运城好吃到舔盘的全花样打开方式一整个冬天都够了

1，孜然香辣孜然鱿鱼须

1.鱿鱼须加姜片焯水捞出!锅里放入蒜瓣炒香，加入鱿鱼须翻炒一会儿

2.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，翻炒均匀

3.加入线椒、小米辣翻炒片刻，加入一勺辣椒粉、半勺孜然粉、一勺白芝麻，翻炒均匀即可出锅

2，可乐年扒岁糕鸡翅煲

准备材料:

鸡翅、年糕

制作步骤:

1.鸡翅洗净沥干水分，再两面划刀，锅中放油倒入鸡翅两面各煎至微焦;

2.倒入葱姜蒜八角炒出香味，倒入半瓶可乐，加一勺生抽、半勺老抽、半小勺盐焖煮五分钟;

3.倒入年糕继续焖煮五分钟至汤汁浓稠，最后撒上芝麻即可。

3，香煎孜然豆腐

老豆腐1块，鸡蛋2个，葱花，蒜末，白芝麻，辣椒粉，孜然粒，孜然粉

1.碗中加入一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺孜然粒，一勺辣椒粉，半勺孜然粉，淋上热油拌匀!再加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅拌均匀

2.老银帆豆腐切块，裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋锋此雹液，放入平底锅煎至两面金黄

3.豆腐刷上酱料，撒上葱花即可出锅

4，凉拌鸡胸肉

做法

1.先调个凉菜万能汁:一勺葱花，一勺芝麻，一勺蒜末，一勺辣椒粉，淋上热油，两勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，半勺盐，半勺白糖搅拌均匀备用

2.黄瓜切丝，香菜切段，小米辣切好备用

3.鸡胸肉洗净，水开下锅然后放一大勺料酒，葱姜片煮15分钟捞出，晾凉顺着纹路撕成条。

4.倒入黄瓜，香菜段，小米辣，酱汁充分搅拌均匀即可

5，凉拌黄瓜腐竹

小米辣、生抽、陈醋、辣椒油、白糖、蚝油、陈醋、香油

做法:

1.黄瓜洗干净切成小段，腐竹和木耳提前泡发，泡发好的腐竹和木耳入锅焯水捞出备用

2.万能凉拌汁:

1勺小米辣，1勺蒜末，1勺葱花，1勺熟芝麻，1勺辣椒油，3勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，少许食盐，1勺白糖，1勺香油拌匀

3.把调好的凉拌汁倒入黄瓜木耳腐竹中，加入熟花生，香菜段，拌匀即可~

6，蚝油娃娃菜

娃娃菜2棵、蒜5瓣、小米辣3个、葱花、

1.碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和白糖、一勺淀粉，加入七勺清水搅拌均匀

2.娃娃菜切成小瓣，放入锅里煮熟捞出摆盘

3.炒香蒜末小米辣，倒入酱汁煮至浓稠，淋在娃娃菜上即可!

好吃到舔盘子的菜来了

分分钟就能搞定的菜，好吃到舔盘子啦~

1、奥尔良鸡肉卷制作教程：

鸡腿肉剔骨加2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺奥尔良粉和姜片腌制半小时，鸡腿肉卷起来用锡纸裹上180度烤20分钟，取出来刷腌肉的料汁再烤10分钟，取出切片。

2、肉酿豆腐制作教程：

肉末+生抽+蚝油+盐，肉塞进豆腐里，煎至两面金黄，倒入料汁，豆瓣酱+生抽+半碗水，倒入半碗淀粉水大火收汁，洒上葱花就可以出锅啦。

3、蟹柳炒鸡蛋制作教程：

酱汁，蟹柳撕成条，鸡蛋炒散盛出，蟹柳炒软倒入鸡蛋，再倒入酱汁，炒匀就可以出锅啦!太香啦!超级好吃!

4、麻辣干煸四季豆制作教程：

四季豆下油锅煎至熟透，虎皮状盛出，放干辣椒，蒜，花椒粒爆香，倒入四季豆翻炒均匀，放适量盐，白糖，鸡精炒匀即可出锅。

5、牛肉番茄汤制作教程：

黄油加热融化放入洋葱炒香，加入牛肉炒至变色，放入番茄，加2勺番茄酱炒出汤汁，加适量清水炖30分钟加土豆胡萝卜煮10分钟，放入娃娃菜煮5分钟，加少许盐，加适量黑胡椒搅拌调味即可。

6、香辣杏鲍菇制作教程：

碗中加半碗清水加一勺生抽、半勺蚝油，少许盐、鸡精，一勺淀粉拌匀备用，所有食材切好、油热放入蒜片炒香，放入杏鲍菇、胡萝卜炒软、再放入青椒翻炒，倒入酱汁翻炒至浓稠即可。

7、凉拌猪头肉制作教程：

耳朵猪头肉，加入葱丝，蒜末小米椒， 醋、生抽、辣椒油、香油，加入黄瓜， 抓拌均匀。

8、洋葱豆芽炒肉制作教程：

准备好食材，热油炒熟肉片，放入豆芽，放入洋葱丝，青红辣椒蒜末大火翻炒，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐和鸡精，炒匀装盘。

后缀：运城好吃到舔盘的全花样打开方式，一整个冬天都够了