年味故事｜童年的“专属”丸子

北方的农村过年的时候有蒸馒头的习惯，每当快要过年的时候，总是会几家人在一起一下子做很多馒头，基本上够一家人从年三十吃到正月十五甚至更久的。或许是以前的人对于饥饿过于恐惧，只有雪白的馒头摆在面前，才能让人感觉到踏实。说实在的馒头其实不算是美食，但是在农村人眼里，最具有代表性的过年食物非馒头莫属。以前在蒸馒头的时候，还会在馒头里面塞一点红薯干或者红枣，我们小的时候最喜欢的就是掰开馒头找好吃的。

农村人过年都会喜欢图个吉利，为了年年有余，过年的时候必须吃鱼。而且这种鱼的吃法也是比较特别的。用大草鱼的肉切成小块，然后和面糊糊一起炸。最后面糊糊炸焦里面的鱼也就熟了。这样做出来的鱼，一般不是直接食用而是用来做汤的。每到过年家里来客人，总要烧上一碗家常鱼汤。酸酸的鱼汤，加上一些香菜既开胃有醒酒非常不错。

在我们这里，每到过年的时候还要炸一种丸子。这种丸子是怎么来的，我们也不知道，只知道从小的时候开始过年的时候就要炸丸子。这种丸子的做法也是非常的简单，就是把萝卜剁碎放到和好的面糊糊里面，最后加上调味料炸至金黄即可。这样做出来的丸子，刚出锅的时候特别香，等到完全冷却之后，口感稍差，一般都是用来放在面条和粉丝汤里面吃。

四喜丸子的故事典故

话说有一年张九龄参考朝廷的开科考试，结果受到皇帝赏识并招为驸马。而此时正巧是张九龄的家乡遭遇水灾，父母不知音信，直到大婚那天，张九龄刚好得到父母的下落，马上派人把父母接到京城居住，喜上加喜，张九龄便让府上厨师制作一道吉祥喜庆的菜肴，于是厨师就制作了这道四喜丸子，也就是当时的四圆。
张九龄看到这个菜的时候有些不解，就问厨师这何含意，聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”
张九龄听了哈哈大笑，连连称赞，说：“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。”从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

萝卜丸子的故事作文

　　记得小时候，每逢过年，奶奶和妈妈要油炸好多吃的：鲤鱼块、带鱼段、耦合、五花肉条、萝卜丸子等，并且能让我们大开吃戒的也就是当日的油炸丸子（吃多少都可以，其他的不行），以后就不能随便吃了。记得那时我很认真地问过奶奶：“为什么不先炸带鱼呢？”奶奶告诉我：“过年都是先炸丸子，这样的日子才越过越好！”现在终于明白了，丸子可以让我们先吃个够，然后其他的尝一尝好了。那时候，吃一块鱼，感觉好香啊！现在的鱼怎么不如原来的香了呢？

　　记得八岁新年的年初，我和妹妹一起商量怎样才能拿到被大人们放置到一个直径约一米五的.大缸底部的油炸丸子，最后决定我负责“望风”，妹妹负责拿，可是妹妹才只有五岁，站在缸边，比缸高不到哪儿，所以要用一个小矮脚凳当垫脚板。我一边眼望着院子里，一边回头看看妹妹的“战果”如何，只见她站在凳子上，整个身体已经下探下去，脚后跟也已经踮起，很是费力气，恰巧这时，我听到院子里有人来了，是奶奶和爸爸边说着话，边走到了屋门口了，我着急的小声催促：“快！快！奶奶来了。”还没说完，只听“咚”的一声，只见妹妹掉到大缸里去了。

　　当爸爸把妹妹从缸里提出来的时候，是很生气的，而奶奶则笑着说：“小孩子，不要说她了，今天没客人来，给她们俩炖丸子吃。”

网友回忆小时候的年味，你还记得当年的年味吗？

网友回忆小时候的年味，你还记得当年的年味吗？

随着时代和科技的发展，我们过年的年味变的越来越淡了，相信在老一辈的人的记忆里，有着不一样的年味。我也来说一说我记忆里的年味，一起去回味一下吧。

1.买年货

在我的记忆里，快到过年的时候，我的爸爸妈妈趁着周六周日休息，约着村里同龄的人，早上五六点就起床，一起坐着大三轮车去集市赶集买年货。

集市上人挤着人，人山人海，我抓着妈妈的衣角，跟在妈妈的后面，妈妈买过东西总是拿出来一把给跟在身后的我，现在觉得出去逛个超市就很累，那个时候跟着爸爸妈妈逛一天也不累不饿。可能是跟在后面爸爸妈妈后面买一个东西就会有投喂吧。

2.炸丸子

在集市买过东西之后，妈妈就开始着手准备炸东西了，提前几天就开始泡红薯粉、揉面，到了二十四五就开始正式炸了，那一个个丸子开开心心的跳进油锅，过几分钟就炸好了。刚炸好我就伸手去拿，哪怕很热总是要先吃第一口。爸爸总是说我是一个小馋猫。

炸过丸子妈妈就开始炸麻花、炸带鱼......妈妈总是能够心灵手巧的炸出很多好吃的，我也总是第一个冲到前面吃妈妈炸的东西。

3.串亲戚

过年的时候，大家一定会去串亲戚，现在串亲戚会被亲戚问一些直击灵魂的问题。但以前的串亲戚就不会被问问题，还能够领很多红包，买很多好吃的。

以前和亲戚基本上都住的很近，亲戚家的小孩也都很相熟，所以过年的时候跟亲戚的小孩都能够玩到一起。但是现在的亲戚都住在天南海北，也不会天天见面，所以就不相熟。过年的时候遇到一起感觉很尴尬，只能自己抱住自己的手机去打游戏、刷视频......

现在时代的进步，人们的物质越来越富裕，也不用去忙着置办年货，因为在平时我们就可以吃到这些。现在也有很多年轻人选择去旅行过年，最重要的年夜饭也变成在饭店里过去，已经没有了一家人在一起做饭的乐趣了。随着天气的原因，现在过年也不能放鞭炮了，大年三十那一天就变得静悄悄的，不再热闹了。就这样，年味就一年一年的淡了下来。那你记忆里的年味是什么呢？

后缀：年味故事｜童年的“专属”丸子