小红书各种美食做法与配方?
做虎皮卷嘛,打发蛋黄是基础操作,如果你们那边气温低,可在盆底坐一盆40-50℃的热水,打发起来能更快更稳定。糖的部分我已经减了,不建议大家再减,不然上色效果不好,出不来好看的虎皮纹哦~
麻糬咱们已经做了N次了,这次我用淡奶油替换了部分牛奶,做出来特别特别软,口感比吃棉花糖还好!
因为店里的馅料有点太腻了,所以我做的时候也调整了下比例,这样子沙拉酱和蛋黄肉松混起来不会太干,也不会太腻,整体恰到好处~
用料
#虎皮卷部分
蛋黄 8个
白砂糖 40g
玉米淀粉 15g
#麻糬部分
牛奶 150g
淡奶油 50g
白砂糖 20g
糯米粉 80g
玉米淀粉 20g
玉米油 10g
材料及用料:半斤牛里脊
调料:半勺盐,1勺蚝油,2+1勺生抽,1勺白胡椒粉,4勺淀粉,1个蛋清,1勺黑胡椒碎。
做法:
1 牛里脊切成条,加盐,蚝油,生抽,白胡椒粉,淀粉,蛋清,抓匀后加油,腌制半小时。
2 线椒切滚刀块儿备用,底油先把牛肉炒至变色盛出。
3 重新烧油,爆香姜蒜片儿,下入线椒,炒出辣味儿,倒入牛肉,炒匀后加生抽,黑胡椒碎。翻炒均匀,倒入水淀粉,汤汁炒黏就可以出锅了。
配料:
1. 牛肉切大块,姜切片。锅里刚油和冰糖,熬到麦芽糖色倒入牛肉,煎完一面上色翻过来,至两面都上红彤彤的糖色。
步骤_2
2. 肉拨到一边,把葱姜香菜根放入煸炒出香味。兑黄酒,酱油,炒均匀。兑水淹没食材,放入卤肉包,大火煮沸转小火炖30分钟。
步骤_3
3. 30分钟煮好后,调入盐静置放凉。如果是晚上煮的可以放置一夜,第二天早上收汁。如果是白天,就彻底放凉后收汁。根据喜好可以放入鸡精提味。装保鲜袋冷藏至变硬。取出切片
1/5
第一步将牛肉洗净后,用绳子绑起来,放入水中,再加入五片姜片,大火煮开,然后用凉水冲洗干净。
2/5
第二步水里加五片姜片放入牛肉煮开后用冷水冲洗干净。
3/5
第三步准备好卤料包、橘子皮洗净
4/5
第四步将卤料包、牛肉放入砂锅内,加入生抽、老抽、熬制的糖水,然后加入水至没过牛肉三指深,盖上砂锅盖,小火焖煮3个小时。
家常小炒菜谱大全做法!再也不怕没菜吃了!
5/5
第五步牛肉煮好后,继续放在锅内焖一晚上,然后取出风干8个小时,再放入砂锅内,煮一个小时,再取出风干4个小时即可。
小红书家常菜是免费下载吗?
1. 是免费下载的。
2. 因为小红书作为一个社交平台,其主要收益来源是广告和电商,而小红书家常菜作为其内容之一,是为了吸引用户和增加活跃度而提供的免费服务。
3. 此外,小红书家常菜还提供了一些付费服务,如购买食材、厨具等,以及一些高级功能,如菜谱定制、私人订制等,这些服务是需要付费的。
oppo手机小红书怎么弄合集?
要在OPPO手机上制作小红书的合集,请按照以下步骤进行:
1.首先,在OPPO手机上下载并安装小红书APP。
2.打开小红书,进入个人主页,并点击右上角的“+”按钮。
3.在下拉菜单中选择“合集”,进入创建合集的页面。
4.在创建合集的页面中,您可以填写标题、封面、简介等相关信息。其中,标题和封面是非常重要的,需要吸引用户的注意力和兴趣,提高浏览和转发率。建议您使用清晰、美观、有创意的图片和文字来展现您的主题和内容。
5.接下来,您可以开始添加合集内容了。在添加内容时,可以通过拍照、上传照片、复制链接等方式导入您想要分享的图片、视频、文章、商品等。建议您注意保持合集的主题一致、内容丰富、呈现形式多样性,以满足用户不同的阅读和需求。
6.完成合集制作后,您需要点击“发布”按钮,等待审核通过后即可在小红书上面展示您的合集了。如果您想要增加合集的曝光度和影响力,还可以通过社交分享、互动评论、关注粉丝等手段增加流量和关注度。
需要注意的是,小红书要求所有用户上传的内容必须符合相关的法律法规和平台规定,不得侵犯他人权利、宣传低俗暴力、违反公序良俗等。如果您的合集被发现违反了小红书的规定或者其他相关法律法规,您的账号可能会被处罚或者注销。因此,在制作合集时,请认真考虑内容和风格,并根据小红书的审核标准进行操作。
到此,以上就是小编对于家常菜谱大全小红书的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱大全小红书的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...