夏天必吃的长寿菜几块钱一大把这么做最美味

2块钱能做一大盘的长寿菜，女生多吃补血，你知道是如何做的吗？

2元钱可以做一大盘的”长寿菜“你一定意想不到，女生多吃还补血补气，小孩多吃补钙补锌。愈来愈冷的秋意浓浓，除开越来越冷一些之外，别的都非常的喜爱，由于有专属这季节的小吃，每一年的秋天就很喜欢逛菜市场，这季节的食材的种类也非常的多，并且都非常的新鲜的，每个种类的食材令人眼花缭乱的，也能更好地达到我们一日三餐的各类营养物质的补充。所以每次到农贸市场都是会买一些不一样的新鲜水果配着回家做给家里人吃。

笕菜是一种营养成分很高的蔬菜水果，铁和钙等矿物成分在诸多蔬菜水果里是非常高的，每100克笕菜中钙含量是187mg，是牛奶的1.87倍贴近2倍量，可以促进儿童发育，提升人体免疫能力。

笕菜性寒，具备清热去火、去湿润肠的功效，经常吃还能减肥身体排毒，但对于小孩子、老年人和女性而言，笕菜或是补血补气的最佳选择蔬菜水果，具备“长寿菜”和“补血菜”的美称。平常多吃些笕菜对人体的营养要求或是又十分好的效果的。下面就来一起看看如何制作吧。

提前准备食物：

白汉菜一把约250克，蒜头3瓣，适当植物油，食用盐，味精。

操作流程：

1、把买回来白汉菜除掉根处，假如不爱吃茎的小伙伴可以只留叶片，我这里有带较为嫩的茎一起饮用的，所以只截去最底下的根处；

2、准备一个洗菜盆，加入适量冷水，一勺面粉拌匀，并把择好的白笕菜放进水里，泡10min，随后逐颗清理干净，提议至少清洗2次，捞起来滤干水

3、炒菜锅油热，油5分熟放进蒜末进行爆香，倒进滤干水的笕菜，猛火迅速煸炒1一2min至青菜叶蔫掉就可以，

4、出锅前放进食用盐，味精炒匀调料，新鲜的脆爽的炒菜就完成了。

长寿菜怎么做好吃

长寿菜可以凉拌，把长寿菜择洗干净，放开水里焯一下，捞出切成3厘米的小段，放香油/食盐/生抽/醋/蒜，凉拌即食。

长寿菜可以切成小碎块，和鸡蛋液混合，少加一点食盐，油锅放油烧热，把蛋液长寿菜炒熟即食。也可单炒长寿菜。

长寿菜包饺子，把长寿菜切碎加大葱和肉馅混合，包长寿菜饺子。当然也可以做成长寿菜包子。

长寿菜馅饼，把长寿菜和鸡蛋液搅匀炒熟，把发面饼烙好，中间拉一条缝隙，塞入长寿菜炒鸡蛋，即成长寿菜馅饼。

做长寿菜煎饼，把白面/玉米面/豆面混合加水做成面糊，把长寿菜切碎加入面糊里，搅匀，在平底锅里做成煎饼，长寿菜煎饼美味耐保存。

长寿菜大锅菜，用粉条/肉片/长寿菜，加葱/姜/花椒等调料熬成长寿菜大锅菜，新鲜好吃，别有一番风味。

长寿菜怎么做好吃，凉拌长寿菜的家常做法

1.刚采的新鲜的长寿菜。

2.将菜在盐水中泡几分钟，用清水洗净，热水焯2分钟左右，过凉水。

3.控水加入蒜末和适量香醋。

4.加入蚝油和适量盐。

5.装盘，酸甜可口。

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