褐菇跟香菇区别?
产地不同:
(图片来源网络,侵删)
香菇起源于我国,至今已有八百多年的历史,是我国最早栽种的,也是我国久负盛名的食用菌。
褐菇最早起源于意大利,最早长在欧洲和美洲的草原。

个头不同:
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褐菇盖大柄粗、菌肉肥厚。常见的有刺身褐菇和褐菇两种,八厘米是两者的分界线,小于八厘米的是褐菇,大于八厘米的被称为刺身褐菇。
蘑菇在个头上要比褐菇小些,体圆齐正,菌伞肥厚。

营养区别:
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褐菇且越大生长的时间越长,开伞后的刺身褐菇时所含的维生素D含量最高,具有的营养越丰富。
香菇加水浸泡涨水后带有香味,除了可以食用外,还是药用菌,是药食同源、营养丰富的好食材。
有区别:
1、香菇香菇味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。2、刺身褐菇洋松茸刺身褐菇肉质饱满、口感鲜嫩,烹煮时散发淡淡柠檬香气,细嚼时柔韧多汁,比较适合刺身吃法,也就是生吃。因为新鲜的刺身褐菇品质较高、营养价值丰富,所以只有生吃才能最大限度地保留它的鲜味和营养成分。最简单的做法就是洗净、切片、焯水,再沥一下水,就可以蘸酱吃了,特别推荐花生酱哦,搭配吃真的非常香~
早孕可以吃香菇吗?
孕期是可以吃香菇的,无论是在早孕期,还是中、晚孕期都可以,对胎儿发育以及孕妇本身都没有不良影响的。早孕期主要避免性生活及剧烈运动,以免导致流产。孕期建议不吃过辣的刺激性食物,不要吃螃蟹,甲鱼,薏仁米以及山楂,可能会导致流产。
到此,以上就是小编对于冬菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬菇的2点解答对大家有用。
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