西葫芦炒鸡蛋正确方法?
用料:西葫芦 100克 鸡蛋 4个 胡萝卜 30克 蒜 5克 油 1勺 盐 2匙 味精 0.2匙
具体做法:
1、西葫芦洗净一切四瓣去掉瓜瓤切成薄片。
2、锅中烧开水放入少许盐和一点点油再放入西葫芦片焯水至断生即可。胡萝卜处理的方法同西葫芦一样沥干水份放入盘中备用。
3、锅中倒入适量底油加热后淋入打散的蛋液炒至鸡蛋八成熟备用。
4、另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入西葫芦和胡萝卜大火快速翻炒均匀。
5、放入鸡蛋同时放入盐和味精改成中小火翻炒,炒至食材完全入味即可出锅享用。
1、准备好所有食材。
2、将西葫芦切片,葱切丝备用。
3、鸡蛋打散,加入适量盐。
4、锅中加油,倒入鸡蛋,翻炒好后盛出备用。
5、锅中加油,放入葱花爆香,加入西葫芦进行翻炒。
6、炒至西葫芦断生,加入盐,生抽调味,然后将炒好的鸡蛋加入,再次翻炒均匀即可。
7、装盘盛出享用。
1先把一个西葫芦洗干净,切成片备用,2鸡蛋3个打在碗里搅均匀备用,3葱姜蒜备用,4锅里倒油加热,倒入鸡蛋炒一下装到盆里,5锅里倒入油,放姜葱蒜炒出香味放入西葫芦爆炒三分钟然后放入鸡蛋继续爆炒,再放点生抽,盐,爆炒熟了装入盆里,美味的西葫芦炒鸡蛋就好咯
西葫芦炒蛋家常做法?
材料
主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,
调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
做法
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦清新的味道欲罢不能
家常版本的西葫芦炒鸡蛋?
西葫芦炒鸡蛋的做法制作材料:
主料:西葫芦200克,鸡蛋150克 调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克 做法:
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4.西葫芦炒熟时,加入鸡蛋翻匀,出锅。
角瓜炒鸡蛋最正宗的做法?
角瓜炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜。角瓜,也被称为娃娃菜或者生瓜,其柔嫩的质地和清爽的口感使其成为夏季餐桌上的宠儿。而搭配金灿灿的鸡蛋一起炒制,更是让这道菜色香味俱全。
要做一盘美味的角瓜炒鸡蛋,首先需要准备好食材。新鲜的角瓜、鸡蛋、葱姜蒜和适量的调料都是必备的。选择新鲜的角瓜呈浅绿色,摸上去柔软有弹性,没有明显的斑点或划痕。鸡蛋最好选用新鲜的土鸡蛋,口感更好。
接下来,我们开始制作角瓜炒鸡蛋。首先将角瓜洗净,切成薄片或者小块备用。葱姜蒜切成末,鸡蛋打入碗中,打散备用。
接着,热锅加入适量的食用油,待油温升高后放入葱姜蒜末,翻炒出香味。然后将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌,直到鸡蛋变熟。
随后,加入切好的角瓜片,翻炒均匀。角瓜的嫩爽口感需要快速翻炒,这样可以保持其脆嫩的口感。同时,也可根据个人口味调入少许盐、生抽和白胡椒粉,增加风味。
最后,待角瓜变软糯,炒至嫩熟时,关火出锅即可。角瓜炒鸡蛋色香味俱全,清爽爽口,非常适合夏季食用。
做法:
1、材料:角瓜1个、鸡蛋4个、盐1勺、味精1勺、耗油1大勺。
2、先把角瓜洗干净,切成四半,再切成薄片。
3、鸡蛋打入碗里,搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松,可以加一点点水再搅散。
4、锅里加点油,油热了后倒入鸡蛋,给鸡蛋炒熟。
5、鸡蛋炒熟后先盛出。锅里再加点油,也是油热后加入切好的角瓜,先大概翻炒下就可以。
6、然后加入盐、味精和耗油,翻炒均匀,给角瓜稍微炒软一点。
7、加入之前炒好的鸡蛋,一起炒匀,炒到角瓜变软,就可以啦。
到此,以上就是小编对于西葫芦炒鸡蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于西葫芦炒鸡蛋的4点解答对大家有用。
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