香菇怎么做好吃(香菇怎么做好吃又简单方便)

1. 香菇的12种经典做法？
2. 湿香菇做法？
3. 平菇香菇苹果怎样炒才好吃？

香菇的12种经典做法？

原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g

做法：

1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。

3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。

4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

1，麻辣香菇。超级无敌下饭菜。

2，炸菇。外酥里嫩，好吃停不下来。

3，孜然香菇，香辣过瘾，越嚼越香。

4，芹菜炒香菇，色泽，口味，非常独特。

5，香菇闷面，看起来红润光亮，吃起来劲道爽滑。

6，香菇粉皮炖鸡。这是传统吃法。

7，香菇炒油菜，脆绿爽口。

8，香菇，鸡肉小笼包，鲜香好吃。

9，香菇牛肉酱，酱香味浓，别有一番风味。

10，香菇小咸菜。经过油炸的香菇，拌上佐料，是美味下酒的小菜

湿香菇做法？

鲜香菇 二十来朵姜 三片蒜 一瓣葱 一根生抽 两勺老抽 一丢丢老酒 一勺猪肉 一小块

家常快手菜，鲜香菇炒肉，鲜甜美味抢着吃的节奏的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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先将姜和葱白爆香～

步骤 2

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下肉片炒香，表面微焦即可～

步骤 3

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下香菇翻炒，加一丢丢老酒，我加的是我们温州老酒很香～

步骤 4

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翻炒一会儿加点水少一会儿，水不能太多，有个底就行～然后加点老抽上色，加点生抽和耗油，继续翻炒！

步骤 5

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下葱段，水淀粉勾芡，起锅～齐活儿嘞！

食材：豆腐300克，瘦猪肉50克，湿香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油各适量

做法：

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

平菇香菇苹果怎样炒才好吃？

用料：

平菇500克，油80克，花椒1把，辣椒节1把，姜丝10克，蒜片10克，生抽25克，老抽5克，盐2克，白砂糖3克，五香粉3克

香辣平菇的做法步骤：

步骤 1

500g苹果清洗干净，撕成丝，用手挤干水份备用

步骤 2

油80g、姜丝10g、蒜片10g、花椒1把、辣椒节1把。3分钟//小勺爆香。

步骤 3

倒入控干水份的平菇，生抽25g、老抽5g、盐2g、糖3g、五香粉3g，设置15分钟/V/反转小勺

步骤 4

好香

步骤 5

一道比肉好吃的素菜

做法:

①将平菇洗净，撕成小条，锅中水烧开，放入苹果灼30秒捞出，将平菇水分沥干50％

②打入一个鸡蛋，一勺食用盐，适量五香粉，三勺淀粉（木薯粉粘性比较好）一大勺面粉，适量水，搅拌均匀待用

③锅中倒入油，烧开，转中火，将搅拌好的蘑菇放入油锅，煎炸，炸至金黄后捞出沥油，再次烧热油，将蘑菇复炸，炸30秒捞出

④出锅撒上辣椒粉即可

到此，以上就是小编对于香菇怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇怎么做好吃的3点解答对大家有用。