鲍鱼粥的制作方法窍门(鲍鱼粥的制作方法窍门窍门)
鲍鱼粥的家常做法怎么做好吃窍门，最简单的鲜鲍鱼粥？
用料
鲍鱼6只
鲜虾250g
香菇200g
芹菜一颗
生姜25g
香菜2颗
盐、胡椒、鸡精、料酒少许
梗米150g
鲍鱼海鲜粥的做法
米洗净泡好，水多米少
姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开
鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用
鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用
香菇切薄片备用
香菜切丁备用
煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可！
小贴士
胡椒粉必放，米少水多
用料
鲍鱼 4只
虾 2只
扇贝 4个
大米 0.5杯
韭菜 30克
盐 2匙
味精 0.2匙
1.准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜 海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。2.韭菜切一厘米宽的粒状。
3.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。
4.大米煮至七成熟改中火煮。放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。
5.放入韭菜改小火煮两分钟。煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。
6.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了。
7.鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
材料
干鲍鱼2只
鲜香菇10只
杂菜适量
姜3片
蒜2片
米1碗半
盐适量
白胡椒粉适量
水7杯（以没过米为宜）
料酒适量
做法
1. 处理干鲍鱼：用冷水浸泡24小时；然后取材料外的3片蒜（用刀背敲碎）和3片姜（切丝）加少许料酒腌制干鲍鱼，上锅蒸半小时；最后取出干鲍鱼，用沸水浸泡半小时，视软硬程度可加时。最后切丁。
2. 鲜香菇洗净，去梗，切丝。
3. 米淘净，接水没过米浸泡半小时，然后沥干水分待用。
4. 杂菜洗净沥干待用。
5. 取一干净锅如少许油，爆香姜蒜，下干鲍鱼丁炒一阵，然后下米，炒出香味，最后放入7杯水，待大火滚开，转电饭锅，按煲粥键（1小时）。
6. 然后打开电饭锅，放入杂菜和鲜香菇丝，加适量盐和白胡椒粉，按再加热键，10分钟后即可。
窍门如下：
食材：鲍鱼、虾、玉米、萝卜、生菜、蘑菇、大米、蚝油、蒜、葱
步骤：
1、大米提前浸泡一小时
2、鲍鱼烫死且剥肉、虾头和虾肉分离并去掉虾壳、玉米粒、胡萝卜切小块、蘑菇切小块、生菜切小块
3、在鲍鱼和虾肉中倒入少量料酒，姜片，抓匀腌制20分钟
4、热油炒香葱、蒜、虾头
5、炒出虾汁后倒入足量开水
6、将提前浸泡的大米倒入锅中，大火煮沸8-10分钟
7、倒入锅中玉米、蘑菇、萝卜、鲍鱼、虾肉
8、大火转小火继续煮15-20分钟
9、最后倒入生菜叶，大火8-10分钟
10、加入少量盐出锅啦。
鲍鱼粥怎么做？
说到鲍鱼，想到的美食可能不多，但是较营养又好做的必属鲍鱼粥了。鲍鱼的鲜美以及丰富的营养价值和功效作用都是人们十分愿意去喝鲍鱼粥的原因。那么怎么好吃的鲍鱼粥的做法有哪些呢？你只需要学会接下来的几个步骤就可以啦~准备材料：鲍鱼1只、大米35g、胡萝卜10g、洋葱20g、水1/4C、芝麻油少许、水2.25C1、将胡萝卜、洋葱切成小粒备用2、利用汤匙将鲍鱼取出，然后用刀去除内脏和鲍鱼嘴3、将处理干净的鲍鱼切成小片放入搅拌机里加入水打成鲍鱼泥备用4、锅里放入少许的芝麻油，再放入胡萝卜和洋葱炒熟，然后放入准备好的大米进行翻炒5、然后放入打好的鲍鱼泥拌匀，再加水煮开后转小火煮烂即可
到此，以上就是小编对于鲍鱼粥的制作方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼粥的制作方法窍门的2点解答对大家有用。