玉兰路158炒饭为什么火了？
从口味上来说，玉兰路158炒饭实在是太好吃了，里面的调料都很新鲜，口感清爽，又香又鲜，一口咬下去就不争气。这样的口味非常适合大多数人，所以吃客们简直绰绰有余，支持度也特别高，所以火了。
上海很火的炒饭？
原料：大米300克，青菜50克，火腿30克，豌豆20克，虾仁15克，香菇10克，精盐适量。
1，将青菜剥去老叶，逐片洗净切成段，沥去水投入六成热的猪油锅内翻炒五分钟左右，随即放盐加水，待水沸时，放入已淘净沥干静置三小时的大米，轻轻翻动，随着水份减少，翻动速度之加快，火力也随之相应减弱
2：待水米融和，米粒胀胖，放入火腿，豌豆，虾仁，香菇，精盐即可。
小羊炒饭怎么火起来的？
小羊炒饭火起来的原因在于，2003年在上海市同心路西江湾路交叉口的位置有一个炒面摊，炒面的姑娘姓杨，非常漂亮，于是很多人都叫她小杨炒面，小杨不但手巧，而且人还很温柔，慢慢的在这附近传开了许多人，都是为了看小羊一面来吃炒面的，不知不觉小羊炒面就火了
咸蛋黄炒饭最正宗的做法？
关于这个问题，材料：
1. 咸鸭蛋黄3个
2. 米饭2碗
3. 鸡蛋2个
4. 青葱适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 鸡蛋打散，青葱切碎备用。
2. 咸鸭蛋黄取出，用勺子压成泥状备用。
3. 非粘锅热油，倒入鸡蛋液炒散。
4. 把米饭倒入锅中，用铲子把饭拌散。
5. 把咸鸭蛋黄泥倒入锅中，继续拌炒均匀。
6. 最后加入青葱和适量的盐，继续翻炒至饭粒松散，表面微微金黄即可。
注意事项：
1. 咸鸭蛋黄已经很咸，加盐时要适量。
2. 米饭要提前冷却，否则炒出来会比较稠。
3. 炒饭时火要掌握好，不宜过大，以免炒糊。
4. 如果口感不够香，可以加入适量的鸡精或味精。
原料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克
调料：油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。
做法
①青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。
②锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。
到此，以上就是小编对于最火爆的炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于最火爆的炒饭的4点解答对大家有用。
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