莲藕红菜苔……200吨湖北特色农副产品到广州

首先我们需要明确一个概念， 菜苔的正规叫法是“菜薹（tai） ”而洪山菜薹则是菜薹的佼佼者也是起源地，必须是 湖北省武汉市洪山区洪山乡、九峰乡、花山镇等3个乡镇现辖行政区域生产的才能是“洪山菜薹” ，这也是 国家地理标志保护产品 ，除了这些区域，其他地区的菜薹只能叫菜薹，而且不能挂国家地理标志的标。

老刘在武汉的时候考察了众多菜薹产地，后又专门到四川等地进行对比，发现洪山菜薹的精妙之处在于，只有洪山菜薹（对应区域产地的菜薹）吃起来没有丝质感，而且 经历霜冻之后的菜薹口感才能达到顶峰 。 清腴洁如霜 绝对不是浪得虚名。

洪山菜薹炒腊肉 是武汉自古以来的 第一名菜 ，真正的吃货行家冬季到武汉第一正餐的头牌菜一定是这个名菜。 所以，洪山菜薹是湖北正宗的特产 ，其他地区不产，也很难买的到，下面老刘就洪山菜薹的细节跟大家做一下分享：

1、时间 。洪山菜薹的收货时间必须为霜降之后，采摘时间为 11月上旬到2月底 ，大棚栽培的质量差太多，这里不予考虑

2、产量 。由于国家地理标示严格规定了产地，武汉市洪山区洪山乡、九峰乡、花山镇这些区域的产量其实很少，而且霜降之后的第一批货基本上都是 直接全称冷链空运北京某部 （专门给中南海提供餐饮保障的某部门，你们懂得），剩余的多以政府作为特产进行礼增，其余才是流到市场上进行售卖，所以其实产量并不多，如果你几块钱就买了一把，只能说你买的只是普通红菜苔，而不是国家意义上正宗的洪山菜薹。

3、怎么吃 。老刘有幸今年去洪山自驾游，并在当地老友的招待下去了基地，并亲自下厨制作 美食 。 一般老刘的习惯，择菜薹基本不用刀 ，对，用手掰（很轻易就掰开了）成五六公分长就行，注意： 花是可以吃的，根部的紫色皮是可以轻易撕掉的 ，如果你嫌根部粗而担心不好炒熟的话可以稍微改刀。

4、最佳搭配 。 恩施腊肉是洪山菜薹的绝配 。而入锅的炒油最佳是猪油，然后把恩施腊肉切成薄片，肥瘦相间，搭配葱姜蒜即可，油而不腻，口感奇香。

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红菜苔，又称紫菜苔，是地道的湖北特产。

北京也可以吃到红菜苔，价格比湖北稍贵一些，5、6块钱一把。

现在已经过季了，12月份的时候，就有红菜苔卖了，那个时候，每周都要买两三把。

湖北有两种菜薹，一种是红菜苔，一种是青菜薹。

这两种菜薹都是冬天的菜，是冬天的应季菜，所以，味道比其他大棚出来的青菜，要好得多。

红菜苔一般会先上市，红菜苔有一种特有的清香味道，是其他任何菜，包括青菜苔，都没有的。

红菜苔可以有几种做法：

菜苔炒腊肉，是典型的湖北菜。

网上菜苔炒腊肉的图片太少，卖相太差，还没有自己家里做的菜苔炒腊肉好看。找了一张，讲究看吧。

红菜苔上市的时候，在任何一家湖北菜馆，几乎都能吃到这道菜。

红菜苔和腊肉，是完美的结合。

腊肉油脂的滋润，让红菜苔的清香中融入了淡淡的腊肉咸鲜的香气，夹一点，放在嘴里，爽脆鲜嫩，无论下酒，还是下饭，都是不可多得的佳品。

据说，前些年，洪山的红菜苔，曾经炒到过10万一斤！

不知真假，湖北的同学，可以过来说说。

现在，已经没那么离谱了。

但洪山的红菜苔，还是最好的。

湖北吃辣，用干辣椒爆炒，是红菜苔的另外一种做法。

辣椒的香气，可以充分激发红菜苔的清香之气，如果淋上醋，就是酸辣红菜苔，酸、辣、鲜、香，是绝不停口的节奏。

如果你吃不了辣，也没关系。

清炒红菜苔，也是一个很好的做法。

吃的是红菜苔本身的清香，鲜嫩。

总之，红菜苔，是所有蔬菜中，不可多得的一种佳品。

应该算是湖北特产吧！

我从另外几个角度来阐述为什么是湖北特产。

我地处深圳，湖北是深圳的第4大外来人口大省，深圳什么菜系都受欢迎，为老家来的川湘鄂陕东北人，提供几口熟悉的味道，所以，湖北人对湖北菜的需求量也不小，，但是，一般的湖北菜馆，都提供不出湖北人熟悉的紫菜苔的味道，原因无他，第一，本地长的味道怎么都不对，第二，这玩意掐下来，生命仍在延续，就算从湖北趁着新鲜发快运到深圳，一夜就老了，不化渣的紫菜苔，跟吃草没什么区别。所以，这玩意确实是特产，不在产地就吃不到正宗的，足够特。同样还有莲藕，整个华南莲藕产量都不低，但是能炖出正宗排骨藕汤粉粉的感觉的，还是湖北藕，当然，藕比紫菜苔经放一点，矛盾没紫菜苔体现得这么彻底。

整个湖北省都产紫菜苔，武昌洪山紫菜苔已经被神话了，只闻其声，不见其人，产量稀缺，成了奢侈品。个人觉得，抛开这种“讲故事”的感情色彩，当属江汉平原的紫菜苔，在过霜之后，味道最好。江汉平原是全国闻名的蔬菜基地，典型的冲积平原，土壤排水性能好，土地肥沃，在这种盛产蔬菜的地方，紫菜苔在冬天的排名，仅次于白菜萝卜这两个超级BUG，当然还有菠菜、莲藕等，可能与紫菜苔能并驾齐驱，其他蔬菜种类的供应都略逊一筹。每每大鱼大肉的吃个七七八八了，多半会让家里老娘或者饭馆老板再添个紫菜苔，去油腻。

把紫菜苔当个菜的人，会推荐腊肉炒，或者猪油渣炒，但是这个菜在湖北就是烂大街的，不上肥，气温略高的天里，都会疯长，就算20平米的菜园子，都会让一家人吃不来，所以江汉平原本地人，可能更多的还是拿水焯个三分钟就捞起来，凉拌为主，少放油，略放一点盐、生抽、蒜泥和豆瓣酱，给吃火锅的嘴巴降降温，给满嘴的油光去去油，体验本味的鲜甜。算半个菜的做法还有清炒，尽量保证原味。

春节前后的晴朗天里，产量实在太高，这时候大多数农户只选取菜心中间最嫩的部分，轻轻一掰就断的，太粗的，太细的，太长的，都舍弃不要，快速过水，保留鲜绿的原色，就上桌了，带皮的地方，略有嚼劲，撕掉皮的，满满的肉质感，清脆鲜甜，这个味道就是最好的。

产地推荐从武汉沿汉江往上游走，武汉、仙桃、天门、潜江、沙洋、钟祥、宜城、襄阳，都是绝佳的产地，无所谓哪个更好。

还尝过一道新菜，最嫩的部分剥皮，不过水，直接整齐摆盘，横向淋上一点点夹杂了干桂花的蜂蜜，味道无以伦比！
没好图片，随便摘题主的图用了，顺便挑剔一下，在产地，这一盘里的老叶子老梗子都占了一半了，产地的人不会这么没品。

据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

红菜苔活血散瘀、止血，利肠道。

湖北吃货骄傲的来答一发，是的是的，红菜苔是我们大湖北的特产！它早在唐朝时期就被封为“金殿玉菜”，是湖北向皇室进贡的地方特产。

红菜苔原产于湖北省武汉市洪山区一带，长像类似于油菜，但整个外皮是红色。它茎肥叶嫩，口感脆爽清甜，色香味皆美，是非常适口的一种蔬菜。这个时节，正好是红菜苔大量上市的时侯。

至于怎么做好吃，那，来说说武汉人家常吃的做法：

一、清炒红菜苔

红菜苔摘干净，根部如果有老的记得撕掉表皮，然后掐成寸段，洗净沥水。取油锅，食用油中加少许猪油最好，拿蒜末炝个锅，然后倒入红菜苔大火翻炒，至断生后加盐调味，再翻匀，起锅就好。

二、酸辣红菜苔

红菜苔择洗干净。起油锅，油烧热后下蒜末和辣椒段煸香，再倒入菜苔，大火翻炒，倒入盐炒2分钟左右，顺锅边淋香醋，翻匀起锅。

三、腊肉菜苔

腊肉提前泡水后洗净切薄片，红菜苔择洗干净。锅中放油，把腊肉片放进去炒到肥肉的部分变透明后，喷少许料酒去味。然后加入蒜末炒香，倒入准备好的红菜苔大火煸炒，加盐调味后起锅。

炒红菜苔时一定要注意火侯的把握，熟了就起锅，千万不要炒得过熟，否则红菜苔就失去了它原本的脆嫩口感，那就不好吃了。

另外说一声，现在很多地方都有种植红菜苔，看起来和我大武汉的红菜苔长得是一个模样，但味道则差很多。红菜苔对土壤气侯都有很高的要求，且不说其它地区，就单是在大武汉，每个地区种出来的红菜苔口感差别都很大了。整个武汉，也当数洪山地区的品质最高，其它地方的无法与之媲美。

据不少武汉以外的吃货反馈，它们那也产红菜苔，但吃起来是带苦味的。特别申明下，如果您吃到带苦味的红菜苔千万别误会， 千万别以为红菜苔就是苦的哈，正宗产区产出的红菜苔都是清甜脆爽、越吃越好吃的，那种带苦味的红菜苔都是“李鬼”，切记！

不管你身处地球的哪一个角落，你的胃总是诚实地告诉你，故乡在哪里。壹周君曾经为北京的朋友带去一件特殊的礼物，那就是一捧又大又粗又脆嫩红菜薹。

红菜苔，又名紫菜苔。是武汉地区的特产。其实，红菜苔算是颜值高的蔬菜，色泽紫红、叶子顶端开出金黄色的小花。今已传入湖北各地及江西、四川、湖南。

红菜苔与武昌鱼齐名，是皇帝菜，曾被封为“金殿玉菜”。做法多样，可清炒、醋炒，亦可麻辣炒，菜薹炒腊肉，是一道著名的湖北风味小炒，菜薹味鲜嫩，腊肉丰盈有嚼头，

湖北地区曾有一种奇异地传说：以宝通塔影所及处产的红菜苔味道最佳，当今红菜苔则多以洪山附近产者为佳，霜降之后更为鲜嫩爽口。听着钟声长大的菜薹是不是更具有灵气，不得而知，但是只有盛产于湖北地区的红菜苔，味道正宗，这是经过食客鉴证的。民国初年，黎元洪离开湖北，每临冬天，必派专差到洪山来运红菜苔。由于长途大批运输，菜苔失去鲜味。有人把洪山的泥土装上火车运往北京试种，结果，菜苔味不鲜。试种失败。

红菜苔菜肴营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，

再来说说最好吃的腊肉炒红菜苔！

这道菜要炒得好吃，是首先菜苔用手掐的方式，把菜苔杆部粗的部分，用手撕去老皮，最后清洗干净备用。最好是取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉在案板上切成薄片，姜切小薄片备用。锅里放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，再将原炒锅连同余油置旺火上烧热，开小火把腊肉中的油煸出。煸出的油炒菜更香放入菜苔，将锅颠荡几下，起锅盛盘！

除了腊肉炒，清炒的味道也不错，装备好辣椒，有人喜欢吃青脆的菜苔，所以炒出的菜苔八九成熟。再将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；这个可根据口味，灵活运用。想吃炒熟透了的菜苔就多炒一下。记住要等油热了，再加入红菜苔段、盐翻炒，放入鸡精，滴上白醋翻炒均匀即可。

洪山宝通禅寺，这里才是正宗洪山菜苔！生吃也是甜的！

用猪油清炒，起锅滴几滴醋，我们家餐餐吃都是光盘。

弱弱的说一句，我看了老半天图。这不就是油菜吗？如果我看错了或者认错了那对不起，请恕我孤陋寡闻！如果是的话那我想说，这油菜是不是湖北特产我不知道，但是在四川油菜照样大把的是。乡下种油菜的多了去了……

红菜苔不就是油菜花吗？只是幼年油菜，皮也不太一样。

广州从化高山番薯美食节从化高山番薯节

广州从化番薯美食节
时间：11月27日，为期一个月
地点：广州从化良口镇达溪村
线下活动
现场销售高山番薯、葡萄、灵芝、火龙果、砂糖橘、蜂蜜、菜干、腊味等农副产品，此外，还提供挖番薯体验、展示老牛犁地的农作场面，还能体验土法煨番薯的乐趣。
活动还邀请粤菜师傅到生态设计小镇上水酒店现场制作番薯宴，把番薯变成了各种散发薯香、刺激味蕾的美食，还有各种本土特色风情美食提供品尝。
线上活动
承借从化打造粤港澳大湾区生态直播间的契机，活动通过直播平台现场销售从化特色农副产品，拓宽从化农副产品在线上线下的消费渠道，让本地特色农产品搭上快车“奔赴”到各地的市民群众手上。
良口镇全年番薯种植面积2895亩，产量4455吨。其中，秋收种植面积为1997亩，产量预计达3072吨。主要有白心薯、黄心薯、紫心薯、花心薯、一品红番薯等品种。
寻薯指南
地址：从化区良口镇达溪村村委
导航搜索：良口镇达溪村委

恩平市沙湖镇旅游景点介绍 恩平市沙湖镇旅游景点介绍视频

恩平沙湖镇方圆20公里内有那些工业区

浩倡工业园位于广东省江门市恩平市。恩平沙湖镇方圆20公里内有浩倡工业园位于广东省江门市恩平市，江门市恩平市沙湖镇，面积约46.90亩。本数据来自前瞻产业研究院产业园区数据库，前瞻产业研究院20年持续聚焦全国细分产业研究。
2022年9月7日恩平市沙湖镇还会停课吗?

2022年9月7日恩平市沙湖镇不会停课。根据查询资料显示根据疫情防控工作实际情况，经市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部研判决定，全市小学、幼儿园、校外培训机构、托管机构从明天（9月7日）起全面复课。请全市各学校、幼儿园、机构严格落实疫情防控措施，做好复课准备工作，确保师生平安、有序到校，正常开展教育教学工作。
沙湖的简介

沙湖镇系仙桃市东南部的一个边沿镇。东与武汉市银莲湖接壤，西和杨林尾毗邻，南靠东荆河与洪湖市一水之隔，北临彭场与西流河隔河相望。西北距市治仙桃37公里，镇治设沙湖，全镇总面积约150平方公里，耕田面积96000亩，其中白田24129亩，水田37596亩，水产养殖面积27097亩，在东荆河外滩，还有芦苇100000亩，自然湖泊50000亩。总人口45429人（少数民族43人外）。其余均系汉族。
沙湖镇因镇治设沙湖而得名。沙湖本为大湖名称，明代始称玉沙湖，明清时代，沙湖镇均设置巡检司衙门。1949年解放后，为沔阳县第四区人民政府所在地；1951年底该区划出西流河、何家口等地与第三区划出的公明乡等地合成第十五区；1956年撤区成立沙湖指导组；1957年恢复沙湖区，将复兴乡划归杨林尾区，吴豆刂乡划归洪湖县所辖；1958年建沙湖人民公社，原所辖7个乡更名为管理区；1960年又改公社为区，所辖7个管理区更名为公社；1966年将所辖王场和杜窑两个公社划归西流河公社，官土 当 公社划归杨林尾区管辖。1984年机构改革，将人民公社更名为沙湖镇委会。1987年撤区建镇，划出尤拔乡的石潭、合兴、宝兴、联合、新建、新垸、四新、邵台、施家滩等九个村归何场管辖，划出红垸乡的朱排口、黄金坝、磨盘、黄豆、双丰、汤台、双胜、周湖、纯良、纯南等十个村和中帮乡的红土湖、三沟、等2个村归杜窑乡管辖；2001年，仙桃市机构调整、撤销杜窑乡，将原划出的12个村又划归沙湖镇所辖。沙湖镇现所辖一街道办事处、两个居民委员会。35个村、2个渔场和芦席场。
沙湖自古地灵人杰。这里不仅是光绪翰林院礼部左侍郎李绂藻的桑梓之地，而且养育了著名歌唱家王玉珍（《洪湖赤卫队》主角韩英的扮演者）、著名篆刻家杨白陶、著名作家楚良等大批仁人志士，形成了深厚的历史文化积淀。 沙湖是江汉平原一个古老的历史名镇，隋唐建镇，明初为沔阳州三大镇之一，设沙湖驿，素有“沙湖沔阳州”之称，建于明代的魁星阁是当时标志性建筑。
沙湖是一个水乡园林生态镇。境内湖泊星罗棋布，沟渠纵横交错，水土肥沃，物产丰富。全镇现有耕地面积9.6万亩，其中精养鱼塘面积3.8万亩，莲藕面积2.5万亩，养鳖面积1200亩。沙湖外滩拥有芦苇10万亩，天然湖泊5万亩，农业开发前景十分广阔，沙湖咸蛋、沙湖麻鸭、沙湖红莲、沙湖刁子鱼等农副产品名扬四海。
恩平市沙湖镇

湖北恩平市沙湖镇。现在社会治安还行。
恩平市辖2个街道、10个镇：恩城街道、平石街道、横陂镇、圣堂镇、良西镇、沙湖镇、牛江镇、君堂镇、大田镇、那吉镇、大槐镇、东成镇。
沙湖的历史

沙湖镇历史悠久，据嘉靖《沔阳志》记载：“沙湖早于隋唐建政”。相传，沙湖一带是八百里洞庭湖边的一片无名沙滩。宋仁宗乘船浏览洞庭湖，曾停泊此地，其时阳光照耀大地，玉色耀眼，仁宗皇帝惊叹一声：“好一片玉沙呀！”于是人们把这个地方叫玉沙，后仁宗废沔阳为镇，并入玉沙，元世祖开沔阳府，隶河南行省，领县二（玉沙、景陵），明初为湖广行省，十三年后改隶汉阳府。
当时，玉沙周围已有稻草湖、五湖、熊家湖、红土垸湖等四大湖。一年夏天，外地一个才子坐船观赏湖区风光，登上玉沙魁星阁第三层楼，举目远眺，诗兴大发，挥笔在魁星阁大柱上写下了四句诗：“玉沙问俗暂停槎（船），只见平湖不见沙，谁道湖区风光好，如花少女卖鱼虾”。到了农历七月初七，玉沙的一批文人聚集在魁星阁为魁星祝寿，一个老秀才看到这首诗，沉思了一会儿，也感到眼前是茫茫平湖，而不是沙滩，玉沙之名不符，征得众文人同意，取“沙”之典故，就“湖”之实际，改玉沙为沙湖，从此，沙湖出名。后沔阳为州，故有沙湖沔阳州之称。
明末清初，沙湖镇极为兴盛，全镇有河街、正街、瓷器街、竹排街，街上有浙江的匹头、江西的金银铺、湖南的鞭炮厂；东西街头各一个约150平方米的戏楼，这里白天人马川流不息，晚上灯火辉煌，从上街到下街的“沙湖四十八庙门”颇负盛名。沙湖八景也饶有风趣，如：“官桥望月”、“古树浓荫”、“佛掌夕阳”、“网晒芦花”、“美女负薪”、“龙凤呈祥”、“玲珑白塔”、“渔家灯火”等。八大风景映衬“四十八庙门”，集中地反映了水乡集镇的美丽风光。据传，光绪年间，在这里习文成才的李绂藻，在就先后当了“六部”官，一度还“代驾朝五岳，见官大三级”；环绕沙湖镇的“娘娘沟”和座落在“幸福渠”堤上的“九子墓”还有一段美妙的传说，说的是崇祯皇帝的一个娘娘带了七个心腹侍从和一只小狗，隐居到这里，她捐钱在这里开了一条沟，取名娘娘沟。死后，人们将她（它）埋葬在当时的法华寺花园里，后人称为九子墓。清朝时期，沙湖镇均设置巡检司衙门，叫“沙湖司”，现在沙湖街中心的“司门口”就是由此而来。民国初年，历遇洪水泛滥和血吸虫病及军阀混战的危害，1940年，日本派36架飞机轰炸了沙湖镇，使这里颇成废墟。
1949年沙湖镇解放，为沔阳县第四区人民政府所在地，现为沙湖公社所在地。
恩平的概况

地理位置恩平市位于广东省西南部，属珠江三角洲区域，是粤中粤西交汇地。东北面与开平市相邻，东南面与台山市相邻，西南面和西面与阳东县、阳春县相邻，西北面与新兴县相邻，南面濒临浩瀚的南海，海岸线长21公里。市人民政府所在地恩平中心城区距广州市200公里（两个半小时车程），距香港165海里，距澳门110海里。地理位置优越。全市国土总面积1698平方公里，总人口48万多人，另有港澳台同胞12万人，海外华侨42万多人（分布全球50多个国家和地区，是全国著名侨乡）。全市设10个镇、1个街道办事处、4个场站，共有151个村委会、23个居委会。
恩平市属南亚热带季风海洋性气候，冬短夏长，冬暖夏凉，雨量充沛，年平均气温23℃，年平均降雨量2300毫米。恩平市境内有金、钨、铜、铁、石灰石、陶瓷泥等矿产资源，其中石灰石储量极其丰富。 [编辑本段]历史沿革恩平历史悠久，源远流长。建县始于东汉建安二十五年（公元220年）开始设县，至今已有1780多年历史。1994年，经国务院批准，撤销恩平县，设立恩平市。
恩平人杰地灵，英才辈出。新中国驻联合国第一任副秘书唐明照；中国工程院院士冯培德；被孙中山任命为军事委员的温德尧；中国第一个飞机设计师、制造师、飞行家冯如；美国第一个女特技飞行家张瑞芬；中共七大、八大、十二大代表，原中国人民解放军粤中纵队司令员，广东省人大常委会原副主任吴有恒；《万年日历》发明者、历法大师郑振秀等，皆出生于斯。 [编辑本段]经济现状 恩平经济口号
改革开放以来，全市各项事业取得长足进步。经济发展一年一台阶，十年一飞跃。国内生产总值1980年1．67亿元，1990年11．2亿元，2000年42亿元，2003年达到54．49亿元，全市第一产业、第二产业、第三产业构成为18.6：36.5：44.9。产业结构得到进一步优化。
2003年市委、市政府又提出了“工业立市、旅游强市、科教兴市、农业稳市”四大战略。特别是近年利用温泉资源优势开发的以锦江、帝都、金山三大温泉为龙头的旅游业持续发展，被中国矿业联合会授予“中国温泉之乡”美誉。使恩平温泉闻天下，天下温泉数恩平。 [编辑本段]工业概况近几年，恩平市工业生产稳定发展。逐步形成以纺织制衣、电声器材、化工、建材为支柱（四大行业2003年实现产值45.5亿元），制革、制袋、塑料、日用品、印刷、电路板、机械、食品、调味品全面发展的工业体系。现有工业企业5000多家，其中汇华、利兴泰、金丰等大型纺织企业闻名遐迩，水泥企业年生产能力超过500多吨。
2003年全市完成工业总产值72亿元。其中，麦克风、纳米碳酸钙产销量居全国第一。全市工业企业5000多家，外商投资企业628家。2004年4月，恩平市被中国电子音响工业协会批准为“中国麦克风行业产业基地”。2005年7月25日，中国石油和化学工业协会正式命名我市为“中国纳米碳酸钙产业基地”。
2003年全市麦克风产量超过8300万支，行业总产值超过11亿元。恩平市麦克风产量已占全国的70％以上，国内市场占有率达75％以上，并出口到世界各地。2003年，全市超细碳酸钙产量达到57905吨，生产加工服装5988万件，生产食糖8220吨，生产牛仔布2501万米。 [编辑本段]农业恩平市属亚热带海洋性气候，年平均气温23℃，平均降雨量2200毫米，日照时间适宜，气候湿润，少霜无雪，四季常青，非常适合农作物生长。农业正向基地化、规模化、商品化方向发展。近年开发100亩以上“三高”农业基地191个，面积6．79万亩。
除优质水稻、蔬菜外，其他农副产品发展迅猛，尤其以优质龙眼、荔枝等为甚，通过利用外资，引入优良品种储良、石硖等科学种植，目前全市种植面积达39120亩，2003年全市水果产量达13902吨。并建立起脆肉鲩、白鸽、活鸡、瘦肉型猪、水产品等出口基地。 [编辑本段]旅游业 温泉之乡
恩平温泉的温泉水储量大、水温高、水质佳、益素多，均属健康医疗温泉。这是恩平得天独厚的自然资源，有“恩平温泉闻天下，天下温泉数恩平”的美誉。
恩平温泉处于华南三大断裂带，与本省的从化温泉、佛岗银盏温泉、广州龙归温泉、台山三合温泉、阳江温泉和吴川断裂带的温泉是相通的。而在华南三大断裂带里，恩平正好处于交汇之处。现在已开发的4个温泉景区，温泉水自然水温在70℃—80℃之间，每个温泉的温泉水平均日流量达2000立方米以上。
恩平市积极利用外资民资，充分开发利用地热资源。几年来，相继兴建了金山温泉、帝都温泉、锦江温泉和温泉乐园等旅游度假景区，打响了温泉旅游的品牌，向全国最大最美温泉旅游城市目标迈进。温泉布局合理，各具特色。2002年4月，世界养生大会组织委员会推荐帝都温泉为世界养生基地。同年12月，国家旅游局评定金山温泉度假村为全国AAAA级旅游景区；2003年3月20日，恩平市被中国矿业联合会命名为全国首个“中国温泉之乡”，2004年，金山温泉、帝都温泉、锦江温泉被评为“广东省十佳优质温泉”，锦江温泉还被评为“广东省最具活力温泉”；2005年8月，恩平市成为我国首个国家地质公园，也是目前唯一一个以地热水为主题的国家地质公园。
四大温泉各具特色
旅游景区瞩目中外
恩平沿海红树林、七星坑自然保护区（珠江三角洲目前唯一的次生林区）、广东省大型水库锦江水库、广东省森林公园河排林场、七彩坑、仙人塞海、河东名人山庄、云礼石头村、中山公园、鳌峰山风景区、百兽园、熙春古塔公园、凤凰生态乐园、青湖旅游度假区、白马翠绿度假山庄、大亨旅游度假区、霖怡峪康乐中心、渔笱潭等景点，景色宜人，各具特色，是旅游观光的好去处。
“恩平八景”是：玉带天池、河排贮绿、江洲榕荫、响水龙潭、侨苑朝晖、鳌峰松涛、双桥锦绣和石山铭古。 [编辑本段]交通概况经过多年的建设，恩平市公路网络逐步完善。目前初步形成了以恩平中心城区为中心、连接各镇区村的公路网络：全市现有公路通车里程1012.3公里（其中水泥硬底化公路通车里程770.35公里），公路密度为每百平方公里59.6公里。全市形成了以“两横”（广湛高速公路恩平段、国道325线恩平段）、“三纵”（S276腰那线、S367冲恩线、S369圣贵线）为主骨架，市镇区公路为连线，村级公路为基础的交通网络，县道、镇道、村道基本实现水泥硬底化。同时，全市公路等级进一步提高。目前，全市拥有高速公路51公里，一级公路52.29公里，二级公路42.03公里，三级公路47.59公里。此外，公路质量全面优化，公路配套设施日臻完善。开阳高速公路恩平段有51公里，有沙湖 、圣堂、平石、大槐四个出入口，连贯各镇、开发区形成四通八达的公路运输网。从恩平到广州的车程比原来缩短半小时。
恩平市南临浩瀚的南海，海岸线全长21公里，水路相连五大洲。恩平港是恩平对外贸易进出口港口，是广东省9个直出试点港之一，属国家二类口岸。恩平港鹰咀湾码头可停泊5000吨级船只，现有有3000吨级泊位3个，船舶可直航香港、澳门和内地港口地区。港口现有堆场12万平方米。 [编辑本段]金融中国人民银行、中国银行、中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行、中国农业发展银行以及中国人民保险公司、人寿保险公司、康泰人寿保险公司、平安保险公司等都在恩平设有分支机构。各项业务往来、国际结算业务齐全、快捷、方便。其中，中国银行、工商银行已试行退税帐户托管贷款等各项贷款业务。 [编辑本段]商贸全市商贸流通活跃。建有大小农贸市场50多个，网点遍布城乡。有规模的宾馆酒楼20多家，商品交流、国内外商贸往来日益频繁。
四名店牌加盟恩平 商品流通呈现活跃
近年华润万家、肯德基等国内外知名连锁企业相继在恩平设分店专卖店，促进了全市商业贸易的发展和拉动了全市消费水平的提高。2003年全市社会商品零售总额为32.5亿元，保持连年增长，消费市场潜力巨大。 [编辑本段]外经贸全市对外经济贸易稳步发展。改革开放以来，全市实际利用外资达5．4亿多美元，其中2003年达3036万美元。与世界100多个国家和地区建立贸易和投资合作关系。奥地利跨国集团公司2003年首次涉足恩平投资办包装装潢企业。全市形成了以纺织制衣、电声器材、化工为主的三大生产和出口基地。并办起了以现有面积3300亩、投产企业67家的市工业区为龙头，以南（大槐镇）、北（沙湖镇）工业园为窗口共10个功能园。2003年电声企业直接出口和委托经销商出口总值超过5000万美元。近年私营企业涉外经济发展迅速，2001年以来新成立外贸流通企业和生产自营进出口企业44家。逐步成为全市出口贸易的主力军。 [编辑本段]供水水质优于欧共体 水库遍布全恩平
恩平中心城区目前自来水生产能力6万立方米／日，实际供水平均为4万立方米／日。恩平中心城区现有供水主干管道长150多公里，主要供应中心城区及周边平石、东安等地的用水，管网覆盖面积40多平方公里，用水户35000多户，用水人口15万多人。市2002年投资近1亿元新建的饮用水供水系统，从锦江水库引入水源，经现代化技术净化，水质优良，口感清爽，浑浊度仅为0．02度，优于欧共体的标准，工艺及水质名列国内同类供水公司前茅。 [编辑本段]供电恩平市电力供应充足。现有220千伏变电站2座、110千伏变电站9座、35千伏变电站1座，主变容量61.71万千伏安，输电线路长258公里。10千伏配电线路长1070公里，低压供电线路长4000多公里。全市水力资源丰富，建有大中小型水库86座，小水电站星罗棋布。全市现有水力发电站40多座、火力发电站3座，总装机容量超过10万千瓦。2003年，全市发电量为19291万千瓦时。2004年上半年全市的供电量达42477万千瓦时，同比增长10.40％。 [编辑本段]通信近年来，恩平市邮电、电信事业飞速发展，通信全部实现数字化，互联网宽带传输。中国电信、中国移动、中国联通的业务发展蒸蒸日上。到2003年底，全市有固定电话用户11.9万户，互联网用户1.1万户，移动电话用户17.8万户。 [编辑本段]特色产业温泉旅游业、麦克风产业（中国麦克风行业产业基地）、化工产业、纺织服装业 [编辑本段]教育恩平市第一中学是该市唯一一所省一级重点高中，现已通过国家级示范性普通高中复评验收。该校有全日制在校生3000人，属于全封闭寄宿型学校。
除此之外，市区还有恩城中学、恩平市实验中学、华侨中学、年乐夫人学校、恩城二中、鳌峰职业技术学校等，其他城镇有独醒中学、沙湖中学等。 [编辑本段]特色美食特色美食的是恩平的一大亮点，每当夜幕降临，繁星点点，锦江两岸，特色夜市甚是热闹！酒楼雅座、长堤大排档、街边烧烤各有各精彩。
特色地方菜有：山坑鱼仔、鸡爪芋苗、爆炒山坑螺、侧鱼_菜（音）、五香猪脚、脆肉鲩
特色早餐（点）：豆腐糍/粉（恩平独有）、芋头糍、布拉肠、小肠粉、汤濑粉等
特色早餐经营店：金融街老牌汤粉专营店（20年历史），河南牛肉粉（12年历史），喜记饮食店（13年历史）等

武汉有哪些特产湖北武汉特产

总结【武汉有什么特产】


一、湖北武汉特产？


湖北武汉的特产有热干面、鸭脖、面窝等。


1.热干面


它是中国十大面条之一，热干面，湖北武汉最著名的小吃之一。做这件事有许多方法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、香葱、大蒜籽、萝卜丁、卤水汁、酱油为辅料。其色黄油润，味道鲜美。由于热量高，还可以作为主食，营养早餐，补充人体所需的能量。


2.面部窝


面条，武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间供应。因为四周厚中间薄，所以干脆就变成了一个小洞，是凹进去的。武汉人不习惯称之为脸凹，但是面窝。棉窝创建于清朝光绪年间。还有一些小酒窝，用的铁勺里面比较小。


3.鸭脖


武汉鸭脖享誉全球，最著名的品牌有两个，分别是吴京鸭脖和周黑鸭。吴京鸭脖是武汉最有名的小吃。它以起源于汉口的吴京路命名。吴京鸭脖是在川味卤鸭脖的基础上改良而成，具有川味麻辣、清香、刺激、美味的特点。1997年，周福宇开发了周黑鸭他自己，很快周黑鸭以其独特的入口微甜微辣，食后回味悠长。


4.武昌鱼


武昌鱼肉质细嫩洁白，富含蛋白质和脂肪。因为毛泽东的短语只喝长江水，吃武昌鱼，武昌鱼比较有名。烹饪方法多种多样，最著名的是清蒸武昌鱼。一般以一公斤左右的鲜樊口鲭鱼为主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十余种食材。它们被放在笼子里蒸，温度被严格控制以使其恰到好处。蒸好后，用红、绿、黄三色的菜丝点缀鱼肉，使之变得五彩缤纷，香、嫩、美。除了清蒸，还有油煎、红烧、花酿等30多种鱼料理。


5.豆皮


豆皮是黄陂s地方风味小吃，它是将绿豆和大米混合，磨成浆，在锅里摊成薄皮，填充熟糯米和肉丁，在油里炸制而成。桐城香喷喷的豆皮，皮脆糯糯，令人垂涎三尺。老桐城创建于1931年，被称为豆皮大王并接待了毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等众多中外政要。生产各种小吃，其中以三鲜豆皮最为著名。外皮金黄，糯米香软，馅料丰富。


6.蔡甸莲藕


蔡甸莲藕是湖北省武汉市蔡甸区的特产，品质独特。它不仅外表长而肥，质细而嫩，藕长，而且味甜、脆、营养丰富。药食两用。


二、除了周黑鸭，武汉还有什么比较好带的特产啊？


，武汉特色小吃有热干面、三县豆皮、面窝、年糕、豆丝、欢喜坨、鸭脖、武昌鱼、排骨莲藕汤、洪山花菜炒腊肉、巴赞等


其他：武汉木雕船、绿松石、黑木耳、银耳、胡莎咸蛋、荆州糖醋蒜、毛坝漆、淡水贝雕、宜红茶、砖茶、咸宁竹器、咸宁桂花露、江陵仿古漆器、洪湖羽扇和纸折扇、孝感麻糖、芝麻烧饼等


武汉特产热干面鸭脖面窝武昌鱼豆皮蔡甸莲藕年糕欢喜坨豆丝红山菜梗炒腊肉麻饼武汉木雕船梁子湖河蟹黄陂京密黄鹤楼酒江夏明茶绿松石银耳武汉木雕船黑木耳胡莎咸蛋荆州糖醋蒜毛坝漆淡水贝雕咸宁桂花露咸宁竹砖茶江陵仿古漆器洪湖羽扇孝感麻糖以上为部分特产，仅供参考。


三、去武汉有什么特产可以带回来？


武汉有很多特产，但是很多都可以不会被带回来。可以带的有：小武鸭脖，黄石港饼，青山麻烧饼，武昌鱼，也是真空包装的。不过味道太差，不新鲜，建议不要买。还有黄鹤楼和红金龙香烟(如果你不我没有。如果你住的地方不远，你仍然可以拥有它们。红山紫苔是常见的蔬菜，就像青菜一样。如果路程要一天，那就噎死了~其他的东西不好带~这些东西在钟白各大超市都有卖~或者去家乐福，那里有专门的特产货架~


:四、武汉水果特产？


1.蔡甸西瓜


蔡甸区西瓜产业发展至今已有14年。全区西瓜栽培面积4.8万亩，占武汉早瓜市场的70%。蔡甸西甜瓜获得国家地理标志证明商标。西瓜是超甜小西瓜和厚皮甜瓜的统称。当时蔡甸区从日本和韩国引进了这两个品种。为了便于传播，在全国率先称之为西甜瓜，成为武汉的特色品种。


2.拜泉柑橘


拜泉柑橘种植于1963年，由华中农业大学精心培育。主要生长在拜泉玉屏山独特的土壤气候环境中，色泽金黄，皮薄无籽，酸甜适中，口味独特。拜泉柑橘面积1500亩，年产量320万斤。


五、武汉的特产是什么


蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，品质独特。它不仅外表长而肥，质细而嫩，而且有一根长长的莲藕。口感甜脆，营养丰富，药食两用。


蔡甸城镇建于金代，莲花湖环绕古镇。湖水清澈，湖泥肥沃。因为汉江多次改道，洪水泛滥和矿物质沉积为蔡甸莲藕的生长提供了物质基础。


蔡甸莲藕历史悠久。隋唐时期，莲藕作为栽培传播开来，传入蔡甸，开始了人工栽培。良种和沃土相得益彰，越长越好，宋朝在京都名声大噪。蔡甸莲花湖的藕每年进贡北京，夏冬两季水陆定期进京。明清时期，莲藕被大规模种植。清代诗人乔大洪在他的诗夜渡南湖那当造币厂在十英里内耗尽时，南湖消失了，人们在哪里，他们停下来问打鱼的老人。


根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对蔡甸莲藕地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年3月5日起对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护(2007年第43号)。


保护域


蔡甸莲藕地理标志产品保护范围以蔡甸区人民提出的范围为准湖北省武汉市人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》(汉〔2006〕21号)，为湖北省武汉市蔡甸区所辖行政区域。


武汉梁子湖河蟹，全生态养殖，是全国仅有的两个原产地标志之一。


武汉梁子湖的螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素B1和磷的含量比普通鱼高6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳富含钙，还含有蟹红素、蟹黄色素等。


江夏古往今来都有诗，梁紫湖畔的螃蟹越来越肥。前年，于在文化节开幕式上即兴创作了一首诗，使湖蟹一举成名。亮子湖是我省第二大湖泊，江夏区有三分之二的水面。湖水清澈，水质达到


梁子湖每100g蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还含有丰富的多维钙、磷、铁及多种游离氨基酸等营养成分，其中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有河蟹上的百家菜淡而无味。此外，蟹鱼头和鱼胸中还含有大量营养价值极高的蟹黄，味道鲜美，清香开胃，已成为国内外著名的水产。它深受国内外市场的欢迎，已成为中国的主要水产品之一s出口。


地域范围


梁子湖中华绒螯蟹养殖范围为：湖北省武汉市所辖的舒安街、山坡街、五龙泉街、梁紫湖风景名胜区管委会、五里界街、法思街、鞍山街、金口街、郑店街、庙山办事处、大乔新区办事处、潜龙岛办事处，养殖面积13866.67公顷，年产中华绒螯蟹1500吨。它的地理位置是：东经30到336北纬11412到11548


产品质量特性


1.外部感官特征：梁子湖河蟹是我国著名的中华绒螯蟹。其个别规格为：男200g左右，女150g左右。中华绒螯蟹有四个特点：一是背绿，梁子湖蟹青灰色，光滑有光泽；第二种是白肚，泥草细腻的肚子晶莹洁白；三为黄白色，梁子湖河蟹的一对蟹脚呈钳形，四对行走脚前后边缘有金黄色绒毛；四只金爪子。梁子湖四对螃蟹前端金黄，强壮有力。当放在玻璃上时，它们可以用八条腿直立起来，它们的双爪在空中。成熟爪的乳房微微隆起，个体肥胖，奶油饱满。2.内在品质指数：梁子湖河蟹营养丰富，含有多种维生素，氨基酸含量非常丰富，天冬氨酸1%，精氨酸0.5%，谷氨酸1.1%。总体来看，平均氨基酸含量9.3%。所以梁子湖河蟹营养丰富，口感好，是淡水河蟹的精品。3.质量安全要求：梁子湖河蟹产品质量为《无公害食品》NY5073-2001。


洪山菜苔只产于武汉农场洪山寺。它的茎是红色的，比一般的菜苔粗。油炒酥嫩香软，微甜，是最好的蔬菜。


产于湖北武昌。又名红菜苔，俗称油菜苔，简称菜苔。红山，地处丘陵地带，九脊十八洼。它的土壤是红壤和黄壤土，避风向阳，泉水浇灌。冬春季气候温和，最适合紫甘蓝苔的生长。755-79000年记载芸苔是世界上唯一的蔬菜，这里的芸苔是紫甘蓝。早在三国时期，紫甘蓝苔就是一种广为食用的蔬菜。在《名医别录》、《齐民要术》、《唐本草》等古籍中，都有关于紫甘蓝苔的记载。清代《唐本草注》、《武昌县志》也有记载，比如红山紫甘蓝苔的味道特别好，比其他地方差。相传是湖北人给历代皇帝的贡品，曾被命名为金殿玉菜。紫苔，采摘早，产量高，品质优，营养丰富，傲霜抽薹，厚而嫩，嫣红，软，脆，可口。每100克可食部分含碳水化合物4.2克、蛋白质1.6克、胡萝卜素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等对人体有益的营养物质。

后缀：莲藕、红菜苔……200吨湖北特色农副产品到广州