草莓酱的做法?
把草莓洗干净切开放到碗里。加入柠檬汁和糖混合均匀,静置几小时。把混合物倒进平底锅搅拌。加入水,在煮沸后继续用中火煮20到30分钟。煮好后把果酱倒入罐子里,盖上倒置。冷却后放到阴凉避光处保存。
自制草莓酱的做法?
1、先将草莓洗净然后切开。
2、加入白砂糖,喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点(白糖越多,我们就可以保存越久。)
3、把白糖搅拌均匀,这个时候可以偷吃一两颗,感觉一下甜味,哈哈哈。
4、这个时候就用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷冻3小时以上,让草莓汁泡出来。
5、从冰箱拿出来之后就发现,草莓汁都泡出来了,把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要铁锅)。
6、大火先炒到草莓软软的。
7、然后调到中火慢慢熬制。到浓稠状态的时候,把柠檬横切一个出口,然后再果肉上划十字,直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁,和草莓酱混合均匀。
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
李子柒草莓酱做法?
草莓酱配料:
新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克
制作过程:
1、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
老饭骨草莓酱的做法?
1.草莓洗净,大颗粒的切开,放入100克白砂翻拌均匀后,放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很多水来,倒出部分汁水出来。(我倒出半玻璃杯,兑上水很好喝哦)将草莓倒入不沾平底锅,温度调至200度烧开。
2.升温过程中挤柠檬汁,大柠檬半个就够了。
3.温度一直保持在180度或者200度的样子,要不停地搅拌。(由于火力比较大,熬煮的过程中草莓汁容易溅出来,最好系上围裙,电磁炉四周用报纸挡住
4.熬煮到汤汁收得差不多,草莓酱变浓稠时加入柠檬汁。
5.再煮几分钟就可以出锅。
到此,以上就是小编对于草莓酱的做法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓酱的做法步骤的4点解答对大家有用。
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