞大的人员开销，真的是熬不下去了，不知道啥时候是个头…”

还有餐饮人在微博上无可奈何的说道，“像我这样社会底层的餐饮创业者，已经被今年的疫情压垮了。看不到一点点翻身的机会和希望.....”

更有餐饮人苦中作乐表示“已经习惯了有疫情和没有生意的生活，也许能活着就不错了”。

02

不止疫情本身

可怕的还有疫情连锁效应

而更令人绝望的是，疫情禁堂食并不是当下餐饮人需要面对的最严峻困境。

疫情只是一个引子，疫情反复之下的连锁效应，才是当下餐饮人的“致命子弹”。

持续三年的疫情，对当下餐饮行业产生了哪些连锁效应呢？餐饮O2O总结了如下：

1、消费信心持续缩水，消费者不愿消费了

10月28日发布的一项调查显示，随着中国民众对商业状况的预期直线下滑，同时股市大跌使得家庭财务状况受到削弱，中国消费者信心于10月直线“跳水”。

在这样的情况下，即便是没有疫情封控，消费者也越来越不愿意消费了。

正如徐记海鲜罗大志所言，当下大部分餐饮品牌的营业额都只能回到疫情前的80%左右。

很多餐企在缺失了这20%之后，基本没有了净利润，甚至还在持续亏钱。

2、原材料价格持续上涨，已成为餐饮人“不可承受之重”

利润不断下降的同时，成本却在不断提高，特别是原材料成本。

就以餐饮不可缺少的米面粮油为例。据相关数据统计，自2020年至2022年3月，全球谷物价格指数上涨已超过65%，达到了170.1，创下有记录以来的最高水平。

而根据国家统计局10月14日消息显示，2022年10月上旬与9月下旬相比，近一个月时间稻米就上涨了0.1%，小麦上涨了0.8%，玉米涨了0.2%。

另一餐饮重要原材料生猪价格，更是飚得飞起。

据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，甚至已经进入了过度上涨一级预警区间。

3、持续加剧的“餐饮内卷”，直接让品牌进入价格战时代

似乎越是行业不景气，供大过于求，赛道越是内卷得厉害，卷到最后大家都只能打价格战了。甚至不止小品牌卷生卷死，连行业头部也开始放低姿态，加入了价格战里面。

最典型的就是海底捞。疫情前两年，哪怕再困难，海底捞都没有降价。

但就在今年9月份，海底捞却开始出抖音团购套餐，7.8折的双人套餐，仅3天就卖出了15万份。前几天新品发布会，更是直接上新228元会员尝新双人套餐。

除此之外，小龙坎、汉堡王、肯德基、麦当劳、CoCo、丘大叔柠檬茶、喜茶、奈雪的茶等品牌，都纷纷开始加入抖音团购大军。

如今只要点开抖音，时不时总能看到各大知名餐饮品牌售卖“优惠套餐”，让人不得不感叹一句，“大品牌也熬不住了”。

4、最后也最重要的，餐饮人的心态已经改变了

三年疫情，改变了环境，也改变了餐饮人的心态。

当疫情第一年来临的时候，大部分餐饮人都能坦然面对，各种折腾外卖、社区团购、营销渠道拓展等渠道自救，以期找到新的增长点；

而到了第二年，很多餐饮人就开始茫然了，幻想着就当这几年白干了吧，不管怎样，黎明总会到来，疫情总会熬过去的；

可当疫情来到第三年的时候，餐饮人很快就发现，加码外卖、直播引流、私域运营都不是一件容易的事情，一切希望都不复存在了。

心态崩了，信心没了，最后他们只能选择放弃或者“躺平”，这就是当下很多中小型餐饮老板们的现状。

“今年的餐饮业实在是太难了，扛不下去了，有心也无力。”一位餐饮人坦言。“家里上有老、下有小，实在没法再继续扛下去了，我们就只能另谋出路。”

这个餐饮持续看不见希望的世界，正逐步让他们丧失继续下去的信心与勇气。

无数的餐饮人，已悄无声息消失在街道小巷中，只留下一个个贴着“旺铺转租”告示的门面。

03

寒冬或许才刚开始

餐饮人如何熬冬生存？

最近，餐饮O2O看到一则消息，“多家餐饮店联合抵制外卖满减”。

奈雪的茶、喜茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等多家茶饮品牌曝出消息，相继取消外卖平台满减折扣，满减均改为50-1、70-1或者直接取消。

目的只有一个，提高毛利活下去。

众所周知，当下是一个外卖+堂食双主场的时代，外卖渠道的重要性正不断加强，越来越多的年轻人选择点外卖解决日常饮食需求。特别是在疫情禁堂食之时，外卖甚至成为餐饮人唯一的销售出路。

而餐饮平台要想促进外卖销售，就必须提高自身门店排行。而设置满减活动，正是提高品牌曝光率的有效手段。品牌提供的满减优惠力度越大，品牌的曝光率就越高。

而且，高满减优惠，也是当下年轻人选择外卖品牌的重要因素之一。

在这样的情况之下，餐饮品牌依然抵制外卖满减，这背后的原因除了不想继续给平台“拱手送钱”之外。

在餐饮O2O看来，其实还隐含了一个重要的信息，即餐饮品牌们正被逼入绝境，它们不得不这样做，哪怕“丢西瓜捡芝麻”。

连知名餐企都这样了，可想而知历经三年疫情的“无名”餐饮们处境又该何等艰难。

餐饮专家罗大志更是直接说“今年下半年甚至明年全年，我个人的看法都非常悲观。”也就是说，当下的寒冬，或许仅仅只是开始。

疫情期间你最喜欢用哪个买菜app？

疫情期间喜欢用美团里的美团优选进行买菜，因为取货点就在隔壁楼，方便～

美团买菜
每天营业至23点，如果当天预约已满，可于第二天零点下单。最快30分钟送达，可预约配送时间，疫情期间由于订单量较大，部分配送可能延迟。

为了解决配送力量和订单数量这对矛盾，相关部门已经在帮助电商平台增加人手方面采取了一些举措。比如，各区商务部门通过协调，让符合防疫要求的保供人员顺利返岗。其次也指导电商平台在配送资源上做了整合，例如有一家电商平台与餐饮企业、工厂开展对接，实行员工共享，增加了一千多人的配送力量，还有两家电商平台共享配送资源，错时经营，外卖小哥上午配送蔬菜，中午、晚上配送外卖。

下面介绍几个买菜app:

1、盒马。

每天早上7点开始接受订单，但最近运力略显紧张。在部分区域，盒马页面提示了运力紧张以及上新时间。如果7点高峰期约满，不要灰心，过了高峰期8点多试试，兴许能“复活”。

盒马的优点是货品种类齐全，特别是生鲜类商品，最近还推出了“普通蔬菜保供应套餐”和“肉蛋保供套餐”。

2、叮咚买菜。

早上6点上新，0元起送，优惠券多，部分区域运力紧张。此次疫情期间，叮咚买菜紧急成立了专项应对小组，在徐汇区域首次制定了“定向保供”方案。

最近叮咚还开出囤货专区，里面都是根茎类蔬菜，放几天也不容易坏。

3、每日优鲜。

肉蛋熟食种类多，时令水果也很多样，近期21点至7点全力补货，早上8点后可下单。

4、拼多多买菜。

送货时间：根据实际情况。

下单渠道：拼多多app、拼多多买菜小程序。

5、饿了吗。

送货时间：最快30分钟。

下单渠道：饿了吗app、饿了吗支付宝小程序。

6、京东到家。

送货时间：最快1小时
。

下单渠道：京东到家app、京东到家小程序。

7、天猫超市
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送货时间：最快1小时
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下单渠道：天猫、淘宝app。

等等。。。。

可以说线上买菜平台都杀疯了！疫情封闭期间，美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜等线上买菜平台受到追捧，据知情人士爆料，平台商品一上线就被抢光，订单多到送不完，骑手每天跑十多个小时！

疫情之下买菜成为难题，线上买菜强势兴起。受到疫情影响的人们，大多时间都待在家中，而买菜则成为问题，线下菜市场人流密集，感染风险高。加上许多菜场因为检测出阳性被封了，人们能够买菜的场所就更少了。线上买菜平台正是在这样的背景之下兴起，成功抢占了大部分的线下买菜市场。