土豆泥的酱汁怎么调(肯德基土豆泥的酱汁怎么调)

1. 土豆泥酱汁怎么调？
2. 土豆泥的酱汁要怎么做？
3. kfc的土豆泥酱汁怎么做？

土豆泥酱汁怎么调？

调料清单：适量黑胡椒，食盐，牛奶，耗油，淀粉。

1、将淀粉、耗油和黑胡椒碎加入一个小碗中，倒入大概半碗水，用打蛋器将其搅拌均匀。

PS：水和其它三种材料的用量要视你的土豆泥多少而定，耗油的用量宜少不宜多；也可以用筷子或其它的工具搅拌，耗油用打蛋器更容易将其打散。

2、将搅拌好的耗油汁倒入一个小锅中，开小火加热，并不停的搅拌它，直到耗油汁的颜色明显变深，并开始有泡泡冒出来就可以关火了。

PS：淀粉和耗油都是很容易糊锅的食材，一定要开小火并不停的搅拌它；耗油汁的颜色稍稍开始改变就要注意了，时刻准备着将锅端离炉火；晨光使用的是一个小奶锅，这种锅的大小非常的好用。

1.取1勺淀粉加小半碗清水搅拌好，勾兑成水淀粉。

2.热锅，放入1块黄油，待黄油融开后加1勺蚝油+小半勺盐+半勺黑胡椒粉+水淀粉

3.中火煮开后小火继续煮，期间记得勤搅拌，煮到调料溶解酱汁浓稠。

煮好的酱汁淋在土豆泥上就这样,黑椒汁就调好了。

没有蚝油可以黄油10克一勺生抽一勺烧卤汁、黑胡椒5克、水淀粉再一起煮、味道也是一样的。

土豆泥的酱汁要怎么做？

步骤/方式1

1、土豆去皮洗净，切片放入蒸锅蒸熟，土豆片很容易熟，煮饭的时候顺便蒸一蒸就可以了。

步骤/方式2

2、将蒸好的土豆泥取出来，趁热加盐压成泥。

步骤/方式3

3、将土豆泥舀在容器里堆成山型，用筷子扎几个洞，便于入味。

步骤/方式4

4、油锅烧热，倒入葱姜蒜炒出香味儿，加入肉末炒至变色。

步骤/方式5

5、倒入料酒、生抽、小米辣，炒香后淋入小半碗水，就是平时炒菜的过程，调料随自己喜好添加。

步骤/方式6

6、把炒好的肉末带点汤汁，浇到土豆泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻开吃吧。

kfc的土豆泥酱汁怎么做？

肯德基马铃薯泥的酱汁是用水加黑胡椒粉、淀粉和蚝油调制而成的，下面是具体做法：

准备材料：土豆 1个，牛奶 半盒，水 适量，黑胡椒 适量，盐 适量，淀粉 适量，蚝油 适量。

1、将土豆切成片备用。

2、切片的土豆上锅蒸15分钟。

3、15分钟后取出土豆加牛奶和盐捣烂。

4、碗中放上保鲜膜放入土豆泥，扣放在盘中。

5、在另一个碗里放入黑胡椒粉，淀粉，蚝油，水搅拌均匀。

6、将搅拌均匀的配料在锅中熬至黏稠。

7、将熬好的酱汁淋在土豆上面，美味的土豆泥就可以开始食用了。

到此，以上就是小编对于土豆泥的酱汁怎么调的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆泥的酱汁怎么调的3点解答对大家有用。