漾江镇产业聚“椒”致富新招

重庆南川区原本的辣椒种植难题可能是种植的品种多而杂，也没有实施标准化种植，导致辣椒产量低，品质也参差不齐。

南川区木凉镇供销社按照“产、供、销一条龙服务”的整体思路，采取“供销社＋企业＋合作社＋农户”的生产经营模式，依托大观片区为农服务中心和县域流通服务体系，利用自然资源优势，因地制宜，引导村民种植辣椒。

并从产后农产品收购环节切入，逐步将服务向产前、产中全产业链延伸，实现了泡椒的规模化、标准化生产，探索出了服务“三农”的新举措，让红红的“小辣椒”成为村民增收致富的“大产业”，走出了一条特色农业产业可持续发展的新路。

辣椒种植方法

1、整地

种植辣椒的土地要深翻，土壤要求疏松肥沃、排水方便、适合灌溉，还要提前对土壤进行杀菌处理，砂质土壤更好。需要注意的是种植辣椒的土地只能种一年，第二年需要倒茬，不可以连续种植。

2、选种

挑选适合当地市场的优质辣椒品种。

3、育苗

育苗一般在春分至清明，将种子在阳光下暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌，然后播种在苗床上。辣椒育苗的温度保持在白天30度左右，夜晚20度左右，一个星期后即可发芽。

4、移栽

等到辣椒的叶子长到三、四片的时候，就要进行移栽。最好带上泥土栽植，这样成活率比较高，定苗的株距约为40厘米。

5、田间管理

要经常给地面除草，适当施一些磷肥、钾肥和农家肥，辣椒比较耐旱，不能浇水太多，可根据地面的潮湿度进行浇水，雨季注意清沟排涝。

6、采收

辣椒一般长到15-20公分的时候就成熟了，可以采摘。采摘的时候注意不要把杆扯断，如果要留作种子，可以让那部分辣椒再长一段时间，种子就会更加饱满。

应县青椒属于哪儿的特产

应县青椒为农产品地理标志产品。

应县土地肥沃、水源较为丰富、农民素质较高，发展青椒生产优势得天独厚。几年中，县委、县政府不断强化基础设施建设，通过整合水利、农业开发资金，先后建成万亩高效节水园区5个，发展管灌、喷灌、渗灌10万亩，使青椒亩用水量由过去的80立方米减少到45立方米左右。
县政府发动组织菜农成立各类协会146个。协会以青椒的育苗、栽培、销售、加工为平台，聚拢了一大批科技示范户、营销大户和经纪人，带领农户闯市场。协会无偿为菜农提供产前、产中、产后服务和技术指导。县里还在187个村庄里开通了蔬菜信息网，有150多名蔬菜经纪人在网上建立了博客，适时适地与客商和菜农进行交流。应县把科技兴椒提在首位，仅2007年就在农村举办培训班62期，培训农民5.83万人次。确立科技示范户850户，推广和使用的品种110个，新技术12项，为提升蔬菜品质打下了良好基础。
为将青椒产业做强，应县县委、县政府2007年在全县24万亩青椒田中推广了无公害栽培技术。全县培育达国家A区绿色青椒2万亩，培育保护精品青椒10万亩。建成青椒大市场12个，年交易量达10亿公斤。建成青椒预冷、恒温库和脱水厂37个,达到了处理能力5.5万吨的规模,形成了全县青椒生产、贮藏、销售各配套加工多环节增值的良好机制。目前，应县已成为晋北地区最大的青椒生产基地。
地域范围
青椒产于山西省朔州市应县境内，应县位于山西省北部，地跨东经112°58′-113°37′，北纬39°17′-39°45′之间，全县平面图呈平行四边形。其东邻浑源县，西向平朔邻山阴县，北邻怀仁县，南毗繁峙县、代县。全县现有12个乡镇，人口28.3万人，其中农业人口25.2万人，农业总收入24.75亿元，农民人均纯收入3946元，工业产值8.9亿元，全县总面积1708平方公里，南北长47.5公里，东西宽46.5公里。交通十分便利，运输以公路为主，县城公路密度达到39.7公里/百平方公里。应县地处大同盆地南端，一分山二分川，恒山、龙首、黄花三山南北拱卫、浑河桑干河东西绕城，山列如屏，水环似带。境内南高北低，最高海拔2333米。总生产面积2000亩，年生产总量120万公斤。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：应县土壤分布受地形、地貌、水文、母质、植被和人为因素的影响，较为复杂。全县大部分土壤为沙壤土，土层深厚肥沃，总的特点是地带性分布不明显，具有一定的规律性。
（2）水文情况：应县地处大同盆地南端，大小石峪、茹越峪冲积扇，北临镇子梁水库，西接桑干河，水资源总量1.5亿立方米，人均水资源占有
量564立方米，全县地表水总流量0.6亿立方米，地下水可开采量0.9亿立方米，地表径流主要来源于雨季洪水，应县现有灌溉机井12000眼。
（3）气候情况：应县属北温带大陆性气候，受季节影响，四季分明，气候变化主要受西南气流的控制，全年变化规律一般是：年平均气温7.1℃，极端最高温度36.6℃，极端最低温度-30.5℃。季风主要集中于冬春两季，主要风向为西南风，年平均风速2.4米/秒，最大风速20米/秒。年平均降雨量380毫米左右。降水量在年内分配不均匀，一般集中在七、八、九三个月，占全年总降雨量的65%。年平均蒸发量为1858.5mm，主要集中在4-10月份，占全年蒸发量的75%以上。开始霜冻期一般在9月下旬，解冻期一般在次年4月下旬，山区无霜期90-110天。
（4）人文历史情况：应县青椒以其个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美、耐藏易运的独特品质而倍受国人青睐，已成为闻名海内外的重要土特产品。应县青椒具有悠久的历史，早在尧舜时期，便有“尧传子耕”之说，尧王让其长子丹朱带着五谷、蔬菜种子从平阳来到长子这块地平水浅的沃土上开垦种植，丹朱在这片洒遍炎帝神农氏心血和汗水的古老土地上勤劳耕作，精心栽培出了丰收的粮食、可口的鲜菜，特别是收获的青椒（当时叫尖辣椒），口味奇特，嚼时“针扎”，含时“锥刺”，长期食用，健脾胃，增食欲，强身健脑，成为当时人们非常喜欢的一种蔬菜。
新中国成立后，应县青椒在继承传统种植的基础上，引用现代科学技术，不断改进栽培工艺，品种质量进一步提高。生吃可当水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅、腌渍食之，香美可口，加工成青椒酱常年尝鲜，应县青椒越来越展示出一种高品位风味,享有”天下第一甜椒”之美称。党的十一届三中全会以来，应县人民开发了这一具有传统优势的产品，把种植青椒作为农民致富奔小康的主导产业，不断发展生产条件，扩大种植面积，使青椒生产实现了区域化种植，规模化经营。全县种植面积达20万多亩，年产青椒9亿多公斤，成为全国最大的青椒生产基地。2001年，一个集食宿、娱乐、代办长途降温运输包装、蔬菜检疫为一体的华北最大的蔬菜批发市场（南河种蔬菜批发市场），被国家农业部指定为全国定点蔬菜批发市场之一。每年7月
中旬，来自广东、湖南、湖北、河南、山东等省区的高架拉菜车涌进应县，跨过长江，运进广州、上海、深圳、海南，并转口香港、澳门、新加坡、马来西亚、越南、泰国等地，在国内外市场上一展风采，尽显风流。
生产技术要求
（1）育苗设施的规格要求：选择地势高燥、交通方便、排灌好的地建立苗床，采用改良阳畦，塑料小棚育苗设施，并对育苗设施进行消毒处理。其规格：改良阳畦:矢高0.5m-1m，跨度2.5m-2m塑料小棚:矢高1m-l.5m，跨度2m-4.5m栽培季节采用春夏栽培
（2）品种的选用：选用一抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种。露地早春茬栽培要选择抗病强，前期耐低温，后期耐热性强，前期和中期产量高的中熟和早熟品种。种子质量:符合GB16715.3-1999中2级以上要求。露地栽培青椒品种:灯笼型中晚熟品种：“中椒4号”、“中椒7号”、“屯玉9号”、“翠龙216号”；牛角型：谷雨大牛椒、凤凰城、星光118；羊角型中晚熟品种：“保加利亚羊角椒”。
（3）生产过程管理:播种前，先将干种子放在55℃的热水中浸种15分钟，并不断搅拌，捞出种子，再在30℃的温水浸泡6-8小时，并用手搓，尔后捞出种子，用细棉纱包好，放在25-30℃的热炕上催芽，每天用清温水淘洗3-4次，5天待70%的种子“露白”即可播种。苗床营养土配制，选择过筛的豆茬或本科粮食作物茬的砂壤土3份，撒施腐熟的马粪，厩粪或鸡粪5份，炉灰渣1份，每立方米床土加入1.5kg的过磷酸钙和250克尿素，浅锄两遍，把lcm以上的畦土与肥料充分拌匀，耧平后轻踩一遍，再楼平。苗床土消毒于苗床中按1平方米用药10克，混入多菌灵加10倍细土拌匀，均匀撒于苗畦面，划锄入土耧平播种。播种期:3月20日左右，根据种子大小及定植密度，一般每平方米用种10-15克。
播种方法：春季保护地生产，可在棚内土温12℃左右，气温20℃以上时播种。播种前用喷壶往床面上洒少量热水，并均匀铺撒少量药土（每平方米10克）或0.5cm厚营养土，播时将“露白”的种子拌入细土，细筛充分摇动，待种子变成大小均匀的单粒后，用手轻轻均匀撒入刚渗水的苗床中，上盖1cm
厚细土，然后再盖塑料膜保湿保温。为了防止出土戴帽，可在幼苗刚拱土时再覆0.5cm细土。
出苗后：揭开塑料膜降温，从幼苗拱土至出齐苗，要逐渐降苗床温度，保持白天20-25℃，夜间16-20℃，如发现苗床有裂裂缝，可撒一层细土弥缝。出齐苗至l片真叶期，加强放风，保持在白天22-24℃，夜间12-14℃。及时间苗:幼苗出土后，在子叶展开时要进行间苗，淘汰劣苗和病苗，按1.5-2cm苗距选留下胚轴粗实，子叶舒展，色泽鲜绿的幼苗。
幼苗分苗:当幼苗展开2叶一心时，要进行分苗，于分苗前3-4天，对幼苗进行低温锻炼，白天20-25℃，夜间12-14℃。一般分苗第一次按5cm×5cm，第二次分苗10cm×10cm,并浇足水，覆土促进缓苗。
分苗后肥水管理，苗期以控水控肥为主，在秧苗3-4叶时，结合苗情追促苗肥。炼苗:早春育苗，于定植前5-6天，只要没霜，撒除任何覆盖物进行炼苗。壮苗指标:苗高18-22cm，茎秆粗壮墩实，单株有9-13叶展开，叶片肥厚，叶色深绿具有光泽;根系发达，乳白色，无病虫害;植株普遍现蕾。早春季节，6-7片叶即可定植。
（4）产品收获：适时分批采收，当果皮变绿色，较坚硬且皮色光亮时，即可采收。尤其门椒采摘应早，防止影响上层果实膨大。露地栽培必须在初霜前采收完毕，产品质量必须符合NY5005要求。
（5）生产纪录要求：建立技术档案。将青椒生长过程中的每一个技术环节及采取措施详细记录，建立档案备查。整枝打杈，门椒采收后，植株基部易长出侧枝消耗养分，应及时除掉，到结果中后期，下部椒果采收后，应及时摘除植株下部的老叶、黄叶、病叶和无效叶，以利用通风透光，防止病蔓延。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
应县青椒含有多种微量元素，营养丰富，据科学鉴定：每100克青椒含维生素C0.037%，胡萝卜素0.011%，矿物质0.034%，碳水化合物0.0018%和蛋白质等人体所必需的大量物质，长期食用，不仅可润滑肌肤，驻留青春，强身壮骨，补脾益气，生身调经，而且可预防和减轻脑血栓、败血病、血吸虫、乳腺增生，并对胃癌、肺癌、肝癌、子宫癌、乳腺癌等病症也有明显的疗效。
应县青椒2004年7月30日被国家农业部农产品质量中心认证为无公害农产品，并在国家商标局以“应州绿”商标注册。
包装标识等相关规定
原料（青椒）从订有供销协议的基地购进青椒。把不符合标准的小、破、虫果、畸形等杂、劣果拣去。按每箱20公斤装。包装上应注明“应县青椒”农产品地理标志字样。

喜德县沙马拉达乡火把村三组种植花椒款发了吗?

发了
夕阳下，暖暖的红霞斜照在喜德县山间地头里的花椒树上，红润润的花椒果透出了油亮亮的椒油，散发着一阵阵浓浓的麻香味，弥漫在花椒地及方圆几公里内的空气中。
在喜德县沙马拉达乡花椒市场里，忙碌了一天的马海伍来把白天摘下的一大兜花椒背进花椒市场，背篼一放在摆台上，花椒收购商抢着前来观看，跟马海伍来谈起了价钱……
近年来，喜德县委、县政府极其关红注花椒品质，大力发展红花椒产业、打造红花椒品牌，将其列为农业上的“一薯一鸡一花椒”品牌，纳入政府重点工作。如今，喜德红花椒树成林，优质的果实让椒农们笑逐颜开。种植面达15.35万亩，全县24个乡镇、170个村均有花椒种植，花椒产业发展在喜德已成为高山、高二半山助农增收的重要支柱产业。
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沙马拉达乡铁口花椒产业园。　邹强　摄
提档升级助农致富
喜德红花椒属大相岭山脉的红椒品系。在凉山，喜德花椒是上等品，历史非常悠久，自唐代以来就随南方丝绸之路出口到印度、意大利等国家，后被列为贡品，供皇室享用，所以喜德的红花椒也素有“贡椒”之说。
早在建县初期，喜德县就发展了红花椒产业，之后的十几年间，每年都不断地在扩展花椒种植面积，但红花椒寿命短短只有10—15年，加上管理不善、技术不到位等原因，部分花椒树不到6、7年的时间就衰老了，导致年年补种、一直形不规模化的局面。
2018年开始，喜德县委、县政府投入860万元采购了571.76株大红袍花椒苗子，为已在大规模种植了的沙马拉达乡、贺波洛乡等地方进行补种，并邀请花椒专家对花椒种植农户进行技术培训、管理指导，为老花椒园区进行提档升级、提质增效。
沙马拉达乡地处喜德县高山地区，夏天阳光充足、雨水充沛、微风拂面，是个适合生长红花椒的地方。这里的村民，早就利用这自然条件优势，祖祖辈辈就与花椒打上了交道。
马海伍来家住沙马拉达乡甘祖村，在缺乏平地的山区，过去，该村的村民舍不得用整块土地来种植花椒，只种植一半的地，一半留作种植荞麦与土豆，也舍不得剪掉枝丫，都怕花椒结的少，这样没有形成规模，产量低、价格低，一年下来挣不了多少钱。
为了解决村民没有大规模种植、没有按科学种植、科学管理花椒的问题。自2016年开始，喜德县委、县政府大量推出了大红袍花椒品种，为村民免费发放优质花椒苗子，并把科学技术送到村民手中，对村民进行花椒种植技术培训、教村民科学种植、科学修枝、科学剪枝、科学管理等技术。
“修枝、剪枝、打药、施肥，这才是花椒丰收的法宝，修剪枝丫过后花椒才能结上大果，才能得到充足的阳光，才能更加润红，也好采摘，卖到高价。”谈起花椒，马海伍来头头是道。
2018、2019连续两年，马海伍来免费领到了400多株优质花椒苗子，不仅要补种原有的花椒地，还开始在海拔2800多米的荒地里试种花椒，并获得了巨大的成功，海拔2800多米的山地不仅能适合生长花椒，而且结的非常好，他家的花椒地一下子从十几亩增加到了26亩多。这两年，花椒价格也一下子涨到了20多元，就在2019年，他家的花椒收入就有了10多万元，成了致富的一大途径。
邻里的村民，看到马海伍来在山顶上种植花椒，得到了实惠，家家户户学起了马海伍来，他们也把花椒种在那山顶的荒地上。如今，站在沙马拉达乡觉莫村瓦祖折洛山梁上，山两面的斜坡上，长满了层层花椒林，绿树成荫，形成一片绿水青山。
现在，马海伍来成了村里花椒种植培训教师，每次开展培训，他都作为培训教师为前来参加花椒种植技术培训的村民讲解花椒种植、管理技术，成了村里真正的致富带头人。
目前，沙马拉达乡已建成了铁口村——觉摸村——火把村、巴久乡尔补地村——沙马拉达乡马布村——甘祖村的沙马拉达乡红花椒产业园区，种植规模达1.5万亩，形成了规模化的花椒产业。
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热闹的沙马拉达乡花椒市场。
建基地提品质
这几年，喜德县立足于2020年同步全面奔康的要求，着眼于持续稳定脱贫的目标，按“一村一品、一乡一业”的农业产业发展布局，积极承接国家针对深度贫困彝区出台的一系列产业扶持政策，多渠道统筹资金，发展产业基地建设战略，大力建设花椒产业基地，促进农业产业发展，达到带动农民致富的目的。
2017年开始，喜德县以政府补贴、企业引领、合作社运作或农户自建形式，投入4800多万先后建立了300—500亩花椒农业产业示范基地90个，种植面积达4万余亩，其中红花椒基地达53个25000多亩。
2018年，格衣尔洛以政府补贴、企业带动、合作社引领的形式在光明镇则果村流转了800多亩土地，建设农业产业红花椒基地，农业产业示范基地以“公司+村集体+贫困户”模式由喜德县云腾农业开发有限公司牵头种植，完善了产业道路、滴灌等设施，配套建设有4幢标准化养殖场，为达到粪污有效资源化利用，配套独立的环保污水处理系统场一个，初步形成种养循环产业基地。
“在这里务工，每天能得到100元，不能外面打工的时候，我们家经常来这里打工。”吉觉伍沙是则果村里的一户贫困农户，产业基地建设初期，他家土地27亩被流转了进去，每亩每年流转费300元，一年能得到8100元的土地流转费，平时在闲空时，经常在产业基地务工，每年能得到3000-5000元的务工工资，增加了收入。
产业基地建设以来，为当地村民解决增收致富目标，产业基地需要除草、施肥等需要务工人员时，优先使用贫困户和流转土地的农户在产业基地务工，让他们不需出远门在家门口也能挣钱。就今年，在产业基地就近务工215人次，其中建档立卡贫困户168人次，非贫困户47人次，为当地务工增收20多万元。
建产业园打品牌
几年来，喜德县利用中央财政资金、县级涉农整合资金大力加快花椒产业园区建设，把喜德花椒打造成规模化发展，提升质量、打造品牌，为种植花椒农户增值增收，致富奔康。
在产业园建设中，一是合作社（大户）将农户手中的土地流转的方式集中起来，每年向农户支付流转租金；二是针对部分不愿意流转土地的农户，通过用土地入股的方式，由企业、合作社（大户）经营其土地，并按照农户土地面积折算入股分配产业收益；三是企业、合作社（大户）在需要劳动力时，必须优先从流转和入股土地的农户中选用，并且支付每人每天不低于80元的劳务报酬，同时把种植技术带到产业园，定期不定期集中农户在产业园进行技能培训，这样不仅给农户增加了收入，也给农户带来了致富经，让农户也能后续独自发展。
“再过一年，我家新种的花椒就能挂果了，到时收入可以大大提高了。”吉克哈古家住在喜德县两河口镇瓦尔西总村，2018年，以土地入股的方式，加入到了合作社当中，合作社为他家发放了850株优质花椒苗子，种植了12亩花椒，一下，花椒成为了他家重要的经济来源，成为了他家脱贫奔康的支柱产业。
近几年，喜德县以“农户种植+合作社技术培训+管理”的模式，在孙水河流域两岸发展花椒产业园，政府投入2100多万元以每亩补助1200元，农户投工投劳的形式，建成了以两河口镇波振村、呷多村、瓦库村、洛各村、红岩村、两河口村、瓦尔西总村和且拖乡联合村为核心区域的1.1万亩孙水河花椒产业园，以贺波洛乡塔普村为核心区域，辐射塔青村的5000亩贺波洛塔普红花椒产业园和鲁基坛罐窑花椒产业园三个产业园，形成了有产业园、有基地、有规模的花椒产业链。
县委、县政府大力打造了“喜德红花椒”“喜德大红袍花椒”等几个品牌，把花椒产业打造成老百姓经济收入的主要支柱产业，并利用“县长带货直播”“公益直播”“东西部扶贫协作直播”等网络直播平台和农村电商线上线下平台，直销喜德红花椒，把喜德红花椒送到全国各地食客的餐桌上。2019年，喜德县干花椒产量达到1404吨，产值达2.24亿元，正在建成“青山绿水就是金山银山”的生态致富理念，把生态建设作为群众致富重要举措，让老百姓增收致富，助推了脱贫攻坚

面对“跌跌不休”的行情，花椒产业还有发展空间吗？椒农应如何应对？

面对“跌跌不休”的行情，花椒产业还有发展空间吗？椒农应如何应对？

花椒是我们日常生活中常见的一种调料，气味芳香，在各类菜肴中用途广泛。在我国河北、陕西、河南、四川、甘肃陇南等地被大面积栽种，成为当地农户的致富产业。自从2018年出现拐点，今年的花椒行情，更是不容乐观，一些优势种植区的价格跟去年同期相比下降了一倍之多，跌幅之大，让椒农难以接受。

面对“跌跌不休”的行情，许多椒农也对花椒这个产业前景提出了的质疑。那麼花椒产业未来发展空间吗？椒农应如何理性应对？

1、花椒价格“跌跌不休”的原因

①花椒生产规模过大，导致产能过剩

近些年花椒价格一路走高，盲目跟风越来越激烈，在现行政策、资产、技术性、效益等多个方面原因的整体功能下，全国各地花椒产业快速发展，现阶段栽植经营规模已经到达了2000万多亩，在其中一部分为近五年来新创建的幼年期椒园，这一部分开园三五年后将相继进入盛果期，产量将由现阶段的40万吨级上下提升到80万吨级上下，导致供求关联将进一步失调。

②疫情原因

今年突如其来的疫情，使餐饮业遭受了较大的冲击性，虽然在疫情平稳后，局势有一定的转好，但对比以往，或是要差许多，由于很多人会因为经济发展或是安全性的考虑到，而舍弃出门就餐，其领域对花椒的需求当然会降低。此外疫情也影响到了在我国花椒的出入口。

③过度依赖商贩

农户栽种花椒，一般销售模式过度单一，非常少有些人会运用网络开展市场销售，过度依赖商贩。而一些商贩和客户沆瀣一气，肆无忌惮砍价，导致花椒卖不了价。

2、未来花椒产业还有发展空间吗

现阶段的花椒价格让很多人消除了种花椒的想法或是降低了对花椒种植的项目投资，领域进入转变期，从产量市场竞争到质量市场竞争，一部分产业基地、栽种户或将撤出花椒农业。

从市场端而言，花椒的使用端或是在增加的，伴随着一些花椒衍生产品如：火锅料、花椒美白牙膏、花椒洗发液、花椒按摩油、大红袍花椒苗茶等的开发设计，中国人对花椒的需求将逐渐提升。未来2-3年之内花椒产量有希望出现拐点，伴随着经济发展慢慢修复及我国提倡的经济发展汽车内循环发展战略，花椒行情有希望企稳回升。

3、椒农应如何积极面对

①摆正心态，理性面对市场

面对今年不景气的市场行情，咱有一些椒农并不是骂二道贩子无良便是啼饥号寒，但是一味的斥责和抱怨压根就不可以彻底解决具体问题。我们需要搞清楚在市场经济下，一切农业产品都无法一直高位运行，有高潮迭起就会有低谷期，价格的变动是市场经济规律性充分发挥的正常的反映，要理性面对市场。

碰到逆境时不气馁，局势一片大好时要见到潜在性的困境，塑造一个产业不易，不必一见到行情不太好就惦记着伐树，今年砍了花椒种核桃仁，来年砍了核桃仁种苹果，始终都找不着赚钱的路子。花椒的价格我们无法上下，但能否种成好椒，我们却能确定。

②科学种田，向管理要效益

我们农户还有个状况，便是当一个领域越发不景气时，就越不舍得项目投资，并疏忽管理。实际上这类意识不是对的，由于市场行情好的时候，便是供给量不够的时候，此刻无论质量好的、质量差的，都非常容易下手。但当市场饱和的时候，仅有质量高、品质好的产品才可以卖的快卖的价格高。因而，越发在领域不景气的时候，就越向管理要效益，仅有种的好能够卖的好。

③抓住关键节点，降本增效

现在是花椒的市场低谷期，但更是广大椒农品种更新、提质增效的黄金期。一是可以趁着现在，大量改造低产园，想办法提高产量；二是要采用标准化种植技术，降低管理成本，提高单产质量；三是采用烘干机烘干，提高花椒品质；四是尽量延长产业链，提高产品的附加值，改变单一的销售模式。

线辣椒栽培技术

　　小麦——线椒间套技术是我县线辣椒生产栽培的一种重要模式，麦辣间套并实行地膜覆盖栽培，其技术优势是在有效地缓解了辣椒连作障害的同时，充分利用了自然资源，在不影响小麦生长的情况下，辣椒定值于小麦行间，缓苗迅速，配置合理，通风透光，而小麦又借助辣椒预留的空带和苗期的空间与地力，充分发挥边际效应，大幅度增产增收。
　　1 品种选择
　　选用抗逆性强，适应性广，增产潜力大的优良品种，如陕椒2001、陕研168等。
　　2 培育壮苗
　　2.1种子处理
　　温汤浸种：将选好的种子放在52℃恒温水中浸泡15-20分钟。
　　药剂处理：用10%的磷酸三钠浸泡20-30分钟，或1%的福尔马林浸泡15-20分钟后捞出，用湿纱布包好放密闭容器中密闭2-3小时。
　　2.2床土配置
　　选用疏松、肥沃、保水性透气性良好、营养全面、近三年内未种过茄科蔬菜的园土与充分腐熟的优质有机肥混合，园土与有机肥的比例为6：4。
　　2.3床土消毒
　　用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美砷可湿性粉剂按1：1混合，或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，每m2苗床用药8-10g，与细土混合，三分之一铺苗床中，三分之二盖在种子上。
　　2.4播种
　　播种时间为3月中下旬，采用小弓棚阳畦育苗。播前应交足底水，使畦面积水4-5cm，待水渗下后即行播种，采取落水划行等距离点播育苗，6.7-8.2cm见方一穴，每穴2-3粒，覆营养土1.5cm，每667m2用种量为100g。
　　2.5苗床管理
　　等距离点播育苗间苗一次，在第一片真叶时进行，间去弱、小、病苗，拔草可与间苗同时进行，结束后撒覆一次培养土，弥合土壤裂隙。苗期应适当通风炼苗，防止徒长，同时加强水肥管理，第二片真叶展开时，可喷施0.4%磷酸二氢钾与0.6%尿素复合液，若苗床底肥不足苗子发黄时，可结合浇水于晴天追施尿素一次。
　　3 定值
　　3.1整地施肥
　　地膜覆盖栽培耕翻要比露地深，深度在25cm以上，深翻不仅可以改良土壤的通透性，促进根系发展，同时可将土表层中的病原菌和害虫翻入底层杀死。基肥要求亩施充分腐熟的优质有机肥3000-4000kg，二胺20kg，过磷酸钙20kg，硫酸钾10kg，施肥深度10-15cm，过浅，根系向表层发展易倒伏，太深，根系不能充分吸收利用，影响植株生长。
　　3.2作畦覆盖
　　一般畦高10cm为宜，地膜宽度为80cm，其带幅为133cm，即秋播4或5行小麦，占地66.7cm，留空带66.7cm翌年移栽两行辣椒，盖膜应在定植前7-10天进行，有利于辣椒正常生长。
　　3.3定植
　　定植应在晚霜过后，耕层10cm地温达10℃以上时进行。定植前在苗床内喷施代森锰锌或多菌灵等可湿性粉剂，做到带药定植，避免病害的发生。
　　在上年预留的空带内做畦覆膜，按行距67cm，株距24cm进行移栽，每667m24100穴，每穴2-3苗。
　　4 田间管理
　　4.1水肥管理
　　辣椒定植后3-5天为缓苗期，缓苗结束后随浇水追肥提苗，前期可浇水1-2次。初花期每667m2施尿素7-8kg，硫酸钾10kg，第二、三层果膨大前，及时追肥。为防止植株倒伏，应少施氮肥，多施磷钾肥。
　　4.2除草护膜
　　对于从定制孔或破损处生长的杂草，要及时清除，并用土压实破损处，避免造成地膜大面积破损影响覆盖效果。
　　4.3植株调整
　　整枝可增加产量，植株生长过旺时，结果量减少，所以在门椒采收后将第一分之以下的老叶全部打掉，以利于通风透气。上部枝叶繁茂的，将向内弱枝剪掉。
　　5 病虫害防治
　　辣椒的主要病虫害有疫病、病毒病、炭疽病；蚜虫、烟青虫、棉铃虫等，生产中要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以合理密植、科学灌水、重施基肥、增加磷、钾肥、追施根外肥等农业防治及物理、生物防治为主，化学防治为辅，科学防治病虫害。
　　5.1病害防治
　　5.1.1疫病
　　可用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治；用25%甲霜灵或杀毒矾500-800倍液灌跟和喷洒地面及叶片，7-10天全株喷药一次，连喷2-3次。
　　5.1.2病毒病
　　发病初期喷施1.5%植病灵800-1000倍液、20%病毒A200-300倍液或NS83（增抗剂）100倍液防治，7天喷一次，连喷2-3次。
　　5.1.3炭疽病
　　用70%代森锌可湿性粉剂400倍液、50%甲托500-800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。
　　5.2虫害防治
　　5.2.1蚜虫
　　可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液、70%灭蚜威可湿性粉剂5000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液防治。
　　5.2烟青虫、棉铃虫
　　可用40%乐斯本乳油1000-1500倍液、2.5%功夫乳油3000-3500倍液、5%抑太保乳油1000倍液交替轮换用药防治。

后缀：漾江镇：产业聚“椒”，致富新招