茶叶蛋的正确做法?
步骤/方式1
(图片来源网络,侵删)
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步骤/方式2
准备干净的纱布,剪成小块,采一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧,用线扎起来。
步骤/方式3
(图片来源网络,侵删)
重新烧一锅开水,放入茶叶,花椒,八角,香叶,桂皮,老抽,生抽,盐,所有佐料,加入鸡蛋,大火烧5分钟,中小火煮20分钟。
步骤/方式4
盛出来放到大碗里四小时以上,去掉纱布的茶叶蛋完成
茶蛋做法最正宗的做法?
1/5 葱姜切片,鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。
(图片来源网络,侵删)
2/5 起锅坐水,烧至水开。
3/5 水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。
4/5 加入事先煮好的鸡蛋放入锅中,煮大约20分钟。
5/5 捞出鸡蛋装碗,碗中倒入些许汤汁,即可完成。
茶蛋家常做法?
1.
材料:鸡蛋8个、茶叶20克、老抽1勺、食盐2勺
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开5分钟。
2.
然后把所有配置好的调料倒进锅里。
3.
继续开中小火煮15分钟,这样鸡蛋会更加的入味。
4.
这样茶叶蛋就成功的煮好了,剥开壳直接吃,非常入味。
茶叶蛋的家常做法?
茶叶蛋的家常做法有很多种,以下是几种常见的做法。
第一种做法是先准备洗净的鸡蛋,然后放入冷水中煮3-5分钟,过一下冷水,轻敲鸡蛋壳后再加入香料和茶叶,煮10-15分钟即可。
第二种做法是先用冷清水煮鸡蛋,然后再放入香料和调料中煮至入味。
第三种做法是煮鸡蛋时加入盐和生抽,并加入香料慢慢煮,最后晾凉后再入味。按照这些步骤做出的茶叶蛋味道香浓,滑嫩入味,值得一试。
到此,以上就是小编对于茶叶蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶蛋的做法的4点解答对大家有用。
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