手撕包菜的家常做法？
手撕包菜是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 包菜一颗
- 大蒜两瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
步骤：
1. 将包菜洗净，用手将叶子撕成小块备用。
2. 大蒜和生姜切成末备用。
3. 热锅凉油，加入大蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入包菜翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。
6. 加入盐和生抽调味即可。
温馨提示：
1. 包菜不要煮太久，以保持其脆嫩口感。
2. 如果喜欢更辣的味道，可以加入一些辣椒粉或者干辣椒丝。
【材料】
包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙
【做法】
包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香味，加入包菜翻炒均匀，加入调料，盐翻炒均匀即可。
1、包菜500g，葱20g，花椒10g，油10g，干辣椒5g，醋5g，盐3g，老抽3g，生抽3g，蒜2瓣，姜1片。
2、将包菜撕成小块，蒜切片，姜切末。
3、锅热后倒入10克油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
4、放入包菜，翻炒均匀，加入3克盐，3克老抽，3克生抽，5克醋，翻炒一分钟即可。
手撕包包菜的做法是什么？
手撕包菜的做法如下：
准备所需材料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。
将整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状。
将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡。
蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。
炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。
油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅。
将手撕包菜下锅，加精盐、白糖、米醋、酱油、香麻油炒匀，直到菜叶变软即可。
手撕包菜怎样做？
步骤/方式1
包菜半棵，从中间切成两半切去根部，用手把包菜叶撕成均匀的小块，把比较硬的包菜根去除不要，然后把撕好的包菜放入盆中，用水清洗干净后捞出控水备用。
步骤/方式2
准备一下辅料，大蒜几粒，切成薄片放入小盆中，小米椒4个从中间破开和蒜放在同一个盆中备用。再准备洗净的猪肉50克切成丝，放入小盆备用。
步骤/方式3
锅内烧油充分滑锅后，倒出热油加入凉油，热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。
步骤/方式4
油热以后，倒入切好的肉丝，翻炒至肉丝变白，倒入蒜片和小米椒，翻炒出蒜香，然后把撕好的包菜下入锅内，开大火翻炒30秒左右，把包菜炒断生。
步骤/方式5
然后，加入生抽5克提鲜，快速翻匀后加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许、白糖量以吃不出甜味为宜，从锅边淋入少许明油，明油可以使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒，把所有调料翻炒均匀后，即可出锅装盘。
步骤/方式6
成品图
流心包菜的家常做法？
食材：半个包菜（又叫卷心菜，莲花白），生姜，蒜，干辣椒，生抽，蚝油，香醋，白糖，鸡精，盐。
做法：
1将包菜手撕成块，去掉硬梗（或将硬梗拍碎）。
2锅中下油，4成熟放入蒜末姜末干辣椒炒几秒放入包菜炒软。（菜籽油的话，建议油熟后没有生油味后，直接放入包菜和辅料一起炒，否则油温过高很容易将干辣椒炒糊。)
3倒入调好的酱汁，大火 炒几下，出锅装盘。
到此，以上就是小编对于手撕包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕包菜的做法的4点解答对大家有用。
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