虾怎样做好吃又简单?
食材:
1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末
做法:
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟
4、加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、白灼虾
食材:
鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋
做法:
1、将虾洗干净,剪去虾须、去除虾线
2、锅中放入凉水,放入姜片和葱段
3、煮至锅中水冒小泡时,放入虾加入一勺料酒
4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放入蒜末、葱花,加入2勺生抽,加入一勺米醋拌匀即可。美味的白灼大虾就做好了!
三、糖醋大虾
食材:
对虾500g姜丝蒜末少许
做法:
1、调酱汁:一勺料酒一勺老抽一勺淀粉两勺生抽两勺醋三勺糖半碗水调匀
2、虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)
3、锅里下小宽油,下虾子炸至变色,表皮微微起皱,盛出备用
4、锅里留少许底油,下姜丝和蒜末,下炸过的虾子煸炒
5、倒入调好的酱汁,咕嘟一分钟即可
6、盛盘后撒上葱花就可以开动了!
分
原料
大虾200克,脆浆糊少许
调味料
盐、鸡精、色拉油适量。
做法
1、将大虾洗净,去头,剥壳,留尾巴;加入盐、鸡精腌渍;拖脆浆糊备用。
2、锅中放油,烧至五成热时,投入大虾,炸至金黄色即可。捞出装盘即可食用。
材料:南极虾、莴笋、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。
做法:
1、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁。
2、锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用。
3、锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可。
1、青虾1000克。
2、青虾开背,芹菜切段、姜切片、葱切片,剪一些干辣椒段,一把花椒。
3、锅中油烧热,放入青虾,变色捞出。
4、锅中留底油放入底料。
5、炒香放入芹菜,大火翻炒,放入青虾、调料。
6、翻炒均匀,将青虾炒熟即可。
美味的炒大虾怎么做好吃又简单,做法图解?
美味的炒大虾怎么做好吃又简单呢?对于这个问题,小飞是最有发言权的,因为虾是我的最爱,平时一周也得吃个两三次,不论是炒、烧、炖,样样都十分美味。大虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,抗早衰。今天说一下炒大虾的做法吧。
需要准备的食材有:大虾、洋葱、尖椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、香菜
步骤 1.准备工作:买来的新鲜大虾用剪刀去除虾线和须,洗干净备用,葱姜蒜切成小丁,洋葱、尖椒切小块备用。
2.翻炒:锅中放油,油热放入大虾翻炒,炒出虾油后放葱姜蒜,接着放料酒、生抽、蚝油、盐,翻炒均匀,炒出香味。再来点白糖提鲜,放小半碗清水煮开锅,最后放入洋葱和尖椒翻炒均匀,入味收汁即可。
3.出锅装盘,来点葱花、香菜点缀,味道更赞哦!这样一道美味的炒大虾就做好了,是不是特别简单呢?
到此,以上就是小编对于大虾怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于大虾怎么做好吃又简单的2点解答对大家有用。
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