鲁比葡萄横县大头菜柳州螺蛳粉11月登陆广西卫视_1

柳州特产十大特产是柳州螺蛳粉、融水糯米柚、鲁比葡萄、三江茶叶、融安金桔、三江油茶、鹿寨蜜橙、柳城云片糕、三江稻田鲤鱼。

1、柳州螺蛳粉

一说到柳州，很多人都会想到著名的柳州螺蛳粉，柳州螺蛳粉作为广西十大特色小吃之一，在全国都非常有名，使用螺蛳汤料和米粉等食材制作的，吃起来十分酸辣爽口。

2、融水糯米柚

融水糯米柚是柳州市融水苗族自治县的特产水果，当地气候温和多雨，土壤深厚肥沃，非常适合融水糯米柚的生长，也使得融水糯米柚外型美观，皮薄肉嫩，口感清甜。

3、鲁比葡萄

鲁比葡萄是柳州市柳江县的特产水果，当地独特的地形和气候环境非常适合葡萄的种植，出产的鲁比葡萄色泽亮丽，果大核小，品质优良。

4、三江茶叶

三江茶叶是柳州市三江侗族自治县的特产绿茶，当地的地形和气候条件都为茶叶的种植提供了绝佳的条件，生产出的三江茶叶品质优良，深受人们喜爱。

5、融安金桔

融安金桔是柳州市融安县的特产水果，当地良好的自然环境为金桔的生长提供了得天独厚的条件，生产出的融安金桔，口感香甜，营养丰富，还有着“长寿果”的美誉。

6、三江油茶

三江油茶是柳州市三江县侗族人民的特色美食，主要使用茶叶、米花、花生等食材制作，还会加上猪肝、粉肠等配菜，口感十分独特。

7、鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙是柳州市鹿寨县的特产水果，当地独特的地理环境为鹿寨蜜橙的生长提供了优越的条件，出产的鹿寨蜜橙外型美观，色泽金黄，果肉清甜多汁。

8、柳城云片糕

柳城云片糕是柳州市柳城县的传统特色糕点，主要使用糯米和白糖为原料制作而成，色泽雪白，味道香甜可口，在清朝时还曾是朝廷的贡品。

9、柳江莲藕

柳江莲藕是柳州市柳江县的特产农产品，当地种植莲藕的历史悠久，种植出的柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜等特点，营养也十分丰富。

10、三江稻田鲤鱼

三江稻田鲤鱼是柳州市三江侗族自治县特产，当地养殖稻田鲤鱼的历史十分悠久，养殖出的稻田鲤鱼肉质鲜嫩，品质优良。

广西美食螺蛳粉是怎么火起来的？

引言、提到柳州螺蛳粉，大家都非常的熟悉了，螺蛳粉对于大家来说已经成为生活中所非常常见的，但是螺蛳粉在最开始并没有这么火，是怎么一步一步走到现在变成这么火的样子呢？

一、螺蛳粉为何会突然爆火

其实螺蛳粉最早就是在广西的柳州所出现的，而在柳州吃螺蛳粉是非常常见的，虽然在别的地方有些人并不喜欢螺蛳粉，但是在柳州螺蛳粉已经成为他们的日常食物了。螺蛳粉逐步走入大众的视野，是在2012年的时候，当时舌尖上的中国是非常火的一档节目，而就在2012年的时候，这档节目播出了螺蛳粉，这也是螺蛳粉，首次在我们大众的面前所出现了大众的广泛关注也让螺蛳粉从柳州这一个小地方走了出去，而且这个螺蛳粉也受到了很多明星的喜爱，在很多综艺节目中也有着出现，所以螺蛳粉就开始逐步的火了起来，受到了大众的欢迎。

二、螺蛳粉的整个制作

其实螺蛳粉火起来的一个主要原因也是由于螺蛳粉的美味，如果螺蛳粉本身实力不够硬的话，也不会被舌尖上的中国这档节目所播出。螺蛳粉的臭味其实是由于酸笋的臭味，因为酸笋是达到一个去腥的效果。螺蛳粉中所采用的是石螺，这种石螺会更腥，所以会用酸笋来去腥，这有就让螺蛳粉变得非常的臭。螺蛳粉中的每一个材料都非常的重要的，缺少其中任何一种，就感觉像是少了什么一样，如果螺蛳粉中的配料不好的话，那整个螺蛳粉的味道也会大打折扣。

三、总结

螺蛳粉是在2012年的时候上了舌尖上的中国，这档节目从此就开始变得非常的火，而螺蛳粉受到大家那么欢迎，也是由于螺蛳粉的独特味道，让很多人都非常的喜爱。

广西的特产有哪些？

1、富川脐橙

富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。

2、金田淮山

金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为广西地理标志产品，金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。

3、恭城月柿

恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。

4、百色芒果

百色芒果，广西壮族自治区百色市特产，中国国家地理标志产品。具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。

5、荔浦芋

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。

柳州螺蛳粉大赛第一个冠军

柳州螺蛳粉大赛第一个冠军是王敬秀。这位王敬秀在1991年以其小摊位上的特色螺蛳粉参加了首届柳州螺蛳粉大赛，最终凭借其鲜美独特的口味和不断的改善，获得了比赛的第一名。此外，王敬秀在制作螺蛳粉时采用了创新的方法，将米粉、螃蟹油、辣椒和花生碎等食材混合在一起，形成了独特的味道，因此深受广大消费者的喜爱。作为首届柳州螺蛳粉大赛的冠军，王敬秀的螺蛳粉在柳州甚至全国范围内都赢得了良好的口碑和美誉度，被誉为柳州螺蛳粉的代表之一。