说起家常菜十分钟上桌烩丸子不能少
大家好,今天小编带来说起家常菜十分钟上桌烩丸子不能少的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
说起家常菜十分钟上桌烩丸子不能少
武汉酒席上经常都会有一道全家福，一般会用到鱼丸、肉丸、海参、黑木耳、午餐肉、冬笋、娃娃菜等等，不同档次的酒席用料会稍有区别，但是鱼丸肉丸黑木耳都是固定的，不会有过多的调味，吃食材本身的鲜味。今天在家虽然没有肉丸，但是鲜逢的食材足够新鲜，也可以简单的试一试～
By添宝儿妈咪
用料鲜逢鳕鱼丸100克鲜逢龙虾味球100克鲜逢蟹柳棒2根午餐肉两块黑木耳适量鹌鹑蛋适量淀粉2克盐适量葱姜适量做法步骤1、所有材料备好，黑木耳提前泡发，鹌鹑蛋煮好剥出来
2、午餐肉我稍微煎了一下，防止煮的时候容易破，这一步可以省略
3、热锅入油，先放葱姜爆香
4、入黑木耳鹌鹑蛋还有鱼丸虾丸蟹柳，翻炒几下，入煎过的午餐肉，入一碗热水，高汤更好，没过材料就行，按口味加入适量盐，丸子跟午餐肉都有盐，注意盐不要放多了
5、煮五分钟左右，还有少量汤，淀粉加10克左右水，入锅中翻炒勾芡
6、起锅啦
7、起锅
8、起锅
9、小朋友吃光光啦，可以看到，最后汤底就剩一点点，不能太干也不能太稀。
小贴士还可以按自己口味添加各种菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒸豆角丸子如何做，十分钟就能上桌，孩子说好看也好吃呢？
蒸豆角丸子如何做，十分钟就能上桌，孩子说好看也好吃呢？
夏天经常吃蒸菜，三种蔬菜水果蒸一蒸上菜，咸鲜味美好吃到停不住木筷。常听朋友说，孩子不爱吃蔬菜，大家换这个做法吧，而夏天酷热，烧菜常选煮制烹调方法，蔬菜水果也一样。这一次三种蔬菜水果同蒸，有豆角、红萝卜、马铃薯，最后还加上少量的虾皮，咸鲜味美，美味停不住木筷了，孩子吃了了4个菜丸子，详尽作法呈上，感谢大家支持。蒸豆角肉丸子：豆菜150克、马铃薯1个、红萝卜1个、小香葱适量、虾皮适量、生姜水适量、美味鲜酱油半汤勺、耗油少许、食盐3克、植物油适量、苞米淀粉1炒勺、小麦面粉1炒勺。
第1步
备好豆角，剁碎；豆角是长豆角，选择细嫩的豆角，颜色翠绿的、饱满的豆角为细嫩豆角，颜色泛白的则较年纪大了，不适宜煮制，能够炖制或焖饭；第2步
选择中等水平大小的土豆和胡萝卜，马铃薯含有淀粉、膳食纤维素，是杂粮都是菜式，也可以是正餐；红萝卜维他命丰富多彩，三种食材配搭，添加小麦面粉、淀粉，是菜式都是正餐，有些孩子吃了菜以后不吃米饭了，这一道菜也可以作为正餐；第3步
锅里烧开水，添加胡萝卜丁、土豆丁、豆角焯水，烧开后就可以捞起来；焯水后，食材材质变松，下一步比较容易实际操作；如果没焯水，偏硬，不容易结团；第4步
食材焯水后捞起来，挤去水份，添加食盐、生抽、耗油、植物油、淀粉、小麦面粉，虾皮翻拌；虾皮含有钙元素、铁、磷等营养元素，提味也增加营养；小麦面粉与淀粉使用量以食材可捏结团就可以；第5步
沸水上锅，中火蒸8-10min即可出锅；起锅后，也可以蘸料汁服用，或直接服用均可。蒸豆角也是一道家常菜肴，换一个花样的作法，食材丰富多彩，料多有营养；从一根一根豆角成了豆角肉丸子，孩子看见还喜欢，咸鲜味美增进食欲，喜爱就做吧。餐厅厨房小技巧：蔬菜水果焯水时，可滴进少量植物油，可保持菜式颜色翠绿色；焯水时，水需宽，维持走红，掉色就可以捞出。
卷心菜烩丸子的家常做法
前言
周末炸了一些肉丸子，没吃完。今天搭配卷心菜，做了这道卷心菜烩丸子，卷心菜清香，丸子滑嫩，很不错的一道家常菜！老少皆宜哦！
材料
主料：卷心菜100g、丸子100g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量
卷心菜烩丸子
1
卷心菜切片
2
肉丸子
3
坐锅，放油，爆香葱末
4
倒入卷心菜
5
翻炒至软
6
放少许水，放入丸子
7
烩透
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
丸子本身有盐分，放盐要适量。
后缀：说起家常菜，十分钟上桌烩丸子不能少