老字号特制敬老新菜

宁波有哪些老字号美食？本文为您整理了宁波的老字号美食，包括状元楼、东福园、港鸭沟、梅陇镇菜馆等宁波的中华老字号。还包括王茂隆的千层饼和其他历史悠久的宁波美食。过来看一看。详情请看下文。

1、宁波状元楼

，创立于乾隆五十年的百年老店，以正宗的永邦美食闻名。餐厅位于雍河畔，从窗户可以看到河岸的美景。装修古色古香，菜品很正宗，特别是招牌菜黄花鱼汤。特色菜：冰糖甲鱼、甜汤圆、状元糕、烂黄鱼、青苔白虾、怀旧糖醋排骨、木锅鸡、青苔黄鱼、木锅牛仔骨、状元醉鸡、红烧杂鱼等。1995年，国内贸易部授予“中华老字号”金质牌匾。


地址：浙江省宁波市海曙区何仪路66号何仪大道购物中心一楼

2、宁波梅龙镇餐馆

宁波梅陇镇饭店是宁波三大老字号饭店之一。成立于1940年，以经营淮扬菜、金湖菜和传统宁波菜而闻名。原梅陇镇酒店已被拆除，新的梅陇镇餐厅于2011年重新开业。多年来，以其独特的酒店外观、丰富的菜肴和精致的糕点，吸引了众多老宁波经常光顾。


地址：浙江省宁波市梅陇镇


2010年至2010年，在传统宁波菜的基础上，结合绿色生态的理念，创新推出了“咸(雪菜)大黄鱼汤、鲱鱼甩水、锅烧河鳗”等东福源十大名菜，成为行业和社会的共识，被评为“2016年全国十大老字号餐饮品牌”。除了继承传统名菜，东福源还改良创造了许多新潮菜式，名菜多达300多种。1993年，东福源被贸易部授予第一批“中华老字号”金牌匾。


地址：浙江省宁波市海曙区南塘河街255号

3、东福园东福园

是宁波著名的百年老店，以小吃闻名。店里最有名的小吃是猪油饺，还卖汤圆、豆沙丸子、红枣汤等等。鸭狗饺子之所以出名，是因为它制作的猪油饺子味道独特，甜、鲜、滑、糯。它咬开皮肤，里面全是油。1993年被商务部授予“中华老字号”。1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”。2001年，被宁波市文化局授予“非物质文化遗产”。


地址：浙江省宁波市

4、缸鸭狗缸鸭狗

是创立于1851年的宁波老品牌。早年以南北水果糕点生产经营为特色，是宁波南北商品“四大名人”之一，已有150多年历史。2001年9月起，沈阳台更名为沈阳台宁波特产商场，专营宁波特色食品和旅游纪念品。同年，沈阳台被宁波市命名为“旅游接待定点单位”。2008年，沈阳台等14家宁波企业被授予首批“浙江老字号”。

5、升阳泰升阳泰

创建于清乾隆八年，是第一批“中华老字号”，经营多种江南风味酱菜，以及酱菜、酱油、干米酒、鲜糠、黄酒等产品，其中秘制“楼毛记”干米酒因其色香味俱佳而最为著名。宁波有句老话：“不吃楼毛吉香肝，过日子不相干。”意思是做最苦最累的活，但楼茂记干香是一定要吃的，否则就失去了人生的意义，可见其影响之大。

6、楼茂记楼茂记

清同治年间(1862-1875)约三四十年前，上虞赵姓人，是赵(娥的祖先)的祖师，以做蛋糕为生。赵的糕点品种丰富，味美可口。赵生产的橘糕、绿豆糕、状元糕等，曾经是老少皆宜的小吃。在2004年，“赵”商标(30

烟台鲁菜老字号有哪些

　　烟台鲁菜老字号有:

　　一、蓬莱春。要吃正宗的鲁菜，来这家蓬莱春绝对没错，饭店的鲁菜非常正宗，鲜香可口，食材也新鲜。蓬莱春是国营老字号品牌，招牌美食是葱烧海参，这道菜味道不错，还有软炸海蝗，三鲜焖子，全家福，鱼蛋汤等等。

　　二、万盛合酒楼。万盛合酒楼也是烟台当地的一家老字号餐厅，环境非常好，有大厅和包间。这是一家专做鲁菜的烟台鲁菜老字号品牌，特色菜佛跳墙很不错，汤汁浓郁，口感鲜美，九转大肠味道也很正宗

　　三、合园饺子馆。三合园饺子馆是烟台鲁菜老字号了，在烟台已有多家分店，口碑好，人气高，尤其是这家店的饺子，可以说是相当受欢迎。

　　四、蓬莱四春渔家饭店。蓬莱四春渔家饭店是一家老字号饭店，在烟台的知名度很高，他家的鲁菜很有特色。

后缀：老字号特制敬老新菜