甜玉米粒怎么做?
一、材料:主料:玉米1~2颗;辅料:糖适量、油少量、水适量;
二、甜玉米粒的做法:1、胡萝卜、黄瓜切丁备用;
2、甜玉米粒用热水焯一下,出沫就可以了,捞出沥干水分备用;
3、热油锅(少油)下胡萝卜丁翻炒,放黄瓜丁继续翻炒,倒入玉米粒加入适量的糖(按自己口味添加),倒入适量水淀粉;如果过于粘稠,可以加适量水,翻炒均匀即可。
三、小贴士注意:把锅煮热,若锅里有水,要倒掉,让锅里没有水的情况下再倒油;2.玉米洗好的时候,尽量让玉米不要带有水,不然倒在锅里炒的时候,油就会溅到自己。
嫩甜玉米的做法?
材料:糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
做法:
1、糯玉米粒煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅
1、胡萝卜、黄瓜切丁备用;
2、甜玉米粒用热水焯一下,出沫就可以了,捞出沥干水分备用;
3、热油锅(少油) 下胡萝卜丁翻炒,放黄瓜丁继续翻炒,倒入玉米粒加入适量的糖(按自己口味添加),倒入适量水淀粉;如果过于粘稠,可以加适量水,翻炒均匀即可。
糯甜玉米粒的家常做法?
材料
玉米300克、淀粉40克,色拉油适量、白砂糖适量
做法
1.玉米放水煮熟,大约五分钟;
2.煮熟的玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,不然这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的;
3.放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分;
4.把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉);
5.锅中放半碗油烧热后,倒出;
6.转小火,此时锅中留一点点油;
7.把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平,接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散,可以端起整个锅轻轻晃动);
8.此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆;
9.关火,用锅铲帮助倒出锅中的油;
10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
甜玉米1根、糯米粉50g、白糖20g
1.将玉米外壳剥下来洗干净,玉米粒掰下来用搅拌机打成泥,加入50g糯米粉和20g白糖搅拌均匀至变粘稠一些,将玉米叶首尾在一起,倒入适量搅拌好的玉米泥.
2.水开后,放入蒸锅中火蒸制20分钟即可出锅,撒少许黑芝麻,吃起来更香.
糖炒玉米粒的正宗做法?
一、用料
玉米粒 200克
火腿肠 一根
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
二、香甜玉米粒的做法
1、玉米是自己家煮的,凉了以后自己扒的
2、火腿肠,胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮,黄瓜心水分太大
3、炒的时候先炒胡萝卜丁,也可以先用水焯一下
4、倒入玉米粒,火腿肠丁,加入糖,盐,糖可以多一些,必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁,黄瓜丁不能炒时间太长。
到此,以上就是小编对于甜玉米粒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜玉米粒的做法的4点解答对大家有用。
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