推动川渝两地餐饮产业协同发展 四川渠县举办美食节提振消费信心
推动川渝两地餐饮产业协同发展 四川渠县举办美食节提振消费信心
来源：封面新闻
封面新闻记者曾业摄影报道
美食，最是烟火里的人间幸福，唯有美食不可辜负。4月25日，四川渠县隆重举办2023渠县美食节暨宕渠100道特色菜品推介会，特邀川渝部分区县参与活动，以期推动川渝两地餐饮产业协同发展，实现渠县餐饮产业特色化、品牌化、规模化，进一步提振消费信心。
推介特色重点餐饮投资项目
渠县美食享誉川东
“地方的味道”尽在一勺一盘中
渠县是一个美食之地，拥有丰富的食材和独特的烹饪手法。当天，渠县发布美食地图，以期将优秀的渠县美食推广到全国各地。
渠县是古賨国都，公元前314年，秦置宕渠县，距今已有2337年历史，是巴賨文化之根、之源，秀美山川、灿烂历史孕育了渠汇百川、崇文尚义、睿智坚韧、奋勇争先的渠县精神，形成了博古通今、融汇南北、自成体系、众口能调的饮食文化。
烹饪大赛现场
“渠县创造出了风味独特、种类繁多的地方特色美食。”渠县商务局局长杨正文介绍，七蕊黄花食药同源，“黄花菜”与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品，曾是清朝皇家贡品；心肺汤圆、锅盔、水八块，号称三汇“小吃三绝”，与古镇同载史册、享誉川东；涌兴“卢板鸭”香飘百年，被列为达州市第二批非物质文化遗产名录。美食须有美酒配，渠县酒堪称酒中“活化石”，汉碑酒、渠州酒、望溪香传承千年，在历史的窖藏中更显浓郁醇厚。
美食传承着一个地方的文明，五味调和于餐桌，“地方的味道”尽在一勺一盘中。在长期的对外经济文化交流中，渠县菜博采众长，以地方土特产为主要原材料，讲工艺、善调味、重品质，在调味、品味、谈味之间，书写了“食在川东、味在宕渠”的美食经典。
现场展出的渠县地方特色菜品
餐饮业规模不断壮大
全县餐饮企业已达858家
近年来，渠县把餐饮业作为扩内需、促消费、保就业的重要抓手，做优做亮特色，强化项目带动，打造名街名店，全县餐饮业规模不断壮大、业态不断升级，多种主题文化、多种消费体验融合发展，賨人里、紫天宽窄巷、巴賨时光、一品天下等美食街区人气爆棚，呈现出传统中餐、中西式快餐、涮烫店、烧烤店、饮品店、“外卖”等多种经营方式并存的新局面，特色餐饮、休闲餐饮、农家乐、度假旅游等成为新的经济增长点。
截至目前，渠县共有餐饮企业（单位）858家，其中限额以上餐饮业45家，餐饮从业人员达2万余人。2022年实现餐饮业营业额35.9亿元，同比增长33.2%。随着万达广场、两江四岸夜间经济沉浸式文旅综合体等一大批重磅级文旅项目建成投用，以美食文化搭台，释放出巨大的餐饮经贸发展潜力。
现场展出的渠县美食
2023渠县美食节暨宕渠100道特色菜品推介会举行期间，渠县还举行了宕渠美食烹饪大赛，邀请全县美食名厨同台竞技、展示手艺，组织专家现场评出渠县名菜（礼宾菜）、渠县家乡菜、渠县名厨、渠县名店。同时，还启动了特色美食、农产品展销会，汇集达州市各县市区、成渝友好合作城市及渠县37个乡镇特色美食、农特产品集中展示，将一直持续到5月5日。另外，渠县还开展了“新业态网络直播新经济”活动，从4月18日持续到5月20日。
提振消费信心
将千方百计支持企业发展壮大
“我们坚持多措并举降低餐饮业主经营成本，未来也会继续千方百计执行落实各项优惠政策措施，帮助企业纾困解难，支持企业发展壮大，助力餐饮行业高质量发展。”中共渠县县委常委、统战部部长、总工会主席刘艳萍，现场推介了渠县八个特色重点餐饮投资项目。她表示，渠县期待与广大企业、协会开展战略合作，活跃餐饮市场，激活消费，扩大内需，助力县域经济高质量发展。
活动当天发布的渠县美食地图
今年，是全国消费提振年。3月底，商务部和四川省政府在成都启动2023年“中华美食荟”活动，商务厅在21个市州同步启动了“味美四川”川派餐饮消费季活动，将举办餐饮活动共计50余场。
“在五一黄金周前夕，渠县举办2023渠县美食节暨宕渠100道特色菜品推介会，既有助于提升五一期间本地餐饮消费市场活跃度，又有助于渠县打造美食品牌IP，推动渠县美食走向全国。”四川省商务厅服贸处四级调研员丁世天表示，下一步，四川将抢抓消费提振的机遇期，围绕建设国际消费目的地，做优做强川派餐饮经营主体，打造更多餐饮消费新场景，继续擦亮“味美四川”和名菜、名厨、名店“天府三名”品牌，构建“吃川菜、喝川酒、品川茶”集成服务体系，不断满足消费者对品质消费的需求。
美食节活动策划方案通用四篇
美食节活动策划方案中最重要的就是活动的流程，这是方案能够执行的关键所在，相信你对写方案一定有了自己独特的见解。以下是和大家分享的美食节活动策划方案通用四篇的参考资料，提供参考，欢迎你的参阅。
?? 美食节活动策划方案通用1
??一、活动背景
??在这春天的微风里，希望那熟悉的水果，在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。
??二、活动意义与目的
??为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家带来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐生活方式，同时为大家带来欢乐和谐的气氛，有利于增进同学们的交流与合作。
??三、活动说明
??1、活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，决赛为创意菜肴。
??2、活动地点：学校二食堂
??3、参与人物：各学院领导和学生。
??4、参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。比赛前随机分组。
??5、准备工作：公共物品调度：
??个人物品调度：
??参赛队员各自准备食材与调料，炊具可以向食堂租借。
??四、活动流程
??1、宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。
??2、外场：在二食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。
??3、比赛地点：二食堂一楼。
??4、初赛流程：(上午)
??①安排5名评委。
??②在会场中间布置10张桌子，每次5组选手参赛。
??③每组选手准备好食材，15分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。2分钟，最后评委打分。
??④准备好现场音乐，主持人维持现场气氛。
??⑤若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛。
??⑥将选手作品送至观众区品尝。
??5、中间休息2小时(午休时间)
??6、决赛流程：(下午)
??①5组选手同时进行烹饪，45分钟。
??②完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。3分钟，最后评委打分。
??③在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小游戏，与周围观众保持互动。
??④将选手作品送至观众区品尝。
??⑤评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束。
??五、商家赞助
??1、赞助金额：全程赞助权益：
??①现场设置赞助方的冠名赞助幕布。
??②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传。
??③在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。
??④在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。
??⑤可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传(可多加联合赞助)
??2、实物赞助商：(主要以遮阳伞，充气拱门，音响租用为主)
??权益：
??①在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。
??②在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。
??③可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传。
??六、资金预算
??1、场地费用：学校操场免费使用__元(需提前申请)
??2、物资费用：20__元
??3、礼仪费用：200元
??4、保安费用：1000元
??5、宣传费用：500元
??6、项目开支：5000元
??7、餐饮费：20__元
??8、劳务费：5000元
??9、不可预算费用：1000元
??10、承办费用：20__元
??七、果预测与评估
??(一)通过前期广告宣传，使广大师生对此次活动意义有所了解。
??(二)通过“校园美食节文化”活动，传播了当地的文化又加深了同学之间的情谊。
??(三)通过此次活动，广大学生理解文明用餐，自觉维持食堂就餐秩序。
??(四)参与人数不少于500人。
??(五)活动现场执行情况不发生任何明显失误。
??(六)动经费使用情况严格控制在预算之内。
??
?? 美食节活动策划方案通用2
??
??活动背景：为了增强我们__系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：
??一、活动目的：弘扬__美食文化，展现__学子风采。
??二、主题：__新“食”代
??三、活动时间：20__年11月10日——11日(周六、周日)
??四、活动地点：东区中心广场
??五、参加对象：__师范学院__系全体全日制学生
??六、活动内容：
??1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。
??2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。
??3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销 。
??七、报名时间及方式：
??1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：__;东区：__;电子档统一发到___________。
??2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。
??八、注意事项：
??1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。
??2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生
??3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。
??4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)
??
?? 美食节活动策划方案通用3
??
??本届美食节将以“特色、时尚、健康”为主题，通过发动经普查核实资格并统一“挂牌”的全市上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，为_城人民以及省内外客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造我辖区乃至我市餐饮企业品牌，塑造我辖区餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。藉此盛会打造一个凝聚我辖区餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持我辖区的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。
??一、组织机构
??名称：
??时间：20__年8月20日～20__年8月31日
??地点：开幕式选择滨城路黎阳路口，主会场区域为滨城路(黎阳路至江河路段)。各酒店、餐饮名店也可在办事处发布推广方案的统一要求前提下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推广活动。
??参与群体：全市各大酒店、知名餐饮企业
??效果预测：作为办事处首次举办的美食节，必将受到市、区以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有全国风味、__特色、荟萃世界美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关各方的积极参与。
??二、主体活动构想
??(一)确定我辖区美食特色定位
??我辖区的酒店餐饮行业全市闻名，其中酒店的密集度全国罕见，国内风味美食亦享誉一方。因此，特建议整合各大餐饮和酒店同仁的资源、借助我辖区“美食一条街”的特色，确定出我辖区三产服务业的特色定位。
??目前我辖区拥有全驴宴、德庄火锅、徐福祥等一批特色餐饮，有如意坊、大上海、瑞丰园、等一批中高档餐饮企业，有锦绣公馆、鲍鱼馆等一批高档会所，还有威威、西部酒城等一批中高档夜总会，三产服务业从低端到高端、从特色到盛宴星罗密布，无所不有。
??(二)美食节活动建议
??1、简单而隆重的开幕仪式
??首届美食节的开幕式，建议在我辖区滨河路上举行。鉴于本次美食节选择在暑假期间，大学生开学之际，在开幕式上动员参加企业为贫困生捐助，增加此次活动的公益社会效益。
??2、“美食使者”评选
??为推动我市餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与单位的酒店餐饮名店中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。此活动新颖独特、必将能吸引众多媒体和嘉宾的关注和传播。
??3、全市“十大美食名店”评选
??由“__市食品行业协会”“__市烹饪协会”等机构，根据各大酒店、餐饮企业的规模、环境、出品、服务等因素，在我市范围内评选出十大美食餐饮名店，并颁发官方证书。
??4、全市“十大特色名菜”评选
??本届美食节特推出“全市十大特色名菜”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行参选名菜展示;同时，在各大酒店、食肆设立名菜推荐展示，并以“名菜特色宴”招来顾客，吸引更多的顾客光顾。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出金牌获奖菜品，在闭幕式上颁发证书。
??5、全市“十大名厨”评选
??根据“全市十大特色名菜”的评选结果，列出总厨名单，授予“全市十大名厨”称号，并颁发奖牌。
??6、“美食大赢家”评选
??凡参与本次美食节活动的消费者，在消费时均可领取一份《20__滨河路美食节。美食指南》，该刊物尾页附一张“消费记录卡”，卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭消费金额参与“美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同金额大奖。
??7、美食节闭幕仪式暨“美食使者”大赛
??当天晚上将总结本次美食节期间的活动盛况，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名厨”和“美食大赢家”的结果。同时举办“美食使者”的评比活动，通过海选、微信评比和现场评比相结合的方式，选出第一届的“十大美食使者”和冠亚季军等名次。把本次美食节推向一个新的高潮。
??
?? 美食节活动策划方案通用4
??
??一、活动目的:
??通过美食节活动，提升联峰宾馆的餐饮的美食文化，扩大宾馆在地方餐饮届的知名度，提高宾馆档次。
??同时，通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务，以便争取更多的消费群体，提高宾馆综合效益。
??二、活动时间:____年月日到月日。
??三、活动内容:
??1、开幕庆典:在____年5月日上午8:30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话。邀请____电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席:
??(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。
??(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。
??(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。
??2、菜肴品尝:开幕庆典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持。具体活动如下:
??(1)龙虾知识问答。
??(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)。
??(3)文艺表演。
??3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传，并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。
??4、酬宾活动:在龙虾美食节期间，举办一系列优惠活动，利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下:
??(1)龙虾价格优惠:
??(2)消费送啤酒活动:
??(3)抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖，中奖率100%。一等奖拟定为45名，奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”，二等奖拟定为50名，奖项为100元消费券及礼品一份，其余为三等奖，奖项为50元消费券一张。
??(4)评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分，可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜，推荐给消费者。
??四、环境布置
??开幕当天需在广场搭建小型表演舞台，背景墙为活动主题，并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球，并挂上宣传标语。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。
??五、宣传报道
??1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和 口号 。
??2、媒体宣传:____电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放广告，并邀请司瑛进行美食节目的录制。____日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传，并可在____主流网站投放广告。
??3、内部宣传:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传，同时群发内部短信告之广大干部职工。
??4、宾馆外大屏幕进行宣传，并可制作有声讲解进行播放。
??5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。
??六、活动组织
??1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。
??2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请，并做好接待和车辆安排等工作。
??3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出，并准备好相关文艺节目。
??4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。
??七、费用预算
??1、媒体广告费用:
??2、抽奖环节所有费用:
??3、现场布置和海报制作等费用:
??八、其他注意事项
杭州悬赏 100 万出点子摆脱美食荒漠，你觉得杭州能推出什么杭州美食？
杭州是我国有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，最有名的就是西湖、乌镇、灵隐寺等等。杭州到底有没有美食，如何才能开拓出美食新境界，关于这方面问题，具体分析包括弘扬本地传统美食、开发新的美食品种，以及让传统美食更加普及化这三个方面。
1，弘扬本地传统美食，摆脱「美食荒漠」的印象。说杭州是美食荒漠，大多数人都不信。之所以这样说，是因为诸如西湖醋鱼、东坡肉这样的美食早已经在人们的心中根深蒂固，怎么能说杭州没有美食呢。因此，要想摆脱眼前「美食荒漠」的状态，就必须在弘扬传统方面下功夫，使人们心目中的那些传统美食发扬光大，这样就可以事人们重新认识杭州的传统美食，进而更加喜欢这个地方。
2，大力开发新的美食品种，真正走出「美食荒漠」的印象。之所以会出现杭州是「美食荒漠」的说法，与现实当中杭州缺乏足够多的美食品种有密切关系。这就需要在弘扬传统美食的基础上大力开发新的美食品种，这样才能从根本上解决问题。要想做到这一点，就需要各方面投入足够多的资源去研发新的美食品种，当成果问世的时候，杭州「美食荒漠」的问题将会彻底解决。
3，采取措施让传统美食普及化，从而让「美食荒漠」充满绿意。之所以会出现杭州有著名美食却被认为是「美食荒漠」的情况，与传统美食「高高在上」有直接关系。那些人们耳熟能详的传统美食无论在口味上还是在价格上都不能满足大多数人的需求，于是才造成了「美食荒漠」的印象。因此，采取措施让传统美食更加普及，让大多数人愿意接受，就是摆脱「美食荒漠」最有效的途径之一。做到上述这几点，就可以让杭州美食业发展得更快，真正摆脱「美食荒漠」的印象。
美食节活动的策划方案三篇
好的活动方案往往都是活动成功举办的垫脚石，所以我们在写美食节活动方案的时候一定要着重考虑活动的流程，不能混乱复杂。以下是和大家分享的美食节活动的 策划方案 三篇的参考资料，提供参考，欢迎你的参阅。
?? 美食节活动的策划方案1
??为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于__年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下：
??一、活动内容及方式
??(一)开幕式
??在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
??(二)开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
??为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前(7月5日——8月10日)，组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。
??参加展评的单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱(菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值),经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
??(三)湘菜畅销原料创新菜品表演
??此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报(申报企业有优先冠名权)，申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
??(四)西餐展台、菜点展评
??1、团体展台展示、展评
??2、个人菜点展示、展评
??参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。
??(五)系列评审、认定
??1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
??2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
??3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。
??4、湖南省优秀厨师评审认定。
??5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
??6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
??7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
??8、湖南西餐名店评审认定。
??9、优秀湘菜产成品评审认定。
??(六)推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
??美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。
??(七)闭幕式
??美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
??二、奖项设置
??1、湖南名宴
??2、湘菜名宴
??3、创新宴席
??4、湖南名菜名点
??5、湘菜名菜名点
??6、金牌菜点
??7、西餐展台金奖、银奖
??8、西餐菜点金、银奖
??9、美食节金厨奖
??10、专项原料烹制金厨奖
??11、西餐金厨奖
??12、最佳表演奖
??13、优秀企业组织奖
??三、冠名、赞助
??本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
??四、宣传报道
??1、编辑《湖南餐饮指南》
??2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
??3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。
??五、时间安排
??__年8月25日—9月15日。
??六、主办、承办及协办单位
??主办单位：湖南省商务厅
??承办单位：湖南省烹饪协会
??湖南省湘菜开发办公室
??湖南省饮食服务行业管理办公室
??七、组织领导
??成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。
??美食节组委会
??主 任：
??副主任：
??秘书长：
??组委会办公室
??主 任：
??副主任：
??办公室设在湖南省烹饪协会
??地 址：
??联系电话：
??联 系 人
??联系电话：
??联 系 人：
??
?? 美食节活动的策划方案2
??
??美食地点：117幼儿园音乐厅
??美食时间：__年_月__日
??小班：16：00
??中班：16：20
??大班：16：40
??美食序曲：
??13:30——14:30布置场地 负责人：丁小梅、魏红
??14:30——15:30食品上架准备就绪 负责人：金晓兰、徐雅芳
??15:45——16:00伙房送餐至小小班 负责人：叶宝法
??美食流程：
??音乐厅北门入口→→→按地面箭头指示方向选取食品→→→找到年级区就餐→→→就餐完毕碗筷分类放入框中→→→音乐厅南大门出口。
??美食分配：
??小吃区每人自选3种食品;
??糕点区每人自选1—2种食品;
??水果区每人自选1—2种食品;
??糖水流动区由专人负责送货上桌。
??美食天使：
??小吃区：金晓兰、叶小英;
??糕点区：魏 红、段文玉;
??水果区：徐雅芳、宋瑞美;
??糖水流动区：叶宝法
??统 筹：丁小梅
??美食用品清单：
??桌子：小一班11张;小二班11张;中二班12张;地下室：4张
??椅子：小一班11张;小二班11张;中一班12张;中二班12张;活动室6张
??栏杆：活动室6条;大二班2条;小一班2条;小二班2条
??盆景：会议室20盆;各班10盆
??玩具架：小一班 个;小二班 个;中一班 个;中二班 个
??标牌：入口、出口、小吃区、糕点区、水果区、糖水区、小班区、中班区、大班区 美食尾声：
??伙房人员：收拾餐具、器皿、残渣 负责人：金晓兰
??保育员+老岳：搬运桌椅、道具、清扫场地、物品归位 负责人：魏红、徐雅芳 美食须知：
??1、16:00开始下午班老师组织幼儿有序进场。请带班老师加强过程管理，时刻注意幼儿上下楼梯的安全，维护就餐次序，及时清点人数。
??2、小小班由陈老师、王伟珍和实习老师负责组织幼儿在班内就餐。
??3、活动结束后，除伙房人员留下收拾器具之外，其他工作人员都跟着幼儿回班。17:15分所有保育员老师和老岳集中到音乐厅开始清理场地。
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?? 美食节活动的策划方案3
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??一、活动背景和主旨：
??美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和-谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。
??二、活动主题：用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃
??三、主办单位：10观光农业
??四、活动时间：
??五、活动地点：旧食堂
??六、活动流程：
??(一)活动前期：
??1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。
??2、做好美食节的物品准备工作。
??3、场地的布置。
??4、各类美食的名称
??5、邀请嘉宾
??活动中期：
??1、班委进行美食券的兑换
??2、生活部维持现场秩序
??3、宣传部做好安全工作
??(三)活动后期：
??1、场地的整理
??2、美食券的退还
??七、活动安排：
??1、宣布美食节的开始
??2、各班级展示各自美食
??3、“美食大比拼“活动
??准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。
??八、经费预算：350元左右
??九、人事安排：
??总负责：
??策划：
??十、活动对象：10观光农业全体同学
??十一、注意事项：
??1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。
??2、美食券仅限活动餐厅使用。
??3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。