大家好,今天小编带来到了武汉这10种特色美食小吃一定要吃不吃等于白来一趟的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
1、热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一。热干面做法很简单,用碱水面,加上芝麻酱、色拉油、香油、红油,香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等配料制作而成。热干面色泽金黄,味道鲜美,价格便宜,5元一碗,是武汉人必不可少的营养早餐。
武汉特色小吃排行榜前十名是:武汉热干面、糯米鸡、四季美汤包、三鲜豆皮、油饼包烧卖、糊汤粉、酥饺、精武鸭脖、鸡冠饺、面窝。
1、武汉热干面
热干面是武汉最具代表性的一道美食,对于武汉人来说,没有热干面的“过早”,是没有灵魂的!一碗正宗的热干面,酱汁香浓味美,面条爽滑筋道,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,这才是元气满满一天的开始。
2、糯米鸡
糯米鸡是老武汉人非常喜爱的特色小吃,武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系,而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料,放油锅炸制而成。现炸的糯米鸡,外表酥脆,内里软糯,馅料咸香,做早餐当点心下火锅都好吃。
3、四季美汤包
四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食,四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等,种类繁多,风味独特,具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。
4、三鲜豆皮
三鲜豆皮,是湖北地区知名度非常高的特色小吃,做法稍显复杂,以绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻,在当地人心目中,“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食,这是武汉人独有的乡味。
5、油饼包烧卖
油饼包烧麦是武汉“过早”的创新美食,现炸的油饼塞进刚蒸出的烧卖,油饼蓬松不油腻,一口下去,油饼酥脆,烧卖软糯,混着黑胡椒和香菇的辛辣鲜香,好吃极了,不愧是武汉“过早”的天花板。
6、糊汤粉
糊汤粉,著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤,味鲜汁浓,回味清甜,在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉,一直暖到胃,整个人都会被治愈。
7、酥饺
酥饺,不是饺子,也不是油条,而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中,一定有酥饺的名字,因为制作工艺严格,所以做这种传统美食的人越来越少,其口感外酥里糯,绵软香甜,咬一口还能拉丝,简直是糯叽叽的代名词。
8、精武鸭脖
精武鸭脖起源于汉口的精武路,是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制,卤香浓郁,鲜嫩劲道,口感香辣刺激,越嚼越香。
9、鸡冠饺
鸡冠饺是武汉快消失的特色早点小吃,纯手工老面制作,炸的时候火候很讲究,炸到两面金黄最好,吃起来外酥里嫩,又有嚼劲,蛮过瘾!近几年做鸡冠饺的人越来越少,遇到了一定要尝尝。
10、面窝
面窝是武汉特有的小吃,在武汉人心中,面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈,一般有炸油条的地方就有炸油窝,和油条比起来,面窝口感更加有层次感,厚的地方松软,薄的地方酥脆。
武汉美食排行榜前十名有哪些?
武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。
1、热干面
热干面为湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美。
2、三鲜豆皮
老通城(Lao Tong City)的三鲜豆皮(Meat and rice pancake)是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
3、糊汤粉
糊汤粉,著名武汉小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。
4、面窝
武汉人过早,最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷,到处可见热气腾腾的大油锅,金黄的面窝在里面翻滚着,散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的,创始于19 世纪末。
5、豆丝
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。
湖北的10大小吃是什么?
湖北的10大小吃如下:
1、热干面:它是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道,酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味。
2、三鲜豆皮:是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮,外脆内软,油而不腻,软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香等丰富的食材。
3、四季美汤包:意为一年四季都有汤包供应,汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多:蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等,风味独特。
4、东坡饼:又名空心饼、千层饼,是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆,里面的鲜嫩美味。
5、云梦鱼面:云梦鱼面的营养十分丰富,非常容易消化吸收,被人们美誉为长寿面。
6、襄阳牛肉面:是襄阳人最喜欢的早餐之一,它的特点是:一辣二麻三鲜,味道可口,百吃不厌。
7、面窝:是武汉特有的传统小吃,它可以直接食用,也可以和热干面,蛋酒,汤面等搭配食用。
8、孝感米酒:它的制法独特,是以优质糯米为原料制作出来的,口感甜润爽口,味道醇香浓稠。
9、黄石港饼:它的色泽油亮金黄,口感松酥爽口,味道香甜。
10、黄州烧梅:又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多,它的制作方法有很多:可蒸、可炸、可烤,香甜可口,让人吃了回味无穷。
作为去武汉旅游过的人,你有哪些贼喜欢吃、逢人就想夸的特色美食?
1.热干面在外地人眼中,热干面俨然已是武汉美食的一张响亮名片。热干面不同于凉面,也不同于汤面,劲道十足的面条,淋上芝麻酱、香油和辣椒油,搅拌一番,在酱汁凝固前嗦进嘴里,风味恰到好处。
武汉的每一家热干面,酱汁口味都有些不同,早晨起来来一碗热干面,就是这座城市最独特的问候方式。
2.糊汤粉,被誉为“武汉人的羊肉泡馍”。千湖之省,百湖之市,武汉的早餐里自然不能少了鱼。鲜活的小鱼熬成糊汤,加上稻米熬出的米粉,撒上小葱、虾皮、胡椒、葱花、辣萝卜。武汉的过早,没有比这个更鲜的。在武汉人眼里,糊汤粉一定要与油条搭配着来吃。把油条浸在汤里,那种鲜香和酥软的口感,就是对清早老武汉人的一种馈赠。
3.烧麦
武汉的过早文化里有一个非常重要的指标,那就是油多、抗饿,烧麦算是其中的代表。烧麦里面有糯米、肉粒、香菇……吃起来够鲜嫩,入口瞬间还带有浓郁的胡椒味,高汤浓郁入味,加以每一口的皮薄软嫩,味道着实鲜美。烧麦通常夹着油饼吃,这是武汉人钟爱的“过早”小食。油饼又酥又脆,烧麦又粘又润,混合在一起的口味实在是独特。动图封面4.鸡冠饺鸡冠饺不是饺子,只是因为形如鸡冠、饺子而得名。老配方的鸡冠饺由老面制成,将面团揪成小剂子,轻轻一按压,挑起一大团肉馅,一对折,饺子的雏形便已初现。动图封面再用双手铺平,慢慢拉大,放进翻滚得正旺的油锅,只等它由白白胖胖慢慢变成一抹金黄油亮。动图封面外皮酥
后缀:到了武汉,这10种特色美食小吃一定要吃,不吃等于白来一趟
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