用鸭肉冒充牛羊肉 广西梧州7家“炸串”店被立案调查

用鸭肉冒充牛羊肉广西梧州7家“炸串”店被立案调查

大家好,今天小编带来用鸭肉冒充牛羊肉广西梧州7家“炸串”店被立案调查的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

你吃的羊肉小串、牛肉小串可能是用鸭肉做的。广西梧州市市场监管部门在开展油炸肉制品掺杂掺假专项稽查行动中发现，有7家餐饮店用鸭肉冒充羊牛肉做成“炸串”销售给消费者。目前，梧州市市场监管局已对涉嫌故意误导消费者的商家立案调查。

据梧州市市场监管投诉举报指挥中心综合一科科长黄思文介绍，执法人员在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中发现，有部分餐饮店对外销售的“烤串”涉嫌掺杂掺假。为维护消费者合法权益，梧州市场监管部门组织开展了打击油炸肉制品掺杂掺假违法专项稽查行动。

? 我认为这样的行为是应该得到严惩的，在现在我们都知道各种网红产品是十分多的，这也就是互联网发展带给我们的产物。在以前如果说我们要购买别的地方的产品是十分不方便的，但是在现在我们通过网购就能买到这样的产品，对于我们来说自然就是十分方便的事情，但是在现在可以说我们网红产品的问题也是十分多的，最主要的就是质量的问题，因为我们在网购的时候是无法看到质量。这家网红小吃用鸭肉去冒充牛羊肉这样的行为我认为是应该得到严肃处理的，在我们消费者购买到这家网红店的产品的时候，发现商家出售的牛肉和实际的牛肉吃起来是有很大的区别的，对于经常吃牛羊肉的人可以知道肉质和口感是十分重要的，但是这家卖的牛肉吃起来完全没有牛肉的味道，这对于我们来说自然也就是十分不好的体验。在我们的消费者和商家进行反馈的时候我们的商家还保证自己出售的产品是牛肉，并且还把自己的生产过程拍下来给我们的消费者发了过去，虽然说在图片上的生产环境是十分好的，但是我们消费者依旧不相信自己买到的就是真正的牛肉。然后就把自己买到的东西送去检测，最后发现自己买的是鸭肉，随即消费者就向消费者保障协会进行反馈，当执法人员到达现场的时候发现现场的生产环境是十分恶劣的，甚至在操作车间很多人都没有佩戴口罩就进行生产，这对于我们消费者来说买到这样的产品自然就是十分危险的，因为在我们看来这样的环境完全就没有把食品质量安全放在眼里，并且食品进行包装的车间是在一个十分小的平房进行的，所以我认为这家网红小吃这样的行为是要受到严肃的处理的。

网红小吃用鸭肉冒充牛羊肉，该如何加大对餐饮业的监管力度？

其实像这样的以假乱真的现象，不仅仅局限于这些网红小时当中，在很多地方的小吃摊当中都是出现这样的情况，因为如果按照牛肉的成本来看的话，用那样的价格根本就买不到这么多的牛肉串。所以如果你仔细想一想的话，就会发现自己吃到嘴里边儿了，肯定不是牛肉，只不过有很多人喜欢贪小便宜。所以觉得自己在闹很大的光用这样的价格就可以买到一些牛肉串，但是如果理性消费的话，其实是可以避免这样事情发生的过。今天我们探讨的重点很明显不是这样，跟大家分享一下应该如何加大对餐饮监管力度。

第一，处罚是最原始也是最有效的。

不管是对于这些小摊贩，还是对于那些连锁的网红小吃，如果真的发现他们存在着弄虚作假的行为，以次充好，那么直接对他们进行处罚很明显是最有效的，同时也是最有用的。主要就是因为他们对于社会的市场口碑其实并不是非常的在意，特别是一些没有任何商标的连锁小吃，他们都是打一枪换一个地方。就算把他的摊位给取消了，他们也可以换另外一个名字在其他的地方继续卖下去。所以只有一次性地对他们进行严厉处罚，才能够改变这样的现状。

第二，加强市场的卫生监督。

我们都知道各地对于这些食品安全是要进行严格监督的，但是很多商家之所以能够躲过监督，主要就是在监督的时候拿出正常的物品来进行检查，但是一旦检查过去了，就可以随便拿一些东西糊弄，而我们的监督往往都是有针对性单点性的。也就是说不能够做到随机和普查，这就导致了在检查力度方面其实是有一定差距的，所以不能够满足现在的市场规律。

第三，提高公民的个人素质。

如果说在这件事情当中，这些不良商贩已经违反了我们的法律。那么说实话，在现实生活当中，我们这些消费者其实也是承担一定责任的。我并不是说消费者有罪论，只是说大家在买东西的时候一定要细加辨别。因为在我们的日常生活当中，只要你去过菜市场就可以发现用这么低的价格去购买这些产品，再刨去人工店租，还有他们的利润空间，是不可能让你买到手里边儿这些牛肉产品的。所以一分钱一分货这句话在某种程度上并不是错误的。