大家好,今天小编带来奈曼味道的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
奈曼旗南部山区
现在,如果有一群通辽朋友聚会,大家总会很快地指出其中的哪一位:“你是奈曼的”。因为大家会从这个朋友或是言谈上或是交流方式上,亦或是其他说不清楚的信息上认出了“奈曼味儿”。这个“奈曼味儿”究竟是啥?谁也说不清,但是做为土生土长而又走遍了祖国南北的通辽奈曼人,我能明显从几个侧面感受奈曼味道。
奈曼旗是内蒙古自治区的一个地级旗,位于内蒙古中北部。奈曼旗有许多美食,以下是其中一些:
1.奈曼羊肉:奈曼旗盛产羊肉,因此奈曼羊肉是当地的特色美食之一。奈曼羊肉口感鲜嫩,肉质细嫩,入口即化,是当地人非常喜欢的肉类食品。
2.荞面:荞面是奈曼旗的传统美食之一,是由荞麦面粉制成的面条,口感爽滑,味道鲜美。荞面可以制作成多种口味,如凉拌荞面、热汤荞面等。
3.蒙古包子:蒙古包子是奈曼旗的传统美食之一,是一种用羊肉和面粉制成的包子。蒙古包子口感鲜嫩,肉质细腻,是当地人非常喜欢的肉类食品。
4.沙果:沙果是奈曼旗的一种特产水果,口感鲜美,肉质细腻,是当地人非常喜欢的水果之一。沙果可以制作成多种口味,如沙果酱、沙果干等。
5.蒙古烤羊肉:蒙古烤羊肉是奈曼旗的传统美食之一,是一种用羊肉和特殊调料制成的烤肉。蒙古烤羊肉口感鲜嫩,肉质细腻,是当地人非常喜欢的肉类食品。
以上是一些奈曼旗的美食,当然还有很多其他的美食选择,您可以根据个人口味和需求进行选择。
奈曼旗美食
全鱼宴、驴肉餐、沙地鸡、拨面条、咸芥菜、麻豆腐、地瓜粉、小米饭、沙地西瓜、蒙古野果等。1、全鱼宴:特色宴席,原汁原味,鲜美无比。2、驴肉餐:特色美食,菜肴丰富,香气四溢。3、沙地鸡:特色美食,肉质鲜嫩、营养丰富。4、拨面条:特色美食,味纯正地道,深受百姓喜爱。
奈曼旗美食有全鱼宴、驴肉餐、沙地鸡、拨面条、咸芥菜、麻豆腐、地瓜粉、小米饭、沙地西瓜、蒙古野果等。
1、全鱼宴:特色宴席,原汁原味,鲜美无比。
2、驴肉餐:特色美食,菜肴丰富,香气四溢。
3、沙地鸡:特色美食,肉质鲜嫩、营养丰富。
4、拨面条:特色美食,味纯正地道,深受百姓喜爱。
5、咸芥菜:特色小吃,味道鲜美独特,回味无穷。
6、麻豆腐:特色小吃,此“麻豆腐”非北京地区的麻豆腐,其原料采用本地小麻籽(线麻的果实),去皮、粉碎、煮熟、过滤等工序后成为一道美食。
7、地瓜粉:特色美食,地瓜粉既可作主食,又可当蔬菜,其特点是透、糯、香、筋,不粘不面,蒸、煮、炖、炸及凉拌,吃法众多。
8、小米饭:谷子,古称稷或粟,中国北方俗称谷子,是奈曼地区最早的粮食作物。色泽金黄,入口绵甜糯香。
9、沙地西瓜:奈曼旗与新疆吐鲁番大体处于同一纬度上,并且都是沙地,同样具有积温长,昼夜温差大,因此盛产西瓜。个大均匀、外形美观、天然绿色、甜脆爽口。
10、蒙古野果:特色水果,是当地盛产的沙果(沙海棠)、K9、123果等果的总称。蒙古野果个均色鲜,皮薄肉脆,核小无渣,果肉黄白色,甜酸适口,香味浓,有一果多味的独特品质。
作文写一种风味小吃最好带个故事
要说奈曼的小吃,最有名的无外乎以下几种:
No.1 奈曼大嗑
细心的人也许会发现,很多30岁以上的奈曼人门牙上有个豁,这个豁就是嗑瓜子嗑出来的。奈曼特产的葵花籽以其颗粒饱满、品相美观、香美可口、含油量高蜚声海内外,无论是居家炒制还是工业榨油都是上乘的食材。
想吃地道的奈曼大嗑,需用奈曼本地当年生大葵花瓜子,拌上长年风化颗粒饱满、无土无泥的奈曼黄沙放入明火大灶铁锅内反复炒制,待喷香四溢即可出锅。
总结起来,没吃过奈曼大嗑,不能算到过奈曼;门牙上那或深或浅的沟沟是奈曼人对奈曼大嗑喜爱的真实写照。
No.2 咸菜疙瘩
小时候,到了冬天总能看到一串串风干后的咸菜疙瘩,这东西炒出来味道比肉还香,直接拿出来啃也是一种消遣。除了大嗑之外第二磨牙利器。
No.3 干酱大菜包
水灵灵的菜叶子、香喷喷的大干酱,再加上本地大葱和新出锅的大米饭,捧在手里一口一口得把它吃完,味美绝伦。
No.4 奶豆腐
巴彦淖尔往西就见不到奶豆腐了,我也不知道为什么,或许走西口的内蒙人不习惯这种发酵后煮熟沉淀的做法吧。常见的吃法有三:风干了吃(又见磨牙)、蒸软了吃、拔丝着吃(这种味道最好、广东人的话讲是咕噜奶酪,更多的人叫这个很像冰糖葫芦的做法为冰糖奶酪)。
No.5 碳烤牛肉干
近十年开始流行的一种快餐,好的牛肉干从选肉、刀工到火候都有讲究,顶级牛肉干要做到三不:不塞牙、不油腻、不脏手。这是奈曼最贵的小吃了。
No.6 蒙古馅饼
好吃,不油腻,吃完一张,口齿留香。
No.7 棒子面发糕
奈曼除了盛产葵花,另一个特产就是苞米棒子了,苞米这玩意真是个好东西,高产、管饱,杆子和根还能当柴烧,记得小学的时候学校要求每个人都要按人头往学校交棒子芥子。
棒子面饽饽和棒子面发糕,色泽金黄味道甜美,是奈曼人餐桌上不可多得的主食。
No.8 野菜(龋苜菜)
记得我十来岁的时候,经常去大镇西边的果园里挖一种叫龋苜菜的野菜,那种野菜叶子程锯齿状,可以直接蘸酱吃,也可用来烹饪,味道谈不上多美,但吃着自己亲手挖到的龋苜菜总是有一种成就感,随着人民生活水平的提高,现在已经没人去挖龋苜菜了。
这些小吃啊,其实未必多美味,但就跟北京人喜好酸臭的豆汁和难吃的卤煮一样,咱奈曼人就有这个偏好,这些小吃其实也不是只有奈曼独有,但出了奈曼想把这八样小吃全找齐,恐怕也不是件容易的事,民以食为天,这些奈曼的小吃陪着咱奈曼人喂饱小孩子、摘掉穷帽子、过上好日子,这些小吃是咱奈曼的根,这根,在饭碗中、在黄沙里、在地头间,在每个奈曼人的心上
今年清明这天,我和家人一同去祭扫祖坟。途中,有一位老人很擅长讲故事,一路上讲了不少,其中有三个给我留了深刻印象。
第一个故事:有哥儿俩,哥哥读五年级,弟弟读三年级。一个星期天,小哥俩走路到街上去玩。突然,前方不远处传来汽车急刹车的声音。哥俩飞奔着跑去看,只见汽车前轮旁躺着一个人,头下流出一滩血,哥俩看后都大吃一惊。回到家,弟弟把这件事写进了日记。可是由于不认真而将大吃一惊的“惊”误写成一斤两“斤”。老师在课堂检查作业发现后批评说:“人血能吃吗?”
第二个故事说的是:有一个人开了一家服装店,由于服装店在巷子里边,比较靠后。有些人因为没有找到公共厕所,就在巷子里段,也就是他店旁边大小便。时间一长,这里变得臭气熏天,弄得别人都不敢到他的店买衣服。为了不让行人在这里大小便,这家店主在别人经常大小便的地方立了一块牌。店主本来想在牌上写:“凡忍不住者不可在此大小便。”同样是因为不认真而漏写句中的第二个“不”。牌子上便成了“凡忍不住者可在此大小便。”结果,这里屎成堆,尿成河。从此更没有人愿进店买东西。
第三个说的是真人真事。说有一个姓张的青年人,做事很认真细致,结果取得了成功。经过是这样的:姓张的青年大学毕业后去找工作。一天,他来到一家公司门前,看到招人的广告。于是准备前往应聘。走在张青年前面还有两个人。张青年走过去问:“你们也是来找工作的吗?”那两青年回答:“是啊。”“你们是什么学历啊?”姓张的问。两青年回答:“研究生毕业。”张青年心想:“他们学历比我高,我可能没有希望了。”没过多久,让人没有想到的是前面那两位都没有被录取。轮到姓张的青年了。他走进考官大门时,看到地上有一个纸团,以为是地上的垃圾,便把纸团捡起来扔进垃圾桶。然而想不到考官对他说:“请你把那纸团拿出来。”姓张的青年很不解的对考官说:“那是我刚刚扔进去的垃圾纸,为什么要捡起来啊?”考官再次要求他捡起来。无奈,他只好硬着头皮,把先前扔进的纸团捡起。这时,考官让他打开看看。他打开后看到纸团上写着:“恭喜你被我公司录取!”然后考官说:“你虽然学历低一点,但你对生活很认真细致,所以我们录用你。
以上三个故事,让我明白,不管是做什么事,都必须严肃认真,不能马虎。如果做事马虎就容易出差错,闹笑话,甚至造成失败。如果做事认真细致,就容易获得成功。
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奈曼旗有什么好吃好玩的地方
奈曼旗有什么好吃好玩的地方
奈曼旗位于内蒙古自治区通辽市,是一个历史悠久的地方,拥有着多样化的美食文化。其中,最著名的就是奈曼羊肉。奈曼羊肉的特点是肉质鲜嫩,味道醇香,被誉为“草原上的珍珠”,许多游客来到奈曼旗必定会品尝一下这个当地的特色美食。
奈曼旗还有许多好玩的地方。最具代表性的就是白塔寺。白塔寺始建于元末明初,是藏传佛教格鲁派的开山之祖宗喇嘛所创建的。这座古刹位于正蓝旗川沙蒙古族乡奈曼村,寺内供奉着大量的佛像和文物,是内蒙古自治区众多寺庙之中的一座,许多游客都会前往白塔寺感受一下这里的信仰氛围。
此外,奈曼旗还拥有清凉山和沙漠公园等旅游景点。清凉山是接近城区的一座山,山上有成片的松林,景色秀美。沙漠公园则是奈曼旗最独特的景点之一,这里有模拟的沙漠环境和草原景观,是游客们度假休闲的好去处。
总之,奈曼旗是一个充满魅力的地方,拥有着美食和风景,值得一游。
后缀:奈曼味道
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