简单好吃家常菜有哪些？
番茄炒蛋，是一道色泽光艳的外表下，口感酸甜可口的家常必备菜肴。它不仅美味，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和鸡蛋。制作番茄炒蛋非常简单，只需将鸡蛋打散，加入番茄切块翻炒，再加入少许盐即可起锅。这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为下饭菜或者宴客菜。它的独特口感和美味让人回味无穷，因此备受喜爱。无论是炒鸡蛋还是番茄炒蛋，都是一道简单好吃的家常菜。
鱼香肉丝，是一道简单好吃的家常菜。它的主要原料有猪后腿肉、黑木耳、竹笋、剁辣椒等，辅料有葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉等。制作方法简单，先将猪肉切成细条，再将鸡蛋清和淀粉调成水滑入猪肉丝中，最后加入冬笋、黑木耳、胡萝卜等蔬菜，炒熟后加入鱼香调料炒匀即可。鱼香肉丝的味道鲜美，口感丰富，色香味俱佳。
家常菜是指简单易做、味道美味的菜肴。常见的家常菜有：宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、糖醋里脊、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒时蔬、蚂蚁上树、酸菜鱼、回锅肉、醋溜白菜、鱼香茄子、宫保虾球、蒜蓉蒸扇贝等。这些菜品制作简单，风味独特，适合家庭日常饮食。可以根据个人口味和食材的可获得性进行调整和创新，让家常菜更加丰富多样。
又好吃又简单的菜谱？
以下是一些既简单又好吃的菜品：
青椒炒蛋：把青椒切成条状，打散鸡蛋，加入盐、味精等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，再加入青椒翻炒即可。
番茄炒蛋：把番茄切成块状，打散鸡蛋，加入盐、味精等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，再加入番茄翻炒即可。
紫菜蛋花汤：将紫菜用清水泡软，切成小片，打散鸡蛋，加入盐、味精等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，再加入紫菜和清汤烧开即可。
红烧豆腐：将豆腐切成块状，热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、生抽、糖等调料，加水烧开后放入豆腐煮熟即可。
炒土豆丝：将土豆切成丝状，热锅凉油，倒入土豆丝炒熟，加入盐、胡椒粉等调料即可。
以上菜品都是简单易学、做法简单的菜品，而且口感也很好。如果想要变化口味，可以根据自己的喜好和口味加入适量调料。
以下是一份又好吃又简单的菜谱：
蒜香鸡翅
所需材料：
1.鸡翅中 500 克
2.蒜末 适量
3.盐 适量
4.生抽 适量
5.老抽 适量
6.白胡椒粉 适量
7.料酒 适量
8.淀粉 适量
9.油 适量
做法步骤：
1.鸡翅中清洗干净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.将蒜末、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、淀粉放入碗中，调成腌料。
3.将腌料倒入鸡翅中，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
4.热锅凉油，将鸡翅放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。
5.将锅中的油倒掉，不用洗锅，再将蒜末加入锅中煸炒出香味，放入煎好的鸡翅中，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.腌制时间不要过长，以免过咸。
2.煎鸡翅时火力不要过大，以免煎糊。
3.鸡翅煮熟后可以撒上适量的芝麻和葱花，口感更佳。
4.如果喜欢更辣的口味，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。
白灼菜心。做法如下：
想吃点清淡的来一盘白灼菜心，清淡少油又健康，特别是晚上吃也不长胖，简单又快速。
1.准备菜心一把，清洗干净后捞出来放入小盆中备用。
切一点姜丝、葱丝、红椒丝放入盆中，倒入清水浸泡一下。
2.把菜心焯一下水：锅内烧水，加入少许食盐和植物油，为菜心提味的同时也使菜心色泽更加鲜亮。水烧开以后放入菜心，焯水30秒左右倒出来，
把菜心朝同一个方向摆放在盆中，把清洗干净的葱丝、姜丝、红椒丝一字排开铺在菜心上。
3.锅内烧油，油温6成热，油面冒青烟时起锅，把热油均匀泼在菜心上，热油能瞬间激出葱姜的香味，再从盘边淋入10克蒸鱼豆豉就能上桌食用了。
到此，以上就是小编对于100种好吃又简单的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于100种好吃又简单的菜的2点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...