做了十年的紫菜牛肉丸汤这做法才叫香

秋冬季节一定要给孩子多喝这道汤，汤鲜味美，简单又好喝

用料 ?

猪前腿肉 ? ?400克 ? ?

蛋清 ? ?1个 ? ?

葱 ? ?1根 ? ?

姜 ? ?1片 ? ?

淀粉 ? ?1勺 ? ?

盐 ? ?半勺 ? ?

鸡精 ? ?半勺 ? ?

紫菜 ? ?适量 ? ?

香菜 ? ?1根 ? ?

香油 ? ?1勺 ? ?

?这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤，补铁又补钙??的做法 ?

400克猪前腿肉

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盐和鸡精

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一勺淀粉

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提前用开水泡半个小时的葱姜水

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绞成细腻的肉泥

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放一个蛋清

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朝一个方向搅匀上浆

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用虎口挤出丸子

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放到温水中，水不能烧开

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煮至丸子飘起，打去浮沫

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放紫菜

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一勺香油

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适量盐

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撒点香菜和葱花即可开吃，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，特别好吃，大家一定要试试哦

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牛肉丸紫菜汤

牛肉丸紫菜汤

准备食材：牛肉丸（搭配有蒜酥和沙茶酱）、紫菜、葱花

做法：

1?、牛肉丸解冻后冷水下锅，小火慢煮，煮至肉丸全部浮出水面，把紫菜放进去煮散

2?、把蒜酥（牛肉丸汤必备）倒进去，适量盐调味，撒上葱花即可

牛肉丸紫菜蛋汤怎样做好吃

1、主料：紫菜1个、牛筋丸10个。
2、辅料：鸡蛋2个。
3、调料：姜2块、味精1匙、盐半匙、清水1000g。
4、紫菜煮开后加入对半切好的牛筋丸。
5、然后加两个鸡蛋搅拌均匀。
6、煮开后转小火滚十分钟就可以下味精和盐试味出锅。

后缀：做了十年的紫菜牛肉丸汤，这做法才叫香