清炒茼蒿的做法(清炒茼蒿的做法窍门)

1. 清炒茼蒿最正宗的做法？
2. 清炒茼蒿怎么做？

清炒茼蒿最正宗的做法？

1. 茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。

2. 两瓣蒜切末，红椒切末。

3. 炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。

4. 煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。

5. 接着下入茼蒿的嫩叶

6. 上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅。

7. 盛出。

用料

茼蒿3两、蒜6瓣、生抽一勺、蚝油一勺、糖一点点、盐一点点、香油

详细步骤

1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末

2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀

3、出锅淋上香油即可

1· 将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。

2· 锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，放入茼蒿翻炒，加入盐调味翻炒至软即可。

— 小贴士 —

1. 清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身味道。

2. 掌握火候，不要炒的太过软。

清炒茼蒿怎么做？

茼蒿是许多人都超爱的一款蔬菜，味道很不错。下面要给大家分享的内容是：“茼蒿怎么炒才好吃 加点姜葱会更提味”，一起来看下吧!　　首先来看下茼蒿怎么炒才好吃：　　材料：茼蒿，大豆油，食盐，味精，蚝油，葱，姜等　步骤：　　

1、新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。　　

2、切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。　　

3、锅中放入大概一大勺大豆油，慢等一会儿，等待油的烧热。　　

4、把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味。　　

5、茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的风味。

6、过一遍火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒软后，加入很少的盐一拌即可出锅。　　

7、清炒茼蒿出锅入盘，清清淡淡的，但是很好吃哦。　以上主要介绍了茼蒿怎么炒才好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于茼蒿的相关知识。　　吃茼蒿有什么好处　　去除胆固醇　　茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效，如果体内胆固醇过高的话，那么不妨经常食用一些茼蒿来改善。　降血压利小便　　茼蒿中钾元素含量比较高，食用后可以将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是比较有益的蔬菜。不仅能够降血压，还可以让自己的血液循环更稳定，能够预防一些心血管病的出现。　养心　　茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。因此平时吃些茼蒿来养心是不错的选择。　美化肌肤　　经常吃茼蒿对于皮肤是非常有益的，能够起到良好的养护滋润作用，可以改善肌肤粗糙的状况。要想让自己的皮肤变得更好，选择吃茼蒿准没错。　茼蒿不能和什么一起吃　　1、醋　　茼蒿不能和醋一起吃，会降低营养价值。　　2、柿子　　茼蒿不能和柿子一起吃，同食容易易伤胃。　3、胡萝卜　　茼蒿不能和胡萝卜一起吃，会破坏维生素C 。　　4、草鱼　　茼蒿不能和草鱼一起吃，会引起消化不良。　以上就是关于：“茼蒿怎么炒才好吃 加点姜葱会更提味”的分享，希望对你有帮助。

到此，以上就是小编对于清炒茼蒿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炒茼蒿的做法的2点解答对大家有用。